อิเคะบุคุโระ โตเกียว | Shamo Ichi (สาขาอิเคะบุคุโระ) | เฉพาะจองที่นั่งเท่านั้น

หม้อไฟชาโมสองแบบสุดพิเศษของเราเป็นเมนูซิกเนเจอร์ที่ลูกค้าประจำติดใจมายาวนาน "หม้อไฟชาโมสุกี้ยากี้สุดอลังการ" ปรุงโดยนำชาโมและผักมาเคี่ยวในซอสสูตรลับ ผสมกับไข่ชาโมรสชาติเข้มข้น ปิดท้ายด้วยโอยาโกะด้ง ให้คุณได้ลิ้มรสชาติชาโมแสนอร่อยจนคำสุดท้าย! "หม้อไฟเกี๊ยวไก่พิเศษ" ปรุงโดยนำหอยเชลล์ชาโมมาเคี่ยวในน้ำซุปที่เคี่ยวเป็นเวลานาน ให้คุณได้เพลิดเพลินกับเกี๊ยวไก่และเนื้อไก่ น้ำซุปเข้มข้นแต่สดชื่น อร่อยเลิศ! อิ่มอร่อยกับหม้อไฟได้เต็มที่ พร้อมอิ่มอร่อยกับเพื่อนๆ ในบรรยากาศเป็นกันเอง!

×

ทามาชาโมได้รับการเลี้ยงดูด้วยความรักและหลงใหลของเกษตรกรในพื้นที่กลางแจ้งอันกว้างใหญ่ของชิชิบุ เป็นที่รู้จักเฉพาะในหมู่ผู้รู้เท่านั้น ไก่ท้องถิ่นชนิดนี้หายากและหาได้ยากยิ่งจากที่อื่น ทามาชาโมได้รับการเลี้ยงดูแบบปล่อยอิสระในสภาพแวดล้อมที่ไม่กดดันมากว่าหกเดือน ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อสัมผัสที่เข้มข้น เหนียวนุ่ม และชุ่มฉ่ำ ตับที่เข้มข้นก็น่ารับประทาน ชาโม ยากิโทริ ที่ทำจากเนื้อนี้ ย่างบนเตาถ่านด้วยเกลือที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ อร่อยจนหยุดไม่ได้! วิธีการปรุงที่เรียบง่ายช่วยเน้นย้ำถึงคุณภาพของวัตถุดิบได้อย่างแท้จริง

×

"ทามะชาโม" (ไข่ปลาซาบะ) สดใหม่จากจังหวัดไซตามะ ส่งตรงจากบนน้ำแข็ง ความสดใหม่และการปรุงอย่างพิถีพิถันทำให้ "ชาโมซาชิมิ" กลายเป็นเมนูที่อร่อยที่สุด เนื้อปลาชาโมที่ดีต่อสุขภาพ เนื้อแน่น ละเอียด ผสานกลิ่นหอมของเนื้อปลาที่ปราศจากกลิ่น สัมผัสความอร่อยที่ลงตัว "ซาชิมิแพลตเตอร์สามชิ้น" ให้คุณได้เปรียบเทียบรสชาติของเนื้อปลาสามส่วน ได้แก่ สะโพก อก และอกไก่ ในราคาสุดคุ้ม! สัมผัสรสชาติที่แตกต่าง นิกิริซูชิของเราก็เป็นที่นิยมเช่นกัน! เชิญลิ้มลองความอร่อยของชาโมอันล้ำค่านี้ให้เต็มที่

×

เรามีสาเกและโชจูหลากหลายชนิดที่คัดสรรมาอย่างดีจากทั่วประเทศญี่ปุ่น ให้คุณได้ดื่มด่ำกับสาเกชั้นเลิศที่เข้ากันได้ดีกับอาหารชาโม หากยังไม่แน่ใจว่าจะเลือกแบบไหน สอบถามได้ เราจะแนะนำเครื่องดื่มที่ตรงกับความชอบของคุณ นอกจากนี้ การค้นพบสาเกจากบ้านเกิด หรือสนใจสาเกจากภูมิภาคที่คุณไม่เคยไปมาก่อน ก็ถือเป็นเรื่องสนุกดี ลองชิมสาเกหลากหลายชนิดเพื่อเปรียบเทียบกันดู รับรองว่าคุณจะรู้สึกมีความสุขทุกครั้งที่ได้ยินว่า "ทั้งอาหารและสาเกอร่อยทั้งคู่!"

×