เวียดนาม - โฮจิมินห์ | ไซ่ง่อน - เมืองที่ฉันรัก | ตลาดเทียก, ร้านน้ำชาดีพัท, วัดข่านห์วันนามเวียน, หอประชุมตือแถ่ง, พิพิธภัณฑ์แพทย์แผนโบราณเวียดนาม

ไซ่ง่อนเป็นชื่อเดิมของเมืองก่อนปี 1975 หลังจากการรวมเวียดนาม เมืองนี้ได้รับการเปลี่ยนชื่ออย่างเป็นทางการว่า 'โฮจิมินห์ซิตี้' เพื่อเป็นเกียรติแก่นายโฮจิมินห์ ผู้นำการปฏิวัติ อย่างไรก็ตาม หลายคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวยังคงเรียกเขตใจกลางเมืองและบริเวณใกล้เคียงว่า 'ไซ่ง่อน' ด้วยความเอ็นดู โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการพูดคุยในชีวิตประจำวันและเมื่อกล่าวถึงประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม ทั้งสองชื่อถูกใช้และเป็นที่เข้าใจกันทั่วไป โดย 'โฮจิมินห์ซิตี้' เป็นชื่อทางปกครองอย่างเป็นทางการ

ข่านวันนามเวียนได้รับการยอมรับว่าเป็นวัดลัทธิเต๋าที่ใหญ่ที่สุดของชุมชนชาวจีนในโฮจิมินห์ซิตี้ เป็นศูนย์กลางทางจิตวิญญาณและวัฒนธรรมที่สำคัญ จัดแสดงสถาปัตยกรรมจีนโบราณ การตกแต่งที่ประณีต และสิ่งของทางศาสนา ผู้มาเยือนสามารถสำรวจลานอันเงียบสงบ แท่นบูชาที่มีรายละเอียด และสังเกตการปฏิบัติทางจิตวิญญาณของชุมชนท้องถิ่น สะท้อนถึงการผสมผสานอันรุ่มรวยของประเพณีลัทธิเต๋าในภูมิทัศน์ทางวัฒนธรรมที่หลากหลายของเวียดนาม

ที่โรงน้ำชา Di Phat ซึ่งเปิดดำเนินการมา 70 ปี ผู้มาเยือนสามารถดื่มด่ำกับรสชาติอันเข้มข้นของชาจีนและเวียดนามแบบดั้งเดิม โรงน้ำชาแห่งนี้ยังคงรักษาวิธีการชงชาแบบโบราณ มอบบรรยากาศอันเงียบสงบเพื่อลิ้มลองชาพิเศษหลากหลายชนิด ที่นี่เป็นสถานที่สัมผัสประสบการณ์ความลึกซึ้งทางวัฒนธรรมอันเงียบสงบและไม่เร่งรีบของไซ่ง่อน เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ชา และเพลิดเพลินกับการชงชาแท้ๆ ที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน

หอประชุมตือแทง หรือที่รู้จักในชื่อวัดเทียนหาว มีความสำคัญทางวัฒนธรรมอย่างยิ่งในฐานะแหล่งมรดกวัฒนธรรมแห่งชาติในเวียดนาม อุทิศให้กับเจ้าแม่ทับทิม เทพธิดาแห่งทะเลของจีน เป็นศูนย์กลางทางจิตวิญญาณของชุมชนชาวจีน วัดแห่งนี้มีชื่อเสียงด้านสถาปัตยกรรมที่วิจิตรตระการตา ภาพปั้นเซรามิกสีสันสดใส และงานแกะสลักไม้ที่ซับซ้อน สะท้อนถึงการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมอันยาวนานหลายศตวรรษ และประเพณีอันยั่งยืนของชาวจีนพลัดถิ่นในไซ่ง่อน

พิพิธภัณฑ์การแพทย์แผนโบราณเวียดนามมีคอลเลคชันสิ่งประดิษฐ์ล้ำค่ากว่า 3,000 ชิ้นที่สืบย้อนประวัติศาสตร์การแพทย์แผนโบราณเวียดนามตั้งแต่ยุคหินจนถึงปัจจุบัน ผู้มาเยือนสามารถสำรวจเครื่องมือโบราณ สมุนไพร ตำรับยาแผนโบราณ และแนวทางการรักษาแบบต่างๆ นิทรรศการเหล่านี้ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับวิวัฒนาการของศิลปะการรักษาของเวียดนาม ความเชื่อทางวัฒนธรรม และแนวทางการรักษาสุขภาพแบบองค์รวม

ประสบการณ์การทำเกี๊ยวซ่า (สุ่ยเจียว) แบบจีนดั้งเดิมเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้ทำกิจกรรมการทำอาหารด้วยตนเอง แขกจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมและปั้นสุ่ยเจียวแบบดั้งเดิม ตั้งแต่การผสมส่วนผสมสำหรับไส้ไปจนถึงการฝึกเทคนิคการพับ หลังจากทำเกี๊ยวซ่าของตัวเองเสร็จ ผู้เข้าร่วมจะได้ทานเป็นมื้อกลางวัน ซึ่งเป็นวิธีที่อร่อยและมีส่วนร่วมในการเชื่อมโยงกับประเพณีการทำอาหารจีน

ตลาดเทียก นำเสนอประสบการณ์ตลาดท้องถิ่นที่มีชีวิตชีวาและแท้จริงในโฮจิมินห์ซิตี้ แตกต่างจากตลาดที่เน้นนักท่องเที่ยว ตลาดเทียกเป็นที่ที่คนท้องถิ่นมาซื้อของใช้ในชีวิตประจำวัน ผลผลิตสดใหม่ เครื่องเทศ และสินค้าหลากหลายชนิด ผู้มาเยือนสามารถดื่มด่ำกับบรรยากาศที่คึกคัก สังเกตชีวิตความเป็นอยู่ของคนท้องถิ่น ค้นพบส่วนผสมเวียดนามที่เป็นเอกลักษณ์ และอาจลองชิมอาหารริมทาง ซึ่งเป็นภาพสะท้อนของจังหวะชีวิตประจำวันของเมือง

สำหรับการสำรวจแหล่งวัฒนธรรมในโฮจิมินห์ซิตี้ ตัวเลือกการเดินทางทั่วไป ได้แก่ แอปเรียกรถ เช่น Grab (สำหรับรถยนต์และมอเตอร์ไซค์) ซึ่งเป็นที่นิยมและสะดวกสบาย รถสามล้อถีบแบบดั้งเดิมมอบวิธีชมย่านประวัติศาสตร์ที่ช้าลงและมีเอกลักษณ์ รถแท็กซี่ก็มีให้บริการอย่างแพร่หลายเช่นกัน สำหรับระยะทางที่ไกลขึ้นหรือประสบการณ์ที่เป็นระบบมากขึ้น การจองทัวร์พร้อมบริการรถรับส่งมักเป็นตัวเลือกที่สะดวกสบาย ทำให้สามารถเข้าถึงสถานที่ท่องเที่ยวหลายแห่งได้อย่างง่ายดาย