กิจกรรมฟาร์มที่ Ginger Farm เชียงใหม่ | ประเทศไทย
ใช้เวลาหนึ่งวันในฐานะชาวนาไทย: ปลูกข้าว ลื่นไถลในโคลน พบปะควายและไก่ และหุงข้าวสมุนไพรในประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่สนุกสนานและลงมือทำนี้
ตัวเลือกแพ็กเกจ
ข้อมูลสินค้า
— สิ่งที่คุณจะได้รับ —
สัมผัสประสบการณ์การใช้ชีวิตเป็นชาวนาไทยสักวันหนึ่ง เปลี่ยนชุดเป็นชุดชาวนาแบบดั้งเดิมและเรียนรู้วิธีการปลูกข้าวในนาจริง ก่อนจะไปสนุกกับการสไลเดอร์โคลน นอกจากนี้ คุณจะได้พบกับควายที่เป็นมิตร เก็บไข่สดจากเล้าไก่ และเข้าร่วมเวิร์กชอปทำอาหารเพื่อปรุงและลิ้มรสข้าวสมุนไพรแสนอร่อย โปรแกรมสุดพิเศษนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างการเรียนรู้วัฒนธรรม การผจญภัยกลางแจ้ง และอาหารจากฟาร์มสู่โต๊ะที่แสนอร่อย
— รายละเอียดกิจกรรม —
กิจกรรมช่วงเช้า (10.00-12.00 น.)
- เปลี่ยนชุดชาวนา: เริ่มต้นวันใหม่ด้วยการเปลี่ยนเป็นชุดชาวนาแบบดั้งเดิม คุณสามารถสวมใส่ได้ตลอดทั้งวันและนำมาคืนเมื่อเสร็จสิ้นกิจกรรม
- เรียนรู้เรื่องข้าว: ค้นพบความสำคัญของข้าวในวัฒนธรรมและเกษตรกรรมท้องถิ่น คุณจะได้เรียนรู้วงจรชีวิตของข้าว ตั้งแต่เมล็ดพันธุ์เล็กๆ ไปจนถึงต้นข้าวที่เติบโตเต็มที่
- ปลูกข้าว
- สไลเดอร์โคลน: สนุกสนานและคลายร้อนไปกับสไลเดอร์โคลน
- เยี่ยมชมเล้าไก่และเก็บไข่: มุ่งหน้าไปยังเล้าไก่เพื่อดูแม่ไก่ คุณอาจมีโอกาสได้เก็บไข่สดๆ ซึ่งสามารถนำมาใช้เป็นส่วนประกอบสำหรับมื้อเที่ยงของคุณได้
- พบกับควาย: ใกล้ชิดกับควายที่เป็นมิตรของฟาร์ม คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับบทบาทของพวกมันในการทำนา และอาจได้ถ่ายรูปคู่กับพวกมันด้วย
- ทำข้าวสมุนไพร: เข้าร่วมคลาสทำอาหารที่คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำข้าวสมุนไพรแสนอร่อย คุณสามารถใช้วัตถุดิบสดใหม่จากฟาร์มเพื่อปรุงอาหารมื้อของคุณ
กิจกรรมช่วงบ่าย (14.00-15.30 น. / 16.00-17.30 น.)
- เปลี่ยนชุดชาวนา
- เยี่ยมชมเล้าไก่และเก็บไข่
- พบกับควาย
- ปลูกข้าว
- สไลเดอร์โคลน
หมายเหตุสำคัญ:
- ผู้ที่เดินทางมาด้วยตนเอง: หากคุณเดินทางมายังสถานที่จัดกิจกรรมด้วยตนเอง โปรดมาถึงก่อนเวลาเริ่มกิจกรรม 10–15 นาที
- สถานที่: แผนที่
แนวทางสำหรับผู้ติดตาม (สำหรับผู้ปกครอง/ผู้ดูแลที่ไม่ได้เข้าร่วมคลาส)
- บัตรผู้ติดตาม (มีค่าใช้จ่าย): สามารถเข้าพื้นที่เวิร์กชอปเพื่อถ่ายรูปได้ รวมของว่าง เครื่องดื่ม และมื้อเที่ยง (เฉพาะรอบเช้าเท่านั้น)
- ผู้ที่ไม่มีบัตร (ฟรี): สามารถพักผ่อนที่คาเฟ่/ร้านอาหารของเราได้ (ไม่สามารถเข้าพื้นที่เวิร์กชอปและไม่รวมมื้อเที่ยง)
- นโยบายและข้อจำกัด: ผู้ติดตามสูงสุด 2 ท่านต่อเด็ก 1 คน เด็กอายุต่ำกว่า 10 ปีต้องมีผู้ใหญ่ดูแลอย่างน้อย 1 ท่าน (อัตราส่วนผู้ใหญ่ 1 ท่าน : เด็ก 1 คน)
— แพ็กเกจรวมบริการรับ-ส่ง —
กิจกรรมช่วงเช้า
- เวลารับ: 9:00 - 9:30 น.
- เวลาเดินทางกลับประมาณ: 12:00 น.
กิจกรรมช่วงบ่าย
- เวลารับ: 13:30 / 15:30 น.
- เวลาเดินทางกลับประมาณ: 15:30 / 17.30 น.
สัมผัสประสบการณ์การปลูกต้นกล้าข้าวแบบดั้งเดิมในนาข้าว กิจกรรมนี้เป็นกิจกรรมลงมือทำที่คุณจะได้มีโอกาสช่วยปลูกพืชอาหารหลัก
ข้อกำหนดและเงื่อนไขในการสั่งซื้อ
โปรดทราบ
ทัวร์นี้ต้องมีจองเข้าร่วมขั้นต่ำ 2 คน กรณีจำนวนนักท่องเที่ยวไม่ถึงเกณฑ์ขั้นต่ำที่กำหนด ทัวร์จะถูกยกเลิก คุณจะได้รับอีเมลแจ้งเตือน 1 วันก่อนวันออกเดินทาง
ในกรณีที่มีการเปลี่ยนแผนการเดินทางหรือยกเลิกเนื่องจากสภาพการจราจร สภาพอากาศ หรือเหตุสุดวิสัยอื่นๆ โปรดติดต่อฝ่ายบริการลูกค้าเพื่อขอเงินคืนบางส่วน
นักท่องเที่ยวที่มีโรคประจำตัวหรือสภาพร่างกายที่ไม่เหมาะกับการถูกกระตุ้นมากเกินไปควรหลีกเลี่ยงการร่วมกิจกรรมนี้: โรคความดันโลหิตสูง, สตรีมีครรภ์, โรคหัวใจ, โรคกลัวความสูง, โรคหอบหืด, โรคลมชัก
กรุณามาถึงจะจุดนัดพบล่วงหน้า 15 นาที ก่อนเวลาออกเดินทาง รถจะออกเดินทางตรงเวลา
วิธีการใช้งาน
วิธีการใช้งาน Voucher
- กรุณาแสดง KKday e-voucher เมื่อไปถึงสถานที่
จุดรับ
สถานที่: เมืองเก่าเชียงใหม่ (สำหรับแพ็คเกจรวมรถรับส่งเท่านั้น)
ที่อยู่: เชียงใหม่ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ ประเทศไทยสถานที่รับประสบการณ์
ชื่อสถานที่: ฟาร์มจิงเกอร์
ที่อยู่: ฟาร์มขิงวันจันทร์ 10:00–18:00
วันอังคาร 10:00–18:00
วันพุธ 10:00–18:00
วันพฤหัส 10:00–18:00
วันศุกร์ 10:00–18:00
วันเสาร์ 10:00–18:00
วันอาทิตย์ 10:00–18:00
คำถามที่พบบ่อย
1. อาหารจานเด่นยอดนิยมที่ร้าน Ginger Farm Kitchen มีอะไรบ้าง?
Ginger Farm Kitchen มีชื่อเสียงด้านอาหารไทยแท้ที่สดใหม่ โดยมักใช้วัตถุดิบที่ปลูกโดยตรงในฟาร์ม อาหารยอดนิยมที่มักมีให้บริการ ได้แก่ แกงรสจัดจ้าน ผัดผักตามฤดูกาล และสลัดที่เน้นผักสดจากท้องถิ่น เมนูพิเศษอย่าง "ข้าวหอมสมุนไพร" ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถเรียนรู้วิธีปรุงได้ เป็นเมนูซิกเนเจอร์ที่แสดงถึงผลผลิตอันอุดมสมบูรณ์ของฟาร์ม เมนูนี้เน้นอาหารเพื่อสุขภาพที่รสชาติจัดจ้าน สะท้อนถึงการปรุงอาหารไทยแบบดั้งเดิม
2. Ginger Farm Kitchen มีเมนูเด็ดหรือเมนูแนะนำพิเศษหรือไม่?
แม้ว่าเมนูจะปรับเปลี่ยนไปตามผลผลิตตามฤดูกาล แต่ข้าวหอมสมุนไพรที่ปรุงระหว่างชั้นเรียนทำอาหารในฟาร์ม ถือเป็นไฮไลท์ที่โดดเด่น สะท้อนถึงแนวคิด "ฟาร์มสู่โต๊ะ" (farm-to-table) แขกหลายท่านยังแนะนำแกงประเภทต่างๆ และสลัดสดใหม่ ซึ่งใช้สมุนไพรและผักที่เก็บด้วยมือ เพื่อให้ได้รสชาติอาหารไทยที่แท้จริงและน่าจดจำ
3. Ginger Farm Kitchen นำแนวคิด "ฟาร์มสู่โต๊ะ" มาปรับใช้กับเมนูอาหารอย่างไร?
Ginger Farm Kitchen ยึดมั่นในแนวคิด "ฟาร์มสู่โต๊ะ" อย่างลึกซึ้ง โดยการจัดหาวัตถุดิบส่วนใหญ่จากแปลงของ Ginger Farm เอง ซึ่งรับประกันความสดใหม่ที่ไม่มีใครเทียบได้ และสนับสนุนแนวทางเกษตรกรรมที่ยั่งยืน เชฟใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล ไข่สด และสมุนไพรที่ปลูกอยู่ไม่ไกล ทำให้ผู้ทานได้ลิ้มรสชาติธรรมชาติของผลผลิตอันอุดมสมบูรณ์ของเชียงใหม่ได้อย่างแท้จริง การเชื่อมโยงโดยตรงจากฟาร์มสู่จาน เป็นหัวใจหลักของปรัชญาการทำอาหารของที่นี่
4. Ginger Farm Kitchen ใช้วัตถุดิบอะไรบ้างที่หาได้จากท้องถิ่นในการปรุงอาหาร?
Ginger Farm Kitchen ภูมิใจในการใช้วัตถุดิบที่หาได้จากท้องถิ่นอย่างหลากหลาย โดยส่วนใหญ่มาจากฟาร์มออร์แกนิกของฟาร์มเอง ซึ่งรวมถึงข้าวที่เก็บเกี่ยวสดใหม่ ผักตามฤดูกาล สมุนไพรกลิ่นหอมนานาชนิด และไข่ที่เก็บจากไก่ในฟาร์มโดยตรง การมุ่งมั่นในการจัดหาวัตถุดิบจากท้องถิ่น ทำให้มั่นใจได้ว่าอาหารจะมีความสดใหม่ รสชาติอร่อย และสะท้อนถึงประเพณีการทำอาหารของภูมิภาคได้อย่างแท้จริง
5. กิจกรรมในฟาร์มที่ Ginger Farm เกี่ยวข้องกับอาหารที่ปรุงที่ Ginger Farm Kitchen อย่างไร?
กิจกรรมในฟาร์มที่ Ginger Farm มีความเชื่อมโยงอย่างแน่นแฟ้นกับอาหารที่ปรุงที่ Ginger Farm Kitchen ผู้เข้าร่วมจะได้เรียนรู้การปลูกข้าวในนา การเก็บไข่สดจากไก่ และเข้าร่วมชั้นเรียนทำอาหารแบบลงมือปฏิบัติเพื่อปรุงข้าวหอมสมุนไพร ประสบการณ์เหล่านี้แสดงให้เห็นเส้นทางของอาหารจากฟาร์มสู่โต๊ะโดยตรง ทำให้เกิดความซาบซึ้งในวัตถุดิบที่ใช้ในอาหารของร้านมากขึ้น
6. ประสบการณ์การทำอาหารแบบใดที่รวมอยู่ในกิจกรรมฟาร์มที่ Ginger Farm?
ในส่วนหนึ่งของกิจกรรมฟาร์มที่ Ginger Farm ผู้มาเยือนจะได้เข้าร่วมชั้นเรียนทำอาหารแบบลงมือปฏิบัติ โดยเน้นที่อาหารไทยแบบดั้งเดิม ไฮไลท์ของกิจกรรมคือการได้เรียนรู้วิธีปรุง "ข้าวหอมสมุนไพร" ซึ่งเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติจัดจ้าน โดยใช้สมุนไพรสดและวัตถุดิบที่เก็บเกี่ยวโดยตรงจากฟาร์ม ประสบการณ์ที่ดื่มด่ำนี้ช่วยให้แขกเข้าใจถึงแหล่งที่มาของอาหารและวิธีการปรุงแบบดั้งเดิมของชาวนาในท้องถิ่น
7. นักท่องเที่ยวสามารถชมสถานที่ปลูกหรือเก็บเกี่ยววัตถุดิบสำหรับ Ginger Farm Kitchen ในฟาร์มได้หรือไม่?
ได้ นักท่องเที่ยวที่เข้าร่วมกิจกรรมฟาร์มที่ Ginger Farm มีโอกาสพิเศษในการชมสถานที่ที่วัตถุดิบหลายอย่างสำหรับ Ginger Farm Kitchen ถูกปลูกขึ้น พวกเขาสามารถเดินผ่านทุ่งนา ชมสวนผัก และแม้กระทั่งเก็บไข่สดจากเล้าไก่ ซึ่งเป็นการเชื่อมโยงที่ชัดเจนระหว่างผลผลิตของฟาร์มกับอาหารที่เสิร์ฟในร้าน
8. มีเมนูมังสวิรัติหรือตัวเลือกสำหรับผู้ที่มีข้อจำกัดด้านอาหารพิเศษที่ Ginger Farm Kitchen หรือไม่?
Ginger Farm Kitchen ซึ่งเน้นผักและสมุนไพรสดจากฟาร์มเป็นหลัก โดยทั่วไปสามารถรองรับความต้องการด้านอาหารที่หลากหลายได้ โดยทั่วไปมีตัวเลือกมังสวิรัติให้บริการ ซึ่งเน้นผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์จากฟาร์ม ขอแนะนำให้แจ้งพนักงานล่วงหน้าเกี่ยวกับข้อจำกัดด้านอาหารเฉพาะใดๆ เพื่อให้แน่ใจว่าจะได้รับประสบการณ์การทำอาหารที่ดีที่สุดตามความต้องการของคุณ
