วาโชกุ - ธรรมชาติญี่ปุ่น ภูมิปัญญาชาวบ้าน - จองตั๋ว

ข้อมูลสินค้านี้แปลโดยระบบอัตโนมัติและอาจให้ข้อมูลที่ยังไม่สมบูรณ์ โปรดพิจารณาก่อนทำการสั่งซื้อ หรือติดต่อแผนกลูกค้าสัมพันธ์หากมีคำถามเพิ่มเติม

- "อาหารญี่ปุ่น: ธรรมชาติญี่ปุ่นและภูมิปัญญาผู้คน" -

ไฮไลท์ ①

คีย์เวิร์ดคือ "ความหลากหลาย" ดูส่วนผสมที่ปลูกในหมู่เกาะอย่างใกล้ชิด!

น้ำเป็นพื้นฐานของอาหาร เช่นเดียวกับเห็ด พืชป่า ผัก สาหร่าย และอาหารทะเล รายการนี้จะแนะนำวัตถุดิบอันอุดมสมบูรณ์ของหมู่เกาะญี่ปุ่น ซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งความหลากหลายทางชีวภาพที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก รวมถึงเทคนิคการหมักและน้ำซุปดาชิที่คิดค้นขึ้นจากการแสวงหาอาหารอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยของประเทศ จากมุมมองทางวิทยาศาสตร์

ไฮไลท์ ②

ตามรอยวิวัฒนาการของอาหารญี่ปุ่น!

นับตั้งแต่ผู้คนเริ่มเข้ามาตั้งถิ่นฐานในหมู่เกาะญี่ปุ่น วัฒนธรรมอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของญี่ปุ่นก็ได้ก่อตัวขึ้น โดยได้รับอิทธิพลจากสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติและสังคม เราจะไขความลับทางประวัติศาสตร์ของอาหารญี่ปุ่นที่พัฒนามาจากยุคโจมงจนถึงปัจจุบัน ผ่านภูมิปัญญา การต้อนรับ และการแลกเปลี่ยนกับผู้คนทั่วโลก

ไฮไลท์ที่ 3

คุณคิดยังไงกับ "อาหารญี่ปุ่นของฉัน"

ราเม็ง แกงกะหรี่ ข้าวห่อไข่ ฯลฯ เป็นอาหารญี่ปุ่นหรือเปล่า? ความหมายของ "อาหารญี่ปุ่น" แตกต่างกันไปตามยุคสมัยและภูมิภาค จากผลการสำรวจ "นี่คืออาหารญี่ปุ่นใช่ไหม" เราจะมาลองคิดกันอีกครั้งว่าอาหารญี่ปุ่นคืออะไร และขอให้ผู้เข้าชมลองคิดดูด้วยกัน

ไฮไลท์ที่ 4

คุมาโมโตะ × อาหารญี่ปุ่น

เรากำลังวางแผนจัดคอนเทนต์และกิจกรรมพิเศษเฉพาะที่คุมาโมโตะเท่านั้น โปรดติดตามคอนเทนต์ออริจินัล เช่น งานศิลปะร่วมสมัยที่สะท้อนโลกยุคใหม่ที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วผ่านอาหาร กิจกรรมที่เกี่ยวข้องที่เน้นอาหารของเกาะคิวชูและคุมาโมโตะ และเครื่องมือสนับสนุนการรับชม "AtoMiru"

-ช่วงเวลากิจกรรม-

• 19 กรกฎาคม 2568 (เสาร์) - 23 กันยายน 2568 (อังคาร/วันหยุด)
  

-วันหยุด-

• *อย่างไรก็ตาม พิพิธภัณฑ์จะเปิดทำการในวันอังคารที่ 23 กันยายน (วันหยุดราชการ)
  

-เวลาทำการ-

• 10.00–20.00 น. (เข้าชมนิทรรศการได้ถึง 19.30 น.)
  

-สถานที่-

• พิพิธภัณฑ์ศิลปะร่วมสมัย คุมาโมโตะ

-รูปภาพอยู่ด้านบนของหน้า-

ภาพที่ 1: โลโก้นิทรรศการอาหารญี่ปุ่น

ภาพที่ 2: เบนโตะชมดอกซากุระจากยุคเอโดะ คอลเลกชันพิพิธภัณฑ์คิตะคุ อาสึกะยามะ (สถานที่จัดงานโตเกียว)

ภาพที่ 3: Etsuko Ichihara "Future SUSHI" 2022 (บางส่วน) ภาพ: Masashi Kuroba

ภาพที่ 4: แบบจำลองอาหารจานหลักที่โอดะ โนบุนางะเสิร์ฟให้กับโทกุกาวะ อิเอยาสึ ภายใต้การดูแลของโอคุมูระ ฮิเดโอะ เจ้าของพิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมอาหารมิเคตสึคุนิ วาคาสะ โอบามา

ภาพที่ 5: นิทรรศการอาหารทะเล (สถานที่จัดงานไอจิ)

ภาพที่ 6: หัวไชเท้าจำลองท้องถิ่นหลากหลายชนิด พิพิธภัณฑ์ธรรมชาติและวิทยาศาสตร์แห่งชาติ (สถานที่จัดงานโตเกียว)

ภาพที่ 7: การจัดแสดงสาหร่ายทะเล (สถานที่จัดงานโตเกียว)

ภาพที่ 8: การจัดอันดับร้านอาหารจากปลายยุคเอโดะ ห้องสมุดโอเอะบุงโกะ มหาวิทยาลัยคาเซอิกาคุอิน โตเกียว

ภาพที่ 9: การจำลองแผงขายอาหารจากสมัยเอโดะ (สถานที่จัดงานโตเกียว)

ภาพที่ 10: เห็ดบาคามัตสึทาเกะจำลอง พิพิธภัณฑ์ธรรมชาติและวิทยาศาสตร์แห่งชาติ