สึกิชิมะ/คาจิโดกิ โตเกียว | Wine Dining Sugawara（Wine Dining Sugawara）| เฉพาะจองที่นั่งเท่านั้น

เรามีเมนูเนื้อพิเศษที่ใช้เนื้อวากิวระดับ A4 และ A5 จากจังหวัดชิมาเนะ เนื่องจากเป็นเนื้อหายากพิเศษที่ไม่มีขายในท้องตลาด เชฟผู้ชื่นชอบการทัวร์จึงเดินทางไปที่พื้นที่ด้วยตนเองเพื่อซื้อจากซัพพลายเออร์เฉพาะโดยตรง ไขมันจะละลายที่อุณหภูมิต่ำ ช่วยให้รสชาติแทรกซึมเข้าสู่ปากได้อย่างรวดเร็ว เราใช้เนื้อคุณภาพสูงในการปรุงอาหารจานอร่อยโดยใช้กรรมวิธีที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับการตัดและฤดูกาล

แม้ว่าร้านอาหารจะมีขนาดเล็กเพียง 16 ที่นั่ง แต่ไวน์มีให้เลือกเยอะมากจนไม่สามารถเก็บไว้ในห้องเก็บไวน์เชิงพาณิชย์ได้ เรามีไวน์ในสต็อกมากกว่า 200 ขวด โดยเจ้าของร้านเชฟเป็นผู้คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน หากคุณสะสมไว้เป็นงานอดิเรก ก่อนที่คุณจะรู้ตัว คุณจะมีขวดสะสมครบชุดแล้ว เราสามารถถามถึงความต้องการของคุณ เช่น "อะไรที่เหมาะกับจานนี้" หรือ "รสชาติโปรดของคุณ" และเสนอแนะได้ รับรองว่าคุณจะได้พบกับแบรนด์โปรดของคุณ ไม่ว่าจะเป็นแบรนด์คลาสสิกหรือแบรนด์หายาก เพลิดเพลินไปกับการจับคู่กับอาหารจานโปรดอันภาคภูมิใจของเรา

ร้านอาหารสองชั้นแห่งนี้ตั้งอยู่ในอาคารที่มีการตกแต่งภายในที่น่าประทับใจและเก๋ไก๋โดยใช้โทนสีเทา ชั้นแรกมีแต่ที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ ส่วนชั้นสองมีที่นั่งแบบโต๊ะ ทั้งสองชั้นมีบรรยากาศที่ผ่อนคลาย สมกับเป็นร้านอาหารแบบบิสโทรสำหรับผู้ใหญ่ เพลิดเพลินกับช่วงเวลาพิเศษในร้านอาหารของเรา สถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการพักผ่อนและเพลิดเพลินไปกับมื้ออาหาร

ร้านอาหารลึกลับที่ดำเนินกิจการโดยเชฟผู้รักผัก ภายใต้แนวคิด “อยากกินอะไรก็กินได้ที่นี่” เราพยายามที่จะสร้างสรรค์อาหารจานอร่อยที่ดึงเอาสิ่งที่ดีที่สุดออกมาจากส่วนผสมของเรา อาหารฝรั่งเศส, อาหารอิตาเลียน, ซูชิ, ยากิโทริ... มื้ออาหารของคุณจะถูกปรุงโดยเชฟที่มีความรู้และประสบการณ์มากมายในหลากหลายสาขา ร้านอาหารของเราให้ความสำคัญกับการใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพและเสนออาหารเลิศรสที่หลากหลายซึ่งข้ามขอบเขตของประเภทอาหาร พ่อครัวของเราจะต้อนรับคุณด้วยความจริงใจและเอาใจใส่