ยาเก็นโบริ จังหวัดฮิโรชิม่า | ซูชิ | อาหารทะเล (ซีฟู้ด) dokoro ichihisa (ซูชิ โดโคโระ อิจิฮิสะ) | เฉพาะจองที่นั่งเท่านั้น

ข้าวซูชิทำมาจากข้าวฮิโรชิม่าผสมกับน้ำส้มสายชูแดงสูตรพิเศษ ทำให้มีรสชาติที่แน่นและนุ่มนวล วัตถุดิบที่ใช้จะเป็นวัตถุดิบที่ดีที่สุดที่มีอยู่ในวันนั้นๆ และตามฤดูกาล และปลาทูน่าจะถูกบ่มให้เหมาะกับชนิดของปลา เรามีอาหารให้เลือกสามคอร์ส โดยแต่ละคอร์สจะมีจำนวนจานและคุณภาพของวัตถุดิบที่แตกต่างกัน โดยแผน 10,000 เยนถือเป็นตัวเลือกที่เราแนะนำที่สุด คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารประเภทไซเคียวยากิและอาหารนึ่ง นอกจากนี้ยังมีแพลนราคา 14,000 เยนและ 6,000 เยนที่สามารถใช้ได้ในวันนั้น โดยทั้งสองแพลนนี้ใช้ได้สำหรับหนึ่งคนเท่านั้น

×

หลังจาก 21.00 น. สามารถสั่งแบบอะลาคาร์ทได้ ขึ้นอยู่กับว่ามีเมนูอะไรในวันนั้นบ้าง เรามีอาหารหลากหลายชนิดที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน เช่น ปลาที่ย่างไซเกียวยากิที่หมักในมิโซะโฮมเมดเป็นเวลา 2 วัน และชามูชิตามฤดูกาล โดยที่ส่วนผสมและไส้จะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล นอกจากนี้เรายังขอแนะนำเมนูย่างประจำวัน ซึ่งทำจากปลาตามฤดูกาล ซึ่งมีกลิ่นหอมที่สามารถได้จากการย่างถ่านเท่านั้น

×

เราคัดสรรสาเกที่อร่อยที่สุดที่มีจำหน่ายในช่วงเวลาใดๆ อย่างพิถีพิถันจากหลากหลายภูมิภาค รวมถึงฮิโรชิม่าและโทโฮคุ นิทรรศการจะเปลี่ยนแปลงเป็นประจำ ดังนั้นคุณจะเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์ใหม่ๆ ทุกครั้งที่มาเยี่ยมชม น้ำเลมอนซาวร์สูตรโฮมเมดของเราไม่มีน้ำตาล มีรสขมสดชื่นที่ไม่กลบรสชาติอาหารของคุณ เรายังมีวิสกี้ญี่ปุ่นคุณภาพสูงที่เข้ากันได้ดีกับอาหารญี่ปุ่นอีกด้วย

×

เคาน์เตอร์ 8 ที่นั่งเป็นที่นั่งพิเศษที่คุณจะได้ชมการทำซูชิต่อหน้าต่อตาเลยทีเดียว ห้องครัวทั้งหมดรวมถึงเตาปิ้งย่างเปิดโล่งเพื่อให้คุณสามารถมองเห็นขั้นตอนการปรุงอาหารได้ บรรยากาศเป็นกันเองและเป็นกันเอง คุณสามารถรู้สึกผ่อนคลายไปกับช่างฝีมือของเรา โปรดอย่าลังเลที่จะมาเยี่ยมชมเรา มีที่นั่งแบบเสื่อทาทามิจำนวน 8 ที่นั่ง และยังมีโต๊ะอีก 2 โต๊ะสำหรับรับประทานอาหารเป็นกลุ่มใหญ่

×