ร้านอาหารจีน "Cantonese" มีชื่อเสียงในด้านอาหารกวางตุ้งที่สร้างสรรค์ ผสมผสานแก่นแท้ของอาหารดั้งเดิมเข้ากับความชาญฉลาดสมัยใหม่ ตั้งแต่ปี 2014 ร้านนี้ได้รับการคัดเลือกให้เป็นหนึ่งในร้านอาหารแนะนำใน Michelin Guide Hong Kong Macau นอกจากนี้ยังได้รับรางวัลสูงสุด Gold Award ในงาน Best of the Best Culinary Awards ที่จัดโดยการท่องเที่ยวฮ่องกงในปี 2016 และ 2015 จากเมนู "เป็ดแมนดารินปูเส้นเล็ก" และ "ไก่ตุ๋นมะเดื่อมะนาวรสเปรี้ยวหวาน"
นอกจากจะเสิร์ฟอาหารกวางตุ้งรสเลิศหลากหลายเมนูแล้ว ร้านอาหารแห่งนี้ยังพิถีพิถันในการปรุงติ่มซำนึ่งแบบทำมือตามสั่ง ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความละเอียดอ่อนและเสน่ห์ของอาหารกวางตุ้งแบบดั้งเดิม ที่นั่งริมหน้าต่างช่วยให้แขกได้เพลิดเพลินกับทัศนียภาพของธรรมชาติโดยรอบขณะรับประทานอาหาร นอกจากนี้ ร้านอาหารยังมีห้องส่วนตัวที่สะดวกสบายเหมาะสำหรับคู่รัก เพื่อนฝูง และครอบครัวอีกด้วย