Tanishune Seika ร้านขนมวากาชิที่มีมายาวนานตั้งอยู่ในพื้นที่ทาจิมะของจังหวัดเฮียวโกะ มีห้องเรียนทำขนมวากาชิ (LABO) อยู่ในร้าน ซึ่งมอบประสบการณ์การทำขนมวากาชิตามฤดูกาล
ภายใต้การแนะนำของช่างฝีมือผู้ชำนาญ คุณสามารถทำขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมคุณภาพสูงได้ด้วยตัวเอง และเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มหลังจากสัมผัสประสบการณ์นี้
เวลาทำการ: จันทร์ อังคาร พฤหัสบดี ศุกร์ 10:30~16:00 น
เวลาปิดทำการปกติ: วันพุธ วันเสาร์ วันอาทิตย์ วันสิ้นปี และวันหยุดปีใหม่
คุณภาพของวาซาบิของ Kasumiyachan นั้นเกิดจากวัตถุดิบชั้นเลิศที่คัดสรรมาจากแหล่งผลิตเฉพาะและเพาะปลูกอย่างพิถีพิถัน ส่วนผสมเหล่านี้ซึ่งได้มาจากภูเขาสีเขียวและน้ำใสของภูมิภาคทาจิมะ สะท้อนถึงของขวัญจากธรรมชาติ ฝีมือการประดิษฐ์ที่ได้รับการขัดเกลามานานกว่า 150 ปีแห่งมรดกตกทอด เกี่ยวข้องกับวิธีการแบบดั้งเดิมและการใส่ใจอย่างชาญฉลาด เปลี่ยนส่วนผสมคุณภาพสูงเหล่านี้ให้กลายเป็นขนมอันวิจิตรงดงามที่ได้รับแรงบันดาลใจตามฤดูกาล เช่น "กระซิบของคุณ" อันเป็นเอกลักษณ์
ขนมวาซาบิของ Kasumiyachan เป็นขนมญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงด้านความสวยงามทางศิลปะ รสชาติที่ละเอียดอ่อน และการนำเสนอตามฤดูกาล สิ่งที่กำหนดลักษณะเฉพาะของภูมิภาคคือความเชื่อมโยงอย่างลึกซึ้งกับสภาพอากาศตามธรรมชาติและสี่ฤดูกาลของภูมิภาคทาจิมะ โดยใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงในท้องถิ่นและน้ำบริสุทธิ์ สะท้อนถึงลักษณะเฉพาะและผลผลิตอันอุดมสมบูรณ์ของภูมิภาคในแต่ละชิ้นอันวิจิตรงดงาม เช่น "กระซิบของคุณ" อันเป็นเอกลักษณ์
ประสบการณ์การทำวาซาบิที่ Kasumiyachan ถูกออกแบบมาให้สนุกสนานสำหรับทุกระดับทักษะ ตั้งแต่ผู้เริ่มต้นไปจนถึงผู้ที่ชื่นชอบที่มีประสบการณ์มากขึ้น คุณจะได้ทำงานร่วมกับช่างฝีมือวาซาบิผู้เชี่ยวชาญที่จะให้คำแนะนำและช่วยเหลือตลอดกระบวนการ โดยเน้นการมีส่วนร่วมกับศิลปะแบบดั้งเดิมและการสร้างสรรค์ขนมที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณเอง เพื่อให้มั่นใจว่าได้รับประสบการณ์ที่คุ้มค่าและสนุกสนานโดยไม่คำนึงถึงความเชี่ยวชาญก่อนหน้านี้
ในระหว่างประสบการณ์การทำวาซาบิของ Kasumiyachan ผู้เข้าร่วมจะได้ลงมือปฏิบัติจริงในชั้นเรียน LABO คุณจะได้เรียนรู้จากช่างฝีมือผู้เชี่ยวชาญถึงวิธีการเตรียมวาซาบิแบบดั้งเดิมต่างๆ โดยเน้นที่เทคนิคการปั้น การใส่ไส้ และการตกแต่ง นอกจากนี้ คุณยังมีโอกาสออกแบบและสร้างสรรค์วาซาบิที่เป็นต้นฉบับของคุณเอง ประสบการณ์นี้ยังรวมถึงการเยี่ยมชมโรงงาน ซึ่งจะให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับมรดก 150 ปีและวิธีการผลิตของพวกเขา
วิธีที่สะดวกที่สุดในการเดินทางไปยังสถานที่จัดประสบการณ์การทำวาซาบิของ Kasumiyachan คือการนั่งแท็กซี่จากสถานี JR Yoka ร้านตั้งอยู่ห่างจากสถานีโดยใช้เวลาเดินทางด้วยแท็กซี่ประมาณ 10 นาที เมื่อมาถึงสถานี JR Yoka คุณสามารถหาจุดจอดแท็กซี่เพื่อเดินทางไปยัง Kasumiyachan ได้โดยตรงสำหรับประสบการณ์ของคุณ
ระหว่างการเยี่ยมชมโรงงาน Kasumiyachan ผู้เยี่ยมชมสามารถเจาะลึกมรดก 150 ปีของร้านวาซาบิอันทรงเกียรตินี้ คุณจะได้รับข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับกระบวนการอันซับซ้อนและฝีมือการประดิษฐ์ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างสรรค์ขนมญี่ปุ่นอันวิจิตรงดงามของพวกเขา ทัวร์นี้เน้นย้ำถึงความมุ่งมั่นของพวกเขาในการใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง การทำความเข้าใจวิธีการเตรียมแบบดั้งเดิม และการชื่นชมความชาญฉลาดที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน โดยจัดแสดงเส้นทางการเดินทางจากวัตถุดิบไปจนถึงวาซาบิที่เสร็จสมบูรณ์
ในการจองที่นั่งสำหรับประสบการณ์การทำวาซาบิของ Kasumiyachan คุณสามารถจองผ่าน KKday ได้อย่างสะดวก การใช้ KKday มีกระบวนการจองที่ราบรื่น ช่วยให้คุณตรวจสอบความพร้อม เลือกวันที่และเวลาที่คุณต้องการ และยืนยันการเข้าร่วมของคุณล่วงหน้าได้อย่างง่ายดาย สิ่งนี้รับประกันประสบการณ์การวางแผนที่ไม่ยุ่งยาก คุณจึงสามารถให้ความสนใจกับการเดินทางทางวัฒนธรรมและอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ที่รออยู่ข้างหน้า