Osaka Shinsaibashi｜Mahoroba Irori อิโรริญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม｜เนื้อวากิวชื่อดังจากทั่วประเทศญี่ปุ่น・อิเสะล็อบสเตอร์・ปลาไหล

ข้อมูลสินค้านี้แปลโดยระบบอัตโนมัติและอาจให้ข้อมูลที่ยังไม่สมบูรณ์ โปรดพิจารณาก่อนทำการสั่งซื้อ หรือติดต่อแผนกลูกค้าสัมพันธ์หากมีคำถามเพิ่มเติม

ーรายละเอียดร้านอาหารー

ก่อนที่จะมีเนื้อย่างสมัยใหม่อย่างเทปันยากิและเตาแก๊ส คุณรู้ไหมว่าอาหารญี่ปุ่นโบราณปรุงอย่างไร? คำตอบคือ “อิโรริ”! อุปกรณ์เตาถ่านแบบดั้งเดิมนี้พบเห็นได้ทั่วไปในบ้านญี่ปุ่นสมัยก่อน ผู้คนใช้ไฟถ่านในการทำความร้อน ให้แสงสว่าง และปรุงอาหาร และตอนนี้ในย่านช้อปปิ้งชินไซบาชิอันพลุกพล่านของโอซาก้า คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบโบราณนี้ได้จริง ๆ ! "Mahoroba Irori" นำเสนอเนื้อย่างถ่านแบบดั้งเดิม ให้คุณได้ทบทวนเทคนิคการทำอาหารแบบโบราณและเพลิดเพลินกับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่หาได้ยาก นอกจากนี้ยังใช้วิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมนี้เพื่อสร้างมาตรฐานใหม่สำหรับการรับประทานอาหารรสเลิศในโอซาก้า

การออกแบบร้านอาหารได้รับแรงบันดาลใจจากโกดังสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิมซึ่งมีบรรยากาศสงบและเงียบสงบ โต๊ะรับประทานอาหารแต่ละโต๊ะมีอุปกรณ์เตาถ่านทรงสี่เหลี่ยมใช้ถ่าน Kishu Binchotan จับคู่กับโทนสีไม้โทนอบอุ่นและวัสดุจากธรรมชาติ สร้างบรรยากาศที่เรียบง่ายและหรูหรา นอกจากอิโรริที่สะดุดตาแล้ว อาหารของร้าน "Mahoroba Irori" ยังมีความประณีตยิ่งกว่าอีกด้วย เราคัดสรรเนื้อวัวจากแบรนด์ดังจากทั่วประเทศญี่ปุ่นอย่างพิถีพิถัน ใส่ใจในความหลากหลายและแหล่งกำเนิด หรือแม้แต่เยี่ยมชมฟาร์มด้วยตนเอง เนื้อที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือเนื้ออาวาจิ ซึ่งเป็นที่รู้จักในนาม "ต้นตำรับ" ของเนื้อวากิว เช่น เนื้อโกเบ เนื้อมัตสึซากะ และเนื้อโอมิ ย่างด้วยไฟโดยตรงของ Kishu Binchotan ไม่เพียงแต่จะล็อคอยู่ในน้ำเกรวี่เท่านั้น แต่ยังรักษารสชาติดั้งเดิมของเนื้อวัวไว้ได้อย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ยังมีวัตถุดิบคุณภาพสูง เช่น ล็อบสเตอร์อิเสะ ปลาไหล และฟิเลมิยอง ที่จะตอบสนองความอยากอาหารของคุณอย่างแน่นอน นอกจากนี้ ร้านอาหารยังมีสาเกญี่ปุ่นให้เลือกมากมาย และใช้กาต้มน้ำเหล็กทางใต้เพื่ออุ่นสาเกเพื่อควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยำเพื่อให้คุณได้ลิ้มรสรสชาติที่สมบูรณ์แบบที่สุด

คุณตื่นเต้นไหม? ครั้งต่อไปที่คุณเดินทางไปโอซาก้า ทำไมไม่ลองไปที่ "Mahoroba Irori" เพื่อสัมผัสประสบการณ์เตาย่างถ่านอันเป็นเอกลักษณ์นี้ดูล่ะ?

ーปริมาณอาหารー

※เนื้อหาเมนูอาจมีการปรับเปลี่ยนตามฤดูกาล

※รูปภาพนี้เป็นเพียงการแสดงมื้ออาหารและใช้สำหรับการอ้างอิงเท่านั้น

• ชุดอาหารกลางวันมาโฮโรบะ

เมนูชุดนี้ประกอบด้วยวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล และผสมผสานเสน่ห์แบบชนบทของชนบทญี่ปุ่นเข้ากับบรรยากาศการรับประทานอาหารที่หรูหราได้อย่างลงตัว ชุดอาหารเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย โดยเริ่มด้วย "เนื้อดิบ" เนื้อนุ่ม (ทาร์ทาร์เนื้อดิบสไตล์เกาหลี) และเนื้อและผักเค็มที่คัดสรรมาในแต่ละวัน ตามด้วยเนื้อวากิวคุณภาพสูงสามจาน และปิดท้ายด้วยหม้ออุ่น ๆ ข้าว.

เนื้อหาแพคเกจ:

· เนื้อดิบ (ทาร์ทาร์เนื้อดิบสไตล์เกาหลี)
· อาหารจานเกลือประจำวัน · ผักย่างตามฤดูกาล · สลัด · เนื้อวากิวสามชนิด · ข้าวคามะ · ซุปมิโซะ · ผักดอง · ของหวานตามฤดูกาล

• ชุดอาหารกลางวัน Mahoroba พร้อมปลาไหลย่างถ่าน

นั่งรอบกองไฟถ่านอุ่นๆ เพลิดเพลินกับ "อูนาぎのคาบายากิ" (ปลาไหลคาบายากิ) สุดคลาสสิกของญี่ปุ่น และลิ้มรสรสชาติที่นุ่มและอวบอิ่ม ซึ่งจะทำให้คุณเต็มไปด้วยพลังอย่างแน่นอน! ชุดอาหารเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย "เนื้อดิบ" แสนอร่อย ตามด้วยเนื้อวากิวชวนน้ำลายสอ และปิดท้ายด้วยข้าวคามามิปลาไหลหอมๆ ทุกจานนั้นยอดเยี่ยมมาก!

เนื้อหาแพคเกจ:

· เนื้อดิบ (ทาร์ทาร์เนื้อดิบสไตล์เกาหลี)
· เมนูเกลือประจำวัน · ผักย่างตามฤดูกาล · สลัด · เนื้อวากิวสามชนิด · ปลาไหลย่าง · คามาเมชิปลาไหล (หรือข้าวปลาไหลย่าง)
· ซุปมิโซะ · ผักดอง · ของหวานตามฤดูกาล

• ชุดอาหารค่ำ Mahoroba (11 จาน)

เมนูอาหาร 11 คอร์สนี้คัดสรรเนื้อคุโรเกะวากิวจากทั่วประเทศญี่ปุ่นอย่างพิถีพิถัน จับคู่กับปลาไหลคาบายากิชิ้นโตจากแม่น้ำชิมันโตะ และเสิร์ฟพร้อมซอสหวานทุกคำที่ทานเข้าไปจะไม่มีวันลืมเลือน ตั้งแต่ผักสดและอาหารทะเลไปจนถึงหมูแบรนด์ดังของโอกินาว่า เราแสดงให้เห็นถึงความอุตสาหะในด้านฤดูกาลและแหล่งกำเนิด เพื่อให้คุณสัมผัสประสบการณ์รสชาติที่สมบูรณ์แบบที่สุด

เนื้อหาแพคเกจ:

· คาร์ปาชโชซี่โครงเนื้อกุ้งหวาน (คาร์ปาชโชสไตล์เกาหลี)
· อาหารเรียกน้ำย่อยประจำวัน · หมู Paiton (หมูอากู่เลี้ยงสับปะรด)
· ผักย่างตามฤดูกาล 2 ประเภท · อาหารทะเลตามฤดูกาล 2 ประเภท · สลัดใบ · จานกิมจิ · จานเนื้อคุโรเกะวากิวญี่ปุ่น 4 ประเภท · ข้าวปลาไหลชิมันโตะกาวะ · ผักดอง · ครีมโซดาเมลอนสด

• 【รวมกุ้งอิเสะ】คอร์ส Mahoroba Deluxe Evening Course

เมนูชุดสุดหรูนี้มี "อิเสะเอบิ" (กุ้งล็อบสเตอร์ญี่ปุ่น) ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและความโชคดี จับคู่กับข้าวหน้าเนื้อสันในเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำเพื่อให้คุณได้รสชาติที่ค้างอยู่ในคอไม่รู้จบ เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย "Sweet Shrimp Rib Carpaccio" ตามด้วยผักย่างตามฤดูกาลและอาหารทะเล และปิดท้ายด้วย "แคนตาลูปครีมโซดา" อันเป็นเอกลักษณ์ เครื่องดื่มสร้างสรรค์จากแคนตาลูปสดที่ผ่าออกมา เพื่อเติมเต็มประสบการณ์สุดหรูนี้ ปิดท้ายความสมบูรณ์แบบของอาหาร งานฉลอง

เนื้อหาแพคเกจ:
· คาร์ปาชโชซี่โครงเนื้อกุ้งหวาน (ทาร์ทาร์เนื้อดิบสไตล์เกาหลี)
· อาหารเรียกน้ำย่อยประจำวัน · ลิ้นวัวชิ้นหนา · หมู Paiton (หมูอากู่เลี้ยงสับปะรด)
· ผักย่างตามฤดูกาล 2 ชิ้น · อาหารทะเลตามฤดูกาล 1 ชิ้น · สลัดใบ · จานกิมจิ · ล็อบสเตอร์อิเสะพร้อมซอสเผ็ด · ข้าวหน้าเนื้อคุโรเกะวากิว · โซดาครีมเมลอนสด (ทำจากแคนตาลูปสด)