จังหวัดคานากาวะ โมโตมาจิ ไชน่าทาวน์ อิชิกาวะโช | น้ำแข็งไสไต้หวันบิโชกุวันฟูจิน (อาหารไต้หวันหวังฟู่จิง) | เฉพาะจองที่นั่งเท่านั้น

เมื่อนึกถึงหวังฝูจิ่ง ก็ต้องนึกถึงเซิงเจี้ยนเปา (เสี่ยวหลงเปาอบ)! ไส้ทำจากหนังหมูและส่วนผสมอื่นๆ ผสมกับน้ำซุปคอลลาเจนที่สกัดจากการต้มนาน 8 ชั่วโมง จากนั้นห่อด้วยแป้งแล้วนำไปอบในกระทะเหล็ก รสชาติอร่อย อุดมไปด้วยคอลลาเจน ซึมซาบออกมาจากหนังหมูที่เหนียวนุ่ม หอมอร่อยอย่างแท้จริง เสี่ยวหลงเปานึ่งที่มีเปลือกบางและรสชาติกลมกล่อม ก็เป็นเมนูแนะนำเช่นกัน ต้องลองเปรียบเทียบรสชาติอร่อยทั้งสองแบบกับน้ำเนื้อที่ล้นเหลือ

×

ซาลาเปาไส้พริก อาหารริมทางยอดนิยมตามตลาดกลางคืนของไต้หวัน เป็นขนมเกรดบีที่รังสรรค์ขึ้นโดยการห่อไส้เนื้อด้วยแป้งแล้วนำไปอบ อบในเตาอบหินภายในร้าน ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบอร่อย ไส้ยังมีส่วนผสมของพริกไทยและผงเครื่องเทศห้าชนิด ทำให้ได้รสชาติแบบเอเชียยิ่งขึ้น ส่วนซาลาเปาไส้ไก่ของไต้หวันก็เป็นที่นิยมตามตลาดกลางคืนเช่นกัน ไก่ทอดชิ้นโตขนาดเท่าหน้าไก่ กรอบนอกนุ่มใน เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำ เครื่องเทศไต้หวันสูตรเฉพาะของไต้หวันก็อร่อยจนหยุดไม่ได้

×

เต้าฮวยทำจากนมถั่วเหลืองที่แข็งตัวผสมกับนมวัว โรยหน้าด้วยถั่วแดงและแป้งมันสำปะหลังน้ำตาลทรายแดง เป็นขนมหวานเพื่อสุขภาพของไต้หวันที่มีรสชาติกลมกล่อม เราขอแนะนำท็อปปิ้งเผือกข้าวโพดที่ทำจากเผือกสี่ชนิด และขอแนะนำน้ำแข็งไสไต้หวัน Silk Ice มะม่วงและสตรอว์เบอร์รีทั้งลูกถูกแช่แข็งและหั่นเป็นรูปทรงคล้ายเส้นไหมด้วยเครื่องทำน้ำแข็งไสความเร็วสูง ทำให้น้ำแข็งไสมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟู สัมผัสความอร่อยเนียนนุ่มละลายในปาก

×

เรายังมีชาชีสหลากหลายชนิดที่เข้ากันได้ดีกับผลไม้! ชาแดงเข้มสดใสอย่าง Crimson Dragon รับรองว่าจะต้องดูดีบน Instagram แน่นอน! ชาผลไม้ของเรามีทั้งชาสตรอว์เบอร์รี ชาส้ม ชาเกรปฟรุต และชามะม่วง ชานมชาเขียวคั่วของเรา ผสมผสานความขมและความหวานของชาเขียวคั่วอย่างลงตัว เป็นเครื่องดื่มหวานคลาสสิกที่ลงตัวอย่างยิ่งเมื่อรับประทานคู่กับไข่มุกสาคูเหนียวนุ่ม

×