จังหวัดโอซาก้า สถานีโอซาก้า อุเมดะ ชินจิ | หม้อไฟ Whale Dishes Shodai (อาหารวาฬโชได) | เฉพาะจองที่นั่งเท่านั้น

นี่คือคอร์สที่จัดขึ้นเพื่อแสดงความขอบคุณลูกค้าในโอกาสครบรอบ 26 ปี เจ้าของร้านได้คัดสรรอาหารทะเลส่งตรงจากแหล่งผลิตด้วยตัวเอง เพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มลองความอร่อย อัดแน่นไปด้วยซาชิมิหอยเป๋าฮื้อและอาหารย่างตามฤดูกาลที่พลาดไม่ได้ เชิญลิ้มลองคอร์สนี้ ซึ่งเหมาะสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์และงานเลี้ยงอาหารค่ำเพื่อธุรกิจ

×

อิ่มอร่อยกับเนื้อวาฬครีบไม่ติดมัน เนื้อหาง ปลาคาโนโกะ ไข่ปลา ซันงัตสึ และมิซูนะในน้ำซุปซีอิ๊วรสอ่อนๆ ซาชิมิยังมีทั้งเนื้อวาฬยุคเกะ เนื้อไม่ติดมัน เนื้อหาง ปลาคาโนโกะ เบคอน ปลาซันงัตสึ โออิเกะ หัวใจ ฯลฯ สเต็กวาฬ เนื้อคัตเล็ต และชุดหม้อไฟฮาริฮาริวาฬทอดกรอบของทัตสึตะ [ซากุระ อิโรโดริ นาจิ โมกามิ ซูพรีม] ซึ่งประกอบด้วยชุดหม้อไฟฮาริฮาริวาฬ และชุดไคเซกิวาฬ [ชิโอกามะ ชิโมโนเซกิ ไทจิ นานิวะ] ที่มีชุดอื่นๆ นอกเหนือจากหม้อไฟและสุกี้ยากี้

×

เรารับซื้อปลาไหลทะเลสดๆ [300 กรัม, 500 กรัม, 800 กรัม] จากเมืองอุวะจิมะ อะวะจิ ชิโกกุ ปลาไหลทะเล 300 กรัม เสิร์ฟในรูปแบบโมจิโอโตชิ (เนื้อแห้ง) หรือซาชิมิดิบ ส่วนปลาไหลทะเล 600 กรัม ย่างหรือตำ ส่วนปลาไหลทะเล 800 กรัม เสิร์ฟในรูปแบบเทมปุระหรือชาบูชาบู กระดูกของปลาไหลทะเลย่างและเคี่ยวในน้ำซุปเข้มข้นที่ทำจากสาเก น้ำ และสาหร่ายทะเล เรามีคอร์สอุวะจิมะ นารูโตะ และอะวะจิแบบหม้อไฟ และคอร์สเปรียบเทียบรสชาติแบบซูโมโตะ เท็นจิน และไม่มีหม้อไฟ

×

คอร์สสุดพิเศษนี้ประกอบด้วยหม้อไฟปลาเก๋าป่า และหม้อไฟชาบูชาบูปลาเก๋าจากเมืองยัวสะ อาริตะ โกโบ และฮิดากะ โดยใช้ปลาเก๋าป่าขนาด 3, 5, 7, 10 และ 15 กิโลกรัม ส่งตรงจากฮิดากะ จังหวัดวากายามะ ยิ่งปลาเก๋าป่ามีขนาดใหญ่เท่าไหร่ ก็ยิ่งหวาน ไขมันเยอะ และรสชาติอร่อยยิ่งขึ้นเท่านั้น

×