โกทันดะ/ทาคานาวาได โตเกียว | บาร์สาเก ทาคานาวะ ชินซัน | เฉพาะจองที่นั่งเท่านั้น

คอร์สอาหารที่เชฟเลือกสรรนี้ รังสรรค์โดยเจ้าของร้านผู้ซึ่งผ่านการฝึกอบรมทั้งในเกียวโตและโตเกียว ก่อนจะมารับตำแหน่งหัวหน้าเชฟประจำร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังในเมือง ด้วยประสบการณ์อันยาวนาน เขาจึงมุ่งมั่นสร้างสรรค์เมนูที่ให้ความสำคัญกับวัตถุดิบตามฤดูกาล เขาเข้าใจกระบวนการบ่มของวัตถุดิบเป็นอย่างดี และกำหนดเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปรุงก่อนเสิร์ฟ แขกยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศอุ่นๆ ที่ทำจากข้าวขาวที่คัดสรรมาอย่างดีและวัตถุดิบอื่นๆ ที่หุงในหม้อดินเผาอิกะยากิ

เรามีเครื่องดื่มหลากหลายชนิดให้เลือกสรร ทั้งคราฟต์เบียร์ที่ส่งตรงจากโรงเบียร์เชิงภูเขาไฟฟูจิ และอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งล้วนคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันจากหลากหลายภูมิภาค เรามีสาเกกว่า 6 ชนิดที่คัดสรรมาอย่างดีจากทั่วญี่ปุ่น โดยเน้นที่ภูมิภาคคิวชูเป็นหลัก สาเกของเรามีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล เรายังมีไวน์ธรรมชาติจากฝรั่งเศสให้เลือกดื่มทั้งแบบแก้วและขวด คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับไวน์จากโรงผลิตไวน์ทั่วญี่ปุ่น รวมถึงคิวชูและยามานาชิ เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณได้ตามใจชอบ

ทาคานาวะ ชินซัน ตั้งอยู่ห่างจากสถานีทาคานาวะไดโดยใช้เวลาเดินเพียง 2 นาที ร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งนี้ใช้กลิ่นอายของต้นสนเก่าแก่ในประเทศ สร้างบรรยากาศหรูหราแต่อบอุ่นเป็นกันเอง ภายในร้านมีที่นั่งให้เลือกถึง 12 ที่นั่ง ที่นั่งเคาน์เตอร์เป็นที่นั่งพิเศษที่คุณสามารถรับชมฝีมืออันยอดเยี่ยมของเชฟได้อย่างชัดเจน นอกจากนี้ยังมีที่นั่งแบบโต๊ะกว้างขวางที่ทำจากไม้แปะก๊วยเพียงชิ้นเดียว เพลิดเพลินกับช่วงเวลาอันผ่อนคลายในพื้นที่อันเงียบสงบที่คุณสามารถลิ้มรสอาหารและเครื่องดื่มอย่างพิถีพิถัน