อากาซากะ โตเกียว | อิซากายะ Teuchi Soba Sobashiki (โซบะแฮนด์เมดสาขา Kioicho โซบะโซบะ) | เฉพาะจองที่นั่งเท่านั้น

ด้วยการใช้ประโยชน์จากภูมิศาสตร์เหนือ-ใต้ของญี่ปุ่นที่มีความยาว เราจึงคัดสรรเส้นโซบะที่อร่อยที่สุดในแต่ละฤดูกาลจากทั่วประเทศญี่ปุ่นอย่างพิถีพิถัน ด้วยการเติมแป้งสาลีโฮลวีตลงไป เราจึงได้สูตรที่จะทำให้คุณเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของบัควีตมากยิ่งขึ้น ช่างฝีมือผู้ชำนาญของเราทำแป้งบัควีทด้วยมืออย่างพิถีพิถัน โดยใช้แป้งบัควีทที่บดอย่างพิถีพิถันในโรงสีในร้านทุกเช้า โดยจะปรับเปลี่ยนเล็กน้อยตามอุณหภูมิ ความชื้น และสภาพของแป้งในแต่ละวัน ขณะเดียวกันก็ให้ความใส่ใจเป็นพิเศษกับกลิ่น สี และเนื้อสัมผัส เพลิดเพลินไปกับน้ำซุปหอมกรุ่นและเครื่องปรุงที่ได้รับการรังสรรค์อย่างพิถีพิถันโดยเชฟโซบะที่ปรับสัดส่วนของส่วนผสมแต่ละอย่างอย่างแม่นยำอย่างต่อเนื่อง

คุณสามารถเพลิดเพลินกับการดื่มโซบะแบบผู้ใหญ่โดยการทานโซบะและอาหารจานเคียงไปพร้อมกับจิบสาเกได้ “โชจูผสมซุปโซบะ” เป็นสิ่งที่คุณจะพบได้เฉพาะที่ร้านโซบะเท่านั้น เรามีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากทั่วประเทศให้เลือกดื่มกันอย่างจุใจ ไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามวิธีการรับประทานโซบะที่ถูกต้องก่อนรับประทาน คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันได้ตามที่คุณต้องการ นอกจากนี้เรายังนำเสนอเป็ดเกียวโตซึ่งกล่าวกันว่าเป็นเป็ดคุณภาพสูงที่สุดในโลกและยากิโทริจากร้านโซบะด้วย สิ่งที่ดีอีกอย่างเกี่ยวกับบัควีทคือสารประกอบที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่มีอยู่ในนั้นมีประโยชน์ต่อหลอดเลือด ตับ และกระเพาะอาหาร

นอกเหนือจากเมนูมาตรฐานแล้ว เรายังมีโซบะตามฤดูกาล เทมปุระ และโซบะอะเปริทีฟให้คุณได้เพลิดเพลินตามฤดูกาลอีกด้วย เพลิดเพลินกับอาหารตามฤดูกาลพร้อมเครื่องดื่มในมือ และปิดท้ายด้วยโซบะ คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์การดื่มโซบะอันแสนพิถีพิถัน

ร้านอาหารกว้างขวางของเรามีบรรยากาศผ่อนคลายและเงียบสงบ และเรายังมีที่นั่งให้เลือกหลายแบบ เช่น ที่นั่งแบบโต๊ะ ห้องส่วนตัว และห้องกึ่งส่วนตัว เพื่อรองรับแขกทุกจำนวน เรายังสามารถจัดโต๊ะตามจำนวนผู้เข้าร่วมงาน พร้อมทั้งปฏิบัติตามมาตรการป้องกันโรคติดต่ออย่างเคร่งครัด ยังมีคอร์สเครื่องดื่มไม่อั้นให้เลือกอีกด้วย โปรดอย่าลังเลที่จะใช้พื้นที่อันมีรสนิยมแห่งนี้ รายล้อมไปด้วยแสงไฟที่นุ่มนวลและเงียบสงบ พร้อมเติมความอบอุ่นจากไม้ สำหรับการสังสรรค์กับเพื่อนๆ