Akasaka, Tokyo | อาหารญี่ปุ่น Hakata Aji Donya Ichinichi Ichizen (Hakata Aji Toya Ichinichi Ichizen) | เฉพาะจองที่นั่งเท่านั้น

คอดำของญี่ปุ่น ``ฮิโตมิแดง'' แช่ในน้ำเกลือ ตากให้แห้งครึ่งวัน แล้วจึงย่างและเสิร์ฟ นี่เป็นรายการเมนูยอดนิยมที่เป็นที่ชื่นชอบมานานหลายปี และแม้กระทั่งลูกค้าจากต่างประเทศก็มาที่ร้านของเราเพียงเพื่อสิ่งนี้ ซาซิมิม้าที่ส่งตรงจากคุมาโมโตะด้วยความสมดุลที่ลงตัวของเนื้อไม่ติดมันและหินอ่อน ปลาเมนไทโกะแบบโฮมเมด และคาคุนิที่ทำจากหมูดำคาโกชิมะก็เป็นที่นิยมเช่นกัน สำหรับลูกค้าที่มาครั้งแรก เราขอแนะนำ ``ชุดอิจิเซ็น'' ซึ่งประกอบด้วยอาหารพิเศษของคิวชู 7 รายการ รวมถึงซาซิมิม้า ปลาทูงาอันโด่งดังของฮากาตะ และสตูว์เกม เราจะถ่ายทอดเสน่ห์ของคิวชูซึ่งอุดมไปด้วยวัตถุดิบมากมายผ่านทางอาหารและสาเก

หลังจากหมดเวลาอาหารเย็นตั้งแต่ 18.00 น. ถึง 22.00 น. ม่านจะเปลี่ยนเป็น "ชินยะ โชคุโดะ ทังโกะ ซากาชิตะ" ตั้งแต่เวลา 22.00 น. ถึง 07.00 น. เราไม่มีเมนู แต่เราเตรียมอาหารชุดตามความต้องการของลูกค้าเป็นหลักโดยใช้วัตถุดิบที่ซื้อในวันนั้น “Shinya Shodo” เป็นอีกหนึ่งหน้าตาของ “ร้านอาหารยามดึก” อาหารเย็นพร้อมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นหลัก มื้อดึกพร้อมอาหารชุดเป็นหลัก ไม่ว่าคุณจะอยากดื่มสาเกอร่อยๆ หรือทานอาหารหลังเลิกงาน ร้านค้ายังคงเป็นมิตรต่อผู้ใช้และสะดวกสบาย

คิวชูขึ้นชื่อในเรื่องโชจูที่แสนอร่อย เรามีสินค้ามากกว่า 20 ประเภท ทั้งแบบมาตรฐานและแบรนด์หายาก โดยปกติเราจะตุนสาเกไว้ประมาณ 15 ชนิด และเราเปลี่ยนสาเกท้องถิ่นตามฤดูกาลประมาณ 5 ชนิดทุกเดือน ดังนั้นคุณจึงสามารถค้นพบรสชาติใหม่ๆ ได้ไม่ว่าคุณจะมาเยือนเมื่อไหร่ก็ตาม หากคุณชอบโชจูและสาเก โปรดลองไวน์ผลไม้โฮมเมดของเรา ไวน์ผลไม้นี้ทำโดยการแช่ผลไม้ตามฤดูกาลเป็นเวลาประมาณสามเดือน ซึ่งให้ความรู้สึกสดชื่นแต่ก็มีรสชาติที่เข้มข้นและล้ำลึก

ร้านเปิดในอาคาซากะและยังคงไม่เปลี่ยนแปลงมานานกว่า 20 ปี เราได้แกะสลักประวัติศาสตร์ร่วมกับผู้คนที่ทำงานและอาศัยอยู่ในเมืองนี้ ที่นั่งเคาน์เตอร์ที่ชั้น 1 ง่ายต่อการแวะดื่มหลังเลิกงาน ด้านหลังยังมีห้องส่วนตัวสำหรับ 4 คนอีกด้วย ชั้น 2 ยังสามารถใช้เพื่อความบันเทิงได้ โดยมีโต๊ะโคทัตสึที่รองรับได้ถึง 6 คน และโต๊ะสำหรับ 8 คน ลองไปพักผ่อนในพื้นที่ผ่อนคลายที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่นที่คัดสรรมาอย่างดีซึ่งปรุงจากวัตถุดิบจากคิวชูโดยไม่ต้องกังวลเรื่องไหล่มากเกินไปดูสิ