อาซากุสะ โตเกียว | ไวน์บาร์ Growagrowa | เฉพาะจองที่นั่งเท่านั้น

เราขอเสนอเนื้อหมูอิเบริโก เบลโลตา (Iberico Bellota) อันเลื่องชื่อ ซึ่งเป็นเนื้อหมูอิเบริโกเกรดสูงสุด แซดเดิลแบ็ค (Saddleback) จากฟาร์มเลี้ยงหมูขุนแห่งเดียวในญี่ปุ่น นาคิจิน อากุ (Nakijin Agu) สายพันธุ์หายากคุณภาพเยี่ยม รสชาติอร่อยที่สุด หมูมาร์รอนสมบัติแห่งชาติ (National Treasure Marron Pork) หมูที่เลี้ยงและบ่มมาอย่างยาวนาน ซึ่งเจ้าของมีส่วนร่วมในการพัฒนา และมังกาลิกา (Mangalica) หมูสมบัติแห่งชาติของฮังการีที่เลี้ยงในญี่ปุ่น... หมูแต่ละตัวมีเอกลักษณ์และเสน่ห์เฉพาะตัว เรามีเนื้อหมูหลากหลายชนิดจำหน่ายในช่วงเวลาต่างๆ บางครั้งเรายังมีเนื้อหมูหายากที่หาทานได้เฉพาะที่ร้านอาหารของเราเท่านั้น

ร้านอาหารของเราใช้เนื้อหมูที่เลี้ยงนานกว่าหมูทั่วไปถึงสองถึงสามเท่าเป็นหลัก เนื้อแดงสดจากหมูที่เลี้ยงอย่างพิถีพิถันเหล่านี้มีรสชาติเข้มข้นจนอาจเข้าใจผิดว่าเป็นเนื้อวัว นอกจากนี้ยังกล่าวกันว่าจุดหลอมเหลวของไขมันจะลดลงในสัดส่วนผกผันกับระยะเวลาการเลี้ยง เรานำเสนออาหารหลากหลายรูปแบบในแต่ละคอร์ส โดยเปลี่ยนวิธีการปรุงเพื่อให้คุณได้ลิ้มรสความแตกต่างและลักษณะเฉพาะของเนื้อแต่ละส่วน หรือในทางกลับกัน ก็สามารถเปรียบเทียบรสชาติของเนื้อที่ปรุงด้วยวิธีการเดียวกันได้เช่นกัน

เราคัดสรรไวน์จากทั่วโลกอย่างพิถีพิถันโดยผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ของเรา เรามีไวน์ให้เลือกดื่มเป็นแก้วมากกว่า 10 ชนิด โดยเน้นที่ไวน์ธรรมชาติ เราภูมิใจในไวน์ที่เราคัดสรรมาอย่างเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งจะเปลี่ยนไปทุกวัน เชิญลิ้มลองไวน์ธรรมชาติที่เบาแต่เข้มข้นด้วยรสชาติขององุ่น ซึ่งสะท้อนถึงความมุ่งมั่นตั้งใจของผู้ผลิต

ร้านอาหาร Growa Growa เป็นร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านเนื้อหมูมานานกว่า 16 ปี โดยยึดหลัก "การปรนนิบัติเนื้อหมูอย่างพิถีพิถัน" บรรยากาศภายในร้านเป็นกันเอง มีที่นั่งเพียง 7 ที่ตรงเคาน์เตอร์ ที่นั่งทั้งหมดจัดเรียงติดกัน ทำให้คุณสามารถสนทนากับเชฟได้อย่างสะดวกสบาย คุณสามารถลิ้มรสความอร่อยของเนื้อหมูด้วยอาหารชุดเต็มรูปแบบ หรือจะเลือกดื่มไวน์สักแก้วก็ได้ เลือกสไตล์ที่เหมาะกับโอกาสของคุณได้เลย