ชินากา เฉพาะจองที่นั่งเท่านั้น โตเกียว |. Fugu Sengakuji Monzen Monya (Sengakuji Monzen Monya) |

อาหารของเราปรุงด้วยวัตถุดิบโทยามะและวัตถุดิบตามฤดูกาลที่ซื้อจากทั่วประเทศ และปรุงรสอย่างเรียบง่ายเพื่อให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติธรรมชาติของวัตถุดิบได้อย่างเต็มที่ ข้าวที่หุงในหม้อดินเผาใช้น้ำอ่อนที่เรียกว่า ``อุโอซุ โคชิฮิคาริ'' และ ``อานาโนทานิ เรซุย'' ซึ่งมีสารเจือปนต่ำมาก ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับความหวานและเนื้อสัมผัสของข้าวได้ โปรดเพลิดเพลินไปกับอาหารหลากหลายที่เต็มไปด้วยพรแห่งโทยามะให้จุใจ

×

อาหารซึ่งเน้นไปที่พรของโทยามะเป็นอาหารเลิศรสที่ดูสวยงาม เราใช้ปลาท้องถิ่น ข้าว ซีอิ๊ว มิโซะ ฯลฯ จากโทยามะ และส่วนผสมอื่นๆ ได้รับการคัดสรรและจัดซื้ออย่างพิถีพิถันจากทั่วประเทศ ฤดูหนาวเป็นฤดูของฟูกุ ปู และปลาหางเหลือง เราใช้น้ำซุปที่คัดสรรมาอย่างดีซึ่งทำจากน้ำแร่ที่อยู่ลึกเข้าไปในภูเขาโทยามะเพื่อเพลิดเพลินกับผลงานชิ้นเอกที่ดึงเอารสชาติสูงสุดของส่วนผสมออกมา

×

ร้านอาหารของเราเป็นพื้นที่สไตล์ญี่ปุ่นคุณภาพสูงที่ใส่ใจในรายละเอียด รวมถึงสวนตามฤดูกาล โต๊ะลายไม้ที่สวยงาม และเตาเผาไม้ที่ให้ความอบอุ่น ที่ที่นั่งเคาน์เตอร์ คุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณในขณะที่ชมงานฝีมือที่เปลี่ยนวัตถุดิบให้เป็นอาหารชั้นเลิศ นอกจากนี้เรายังมีห้องส่วนตัวที่สมบูรณ์เพื่อให้คุณใช้ให้เหมาะกับโอกาสต่างๆ เช่น สังสรรค์หรือทานอาหารในวันสำคัญได้ กรุณาสอบถามรายละเอียดเมื่อทำการจอง พนักงานทุกคนรอคอยที่จะพบคุณ

×

เรามีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลากหลายประเภท รวมถึงสาเก โชจู และไวน์ผลไม้ เราทุ่มเทความพยายามอย่างมากกับไวน์ซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารของเรา ดังนั้นเราจึงแนะนำเป็นอย่างยิ่ง เรามีสาเกให้เลือกมากมาย โดยส่วนใหญ่มาจากโทยามะ แต่ก็มีสาเกยี่ห้อต่างๆ จากทั่วประเทศและสาเกหายากที่ปกติไม่มีจำหน่ายด้วย นอกจากนี้เรายังมีวิสกี้และเบียร์ Taketsuru อายุ 17 ปีและ 21 ปีอีกด้วย ดังนั้นคุณจึงสามารถค้นหาเครื่องดื่มแก้วโปรดที่เหมาะกับมื้ออาหารของคุณได้ โปรดเพลิดเพลินไปกับการเผชิญหน้าอันแสนสุขระหว่างสาเกแสนอร่อยและอาหารเลิศรส

×