Hokkaido Susukino | นวัตกรรม YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY（YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY）| เฉพาะจองที่นั่งเท่านั้น
• เนื้อสัตว์ที่คัดสรรอย่างพิถีพิถันโดยเชฟชื่อดังผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้อสัตว์ในฮอกไกโด • ครัวเปิดแบบโรงละคร เริ่มเวลา 18:30 น.
ตัวเลือกแพ็กเกจ
ข้อมูลสินค้า
ข้อมูลสินค้านี้แปลโดยระบบอัตโนมัติและอาจให้ข้อมูลที่ยังไม่สมบูรณ์ โปรดพิจารณาก่อนทำการสั่งซื้อ หรือติดต่อแผนกลูกค้าสัมพันธ์หากมีคำถามเพิ่มเติม
- แนะนำร้านอาหาร - ก้าวข้ามขีดจำกัดของเทปปันยากิ ─ ยุคใหม่แห่งศาสตร์การทำอาหารเทปปันยากิจากฮอกไกโดYANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY คือร้านอาหารจากซัปโปโร จังหวัดฮอกไกโด ที่มุ่งมั่นที่จะก้าวข้ามเทคนิคเทปปันยากิแบบดั้งเดิมและนำเสนอรูปแบบใหม่ๆ โดยเน้นวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีจากสภาพอากาศของฮอกไกโด ทางร้านใช้เนื้อวากิวที่ดีที่สุดของฮอกไกโด ได้แก่ โคบุคุโร และเนื้อชิเรโตโกะที่เลี้ยงอย่างพิถีพิถัน เป็นจุดเริ่มต้น และออกแบบด้วยโครงสร้างที่เป็นเอกภาพ โดยคำนึงถึงทุกอย่างตั้งแต่ อุณหภูมิ การปรุง การจัดวาง และรสชาติหลังรับประทาน ด้วยการปรับปรุงเทคนิคที่สืบทอดกันมา ทางร้านจึงสร้างสรรค์อาหารแต่ละจานอย่างพิถีพิถัน ซึ่งสามารถทำได้เฉพาะในวันนั้นและในเวลานั้นเท่านั้น
พ่อครัวที่ร้านอาหารของเราคือเซอิจิ โดโมโตะ ผู้ซึ่งได้ฝึกฝนทักษะด้านอาหารหลายประเภท รวมถึงอาหารอิตาลี ฝรั่งเศส และเทปันยากิ และยังทำหน้าที่เป็นหัวหน้าเชฟของร้านอาหารเทปันยากิชื่อดังในซัปโปโรอีกด้วย ในปี 2017 เขาเป็นอิสระและเปิดตัว "YANAGI" รุ่นก่อน หลังจากเปิดดำเนินการมาประมาณ 4 ปี เราได้ย้ายและเปิดร้านอีกครั้งในปี 2021 โดยมีเป้าหมายเพื่อ "เทปันยากิยุคใหม่" ได้รับการตีพิมพ์ในนิตยสารหลายฉบับรวมถึงนิตยสารกูร์เมต์ "Sapporo Gourmet Restaurant" เชฟดาวรุ่งที่ยังคงทำงานอย่างหนักเพื่อพัฒนาเทปันยากิต่อไป
ด้วยคำขวัญที่ว่า "การผลิตในท้องถิ่นเพื่อการบริโภคในท้องถิ่น" เราจึงนำเสนอเทปันยากิที่ใช้ประโยชน์จากความโปรดปรานของฮอกไกโดให้เกิดประโยชน์สูงสุด ส่วนผสมได้รับการคัดสรรมาอย่างดี รวมถึงเนื้อคุโรเกะวากิวหายาก "โคบูกุโระ" ที่เลี้ยงด้วยสาหร่ายทะเล และมันฝรั่งคุตจังที่มีอายุยาวนาน "Go40" ซึ่งมีจำหน่ายเฉพาะในร้านอาหารไม่กี่แห่งในซัปโปโรหรือน้ำเท่านั้น โปรดเพลิดเพลินกับอาหารที่ทำด้วย "การปรุงอาหารที่เป็นนวัตกรรมใหม่" ที่ผสมผสานเทคโนโลยีเก่าๆ เช่น ถ่านและการบ่มเข้ากับเทคโนโลยีใหม่ๆ เช่น อุณหภูมิต่ำแบบสุญญากาศ และแรงดันแทรกซึมที่ลดลง
เชฟโดโมโตะ เจ้าของร้านอาหารของเรา เชื่อว่าอาหารที่สร้างสรรค์และส่วนผสมพิเศษจะต้องเน้นไปที่เนื้อวากิวเป็นหลัก เรานำเสนอเฉพาะเนื้อวากิวพิเศษจากฮอกไกโดเท่านั้น ฟาร์ม Shin Hidaka Matsumoto ``Kobukuro'' Shiretoko Ohashi Ranch เนื้อชิเรโตโกะขุนระยะยาว ``เนื้อชิเรโตโกะขุนพิเศษ'' สายเลือดทาจิมะพันธุ์แท้ในปีนี้ ``เนื้อ Yasho'' จากฮอกไกโดและสุดยอดรายการที่มีเพียงร้านอาหารของเราเท่านั้นที่สามารถนำเสนอได้ เทปันยากิในฮอกไกโด สเต็กและเซซินาแฮมดิบวากิวซึ่งปรุงเป็นเวลาหลายวันหรือปรุงเป็นเวลานานหลังจากพิจารณาถึงชิ้นส่วนและสภาพ ถือเป็นคุณค่าที่แท้จริงของร้านอาหารของเรา
“ศาสตร์การทำอาหารเทปันยากิยุคใหม่” สัมผัสความมีชีวิตชีวาที่เริ่มพร้อมกันเวลา 18.30 น. ภายในร้านมีบรรยากาศเก๋ไก๋และทันสมัย ทำให้เกิดพื้นที่พบปะสังสรรค์สำหรับผู้ใหญ่ ที่ที่นั่งเคาน์เตอร์ คุณสามารถเพลิดเพลินกับการชมวัตถุดิบตามฤดูกาลที่เปลี่ยนไปด้วยวิธีการปรุงอาหารที่หลากหลาย ทำให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่ในโรงละคร นอกจากนี้ยังสามารถจองสำหรับงานเลี้ยงส่วนตัวสำหรับ 10 คนขึ้นไปได้อีกด้วย เราให้ความสำคัญกับการได้พบปะกับลูกค้า "ครั้งหนึ่งในชีวิต" ดังนั้นโปรดใช้เวลาคุณภาพที่ร้านของเรา
ข้อมูลการสั่งซื้อ
- อาจติดต่อเราทางโทรศัพท์ได้ยากหลัง 6 โมงเย็นในช่วงเวลาทำการ เนื่องจากเราให้บริการเฉพาะเมนูอาหารชุดเท่านั้น โปรดแจ้งให้เราทราบถึงสิ่งที่ไม่ชอบหรืออาการแพ้ใดๆ เมื่อทำการจองหรือแจ้งล่วงหน้า เราอาจไม่สามารถตอบสนองคำขอที่แจ้งในวันที่ท่านมาใช้บริการได้
- ตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน 2567 เป็นต้นไป การอบรมทุกรอบจะเริ่มเวลา 18:30 น. โปรดแจ้งให้เราทราบเกี่ยวกับอาการแพ้หรือสิ่งที่ไม่ชอบเมื่อทำการจอง
- ค่าบริการของร้านอาหาร (คิดแยกต่างหาก ณ เวลาชำระเงินสำหรับการรับประทานอาหารในร้าน): ค่าบริการ 7% *ข้อมูลข้างต้นใช้สำหรับการอ้างอิงเท่านั้น ราคาจริงจะขึ้นอยู่กับอัตราค่าบริการในท้องถิ่น
- นโยบายการยกเลิก: นโยบายการยกเลิกสินค้านี้จะแบ่งออกเป็นนโยบายค่าธรรมเนียมการยกเลิกการจองของ KKday กับนโยบายยกเลิกการจองของทางร้านอาหาร
อาจมีการคิดค่าธรรมเนียมการยกเลิกการจองของ KKday (440 เยนต่อทาน) แตกต่างกันได้ขึ้นกับวันที่ทำการยกเลิก
หากท่านไม่สามารถมาที่ร้านของเราได้ โปรดแจ้งยกเลิกการจองก่อนออกเดินทาง หากท่านไม่แจ้งยกเลิก ท่านจะถูกเรียกเก็บค่าธรรมเนียมดังต่อไปนี้ (ค่าธรรมเนียมจริงจะขึ้นอยู่กับข้อมูลในใบยืนยันการจองของท่าน): ค่าธรรมเนียมเดียวกันกับนโยบายการยกเลิก ณ เวลาที่ทำการจอง
รวม/ไม่รวม
- ค่าธรรมเนียมการสำรองที่นั่ง
- ค่าบริการ
- ค่าใช้จ่ายส่วนตัว
- ภาษีผู้บริโภค
- อาหาร
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- เครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์
โปรดทราบ
หากคุณต้องการเปลี่ยนแปลงคำสั่งซื้อของคุณ โปรดติดต่อฝ่ายบริการลูกค้า KKday อย่างไรก็ตาม KKday และร้านอาหารจะเป็นผู้ตัดสินใจขั้นสุดท้ายว่าคุณสามารถเปลี่ยนแปลงคำสั่งซื้อได้หรือไม่ ดังนั้นโปรดกรอกรายละเอียดของคุณอย่างระมัดระวังเมื่อทำการสั่งซื้อ
โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่ารายละเอียดคำสั่งซื้อถูกต้องแล้ว กรณีมีความผิดพลาดในข้อมูลคำสั่งซื้อผู้ซื้อต้องรับผิดชอบการสูญเสียสิทธิใดๆ ที่อาจเกิดขึ้น
ร้านอาหารญี่ปุ่นมีระบบการจองเวลาที่เคร่งครัด กรณีที่ผู้จองมาล่าช้ากว่ากำหนดจะถือว่าผู้จองขอยกเลิกการจองโดยสมัครใจ ผู้ที่มาสายจะไม่สามารถขอเปลี่ยน ขกยกเลิก หรือขอคืนเงินได้
ภาพในหน้าส่งเสริมการขายนี้เป็นข้อมูลอ้างอิงเท่านั้น กรณีอาหารที่เสิร์ฟจริงแตกต่างจากภาพอ้างอิงโปรดสอบถามจากร้านอาหารซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบในส่วนนี้ทั้งหมด
เวลารับประทานอาหารมีจำกัด หากมาสายคุณจะมีเวลารับประทานอาหารสั้นลง ทั้งนี้เวลารับประทานอาหารไม่สามารถขอขยายได้
ร้านอาหารอาจติดต่อผู้ซื้อทางอีเมล โปรดระบุอีเมลของคุณที่ใช้เป็นประจำเพื่อรับทราบข้อมูลจากทางร้านอาหาร
คุณได้ทำความเข้าใจ ตกลง และยินยอมให้อำนาจแก่แพลตฟอร์มการจองในการให้บริการการจอง ทำการสั่งจอง และดำเนินการคำขอใดๆ ที่เกี่ยวข้องในนามของคุณกับทางร้านอาหารในกรณีที่จำเป็นแล้ว
แม้จะมีเนื้อหาอยู่ในข้อกำหนดการใช้งานของ KKday แต่ผลิตภัณฑ์นี้ถือเป็นสัญญาโดยตรงระหว่างร้านอาหารและผู้ใช้ ฝ่ายบริการลูกค้า KKday จะพยายามอย่างเต็มที่เพื่อช่วยเหลือคุณ แต่โปรดทราบว่าเราไม่สามารถรับผิดชอบได้
กรณีการไปรับประทานอาหารที่ร้านไม่สามารถทำได้เนื่องจากภัยพิบัติทางธรรมชาติ KKday จะคืนค่าธรรมเนียมการจองให้ผู้ซื้อ
โปรดทราบว่าคุณไม่สามารถจองร้านอาหารคนละร้านในรอบเวลาเดียวกันในวันเดียวกันได้ ขอขอบพระคุณในความเข้าใจและการให้ความร่วมมือ
วิธีการใช้งาน
วิธีการใช้งาน Voucher
- กรุณาแสดง KKday e-voucher เมื่อไปถึงสถานที่
อายุการใช้งาน
- ใช้งานได้เฉพาะวันและรอบเวลาที่เลือกเท่านั้น
สถานที่รับประสบการณ์
ชื่อสถานที่: YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY（YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY）
ที่อยู่: เมืองซัปโปโร แขวงชูโอ มินามิ ชิโจ นิชิ 5-8 อาคาร F45 ชั้น 818:00 - 23:00
พ.
วันหยุดทำการ
◾️ร้านของเรามีเฉพาะคอร์สโอมากาเสะเท่านั้น (โปรดทราบว่าทางเราไม่ได้ให้บริการเมนูอาหารตามสั่ง โปรดแจ้งให้เราทราบหากคุณมีอาการแพ้อาหารเมื่อทำการจอง โปรดทราบว่าอาจไม่สามารถให้บริการได้ในวันที่คุณจอง สามารถจัดเตรียมอาหารจานอื่นๆ เพิ่มเติมได้)
■ เวลาทำการเคาน์เตอร์ : 18:30 น. เวลาเริ่มงาน
ไม่มีระบบหมุนเวียนที่นั่ง จึงไม่มีข้อจำกัดเรื่องระยะเวลาการเข้าพัก ปิดบริการ : ช่วงเทศกาลปีใหม่
รับความช่วยเหลือ
