พื้นที่ฮอกไกโด ชิเบ็ตสึ/นาโยโร |. Tantanmen Sosaku Dining Boku (เฉพาะจองที่นั่งเท่านั้น อาหารสุดสร้างสรรค์ Sumi) |

เมนูปลาสูตรพิเศษของเรา ``ทาทากิเกลือยามาจิ'' ภายนอกเป็นสีน้ำตาลทองและหาได้ยากในระหว่างการย่าง เสิร์ฟพร้อมเกลือย่างตามธรรมชาติ จึงไม่มันเยิ้มและสามารถรับประทานได้อย่างสดชื่น ``ปลาทูย่างแบบโฮมเมด'' เป็นอาหารแนะนำที่ให้ความรู้สึกเหมือนถูกย่างต่อหน้าต่อตา เราให้ความสำคัญกับการตกแต่งเป็นพิเศษเพื่อให้สามารถเพลิดเพลินได้ไม่เพียงแค่ด้วยลิ้นเท่านั้น แต่ยังด้วยตาอีกด้วย และง่ายต่อการรับประทานแม้กระทั่งสำหรับผู้ที่ไม่ชอบก็ตาม นอกจากนี้เรายังมีซาซิมิสดหลากหลายชนิด ดังนั้นโปรดเพลิดเพลินไปกับพรของทั้งสี่ฤดูกาล

×

ร้านอาหารของเรายังเน้นที่อาหารประเภทเนื้อสัตว์ ขอแนะนำ ``เนื้อย่างโฮมเมด'' สูตรพิเศษของเจ้าของร้าน เนื่องจากคุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อแดงของเนื้อวัวได้อย่างเต็มที่ ``ซูชิเนื้อย่าง'' ที่ใช้ซี่โครงสั้นและ ``ต้นขาไก่ผัดกับหัวไชเท้าขูด'' ซึ่งเป็นอาหารจานสร้างสรรค์ที่มีกลิ่นของมหาสมุทรและน้ำสต๊อกโบนิโต ทิ้งรสชาติที่ค้างอยู่ในคอไว้ยาวนาน นอกจากนี้เรายังมีอาหารที่ใช้หมูทานตะวันนาโยโระซึ่งมีรสชาติอ่อนๆ และหมู SPF ที่ไม่มีกลิ่นและมีไขมันคุณภาพสูง ดังนั้นโปรดเพลิดเพลินไปกับเนื้อฮอกไกโดให้จุใจ

×

เรานำเสนอสาเกที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันจากทั่วประเทศญี่ปุ่น บางชนิดก็หายาก และคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่แตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อ นอกจากนี้เรายังมีไวน์ต่างประเทศและไวน์ญี่ปุ่นให้บริการอีกด้วย เราเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ดื่มง่ายและเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมจึงเข้ากันได้ดีกับอาหาร นอกจากนี้เรายังมีเครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์ของฮอกไกโด เช่น Napolin Sour และ Yubari Melon Sour ตลอดจนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มาตรฐาน เช่น ไฮบอลและโชจู เลือกเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบจากเครื่องดื่มที่หลากหลาย

×

[Creative Dining Sumi] มีแสงไฟอันอบอุ่นสบายตา ที่นั่งโต๊ะมีขนาดกว้างขวางและคุณจะสัมผัสได้ถึงความอบอุ่นของไม้ หากคุณนั่งที่เคาน์เตอร์ คุณสามารถดูขั้นตอนการทำอาหารอยู่ตรงหน้าคุณ เพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณด้วยกลิ่นและเสียง เรายังมีห้องส่วนตัวที่สามารถรองรับได้ 4 ถึง 10 คน สร้างพื้นที่ส่วนตัวพิเศษที่ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นที่ซ่อนตัว สามารถจองได้สูงสุด 20 ถึง 30 คน ดังนั้นโปรดใช้ในโอกาสต่างๆ เช่น การสังสรรค์กับเพื่อนฝูงและงานเลี้ยง

×