จังหวัดเกียวโต กิออน, คิโยมิซึเดระ, ฮิ เฉพาะจองที่นั่งเท่านั้น ชิยามะ |. Okonomiyaki Teppan Izakaya Gion Wa（鉄板居酒屋 GION わ） |

``เอบิสึยากิ'' เป็นวิวัฒนาการของ ``เบตายากิ'' ซึ่งเป็นอาหารโซลที่ได้รับความนิยมในเกียวโตมาเป็นเวลานาน และเป็นอาหารจานพิเศษที่ทำโดยการใส่กะหล่ำปลีและส่วนผสมอื่นๆ ลงบนแป้งบางๆ และ ย่างมัน! ซอสผสมสูตรพิเศษของเชฟซึ่งได้รับการปรุงอย่างสมบูรณ์แบบหลังจากการลองผิดลองถูกมาหลายครั้ง มีรสชาติอ่อนๆ และมีกลิ่นที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อย หนึ่งในนั้นคือ "สุจิดามะ" ที่แนะนำเป็นอย่างยิ่งคือเนื้อนุ่มที่เคี่ยวในน้ำสต๊อกดาชิที่เข้ากันอย่างลงตัวกับซอส เริ่มต้นด้วยการเพลิดเพลินกับเอบิสึยากิ จากนั้นเพลิดเพลินกับเทปันยากิที่คุณชื่นชอบจนจุใจ!

×

ร้านของเราใช้เวลาเดินเพียง 9 นาทีจากสถานี Gion-Shijo บนสายหลัก Keihan ทำให้ง่ายต่อการแวะระหว่างทางกลับบ้านจากการเที่ยวชมสถานที่! ทันทีที่คุณก้าวเข้าไปข้างใน คุณจะพบว่าตัวเองอยู่ในพื้นที่ที่อบอุ่นซึ่งคุณสามารถผ่อนคลายได้โดยไม่ต้องเครียด ภายในร้านมีที่นั่งเคาน์เตอร์ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับการสนทนากับเจ้าของที่เป็นมิตร และที่นั่งโต๊ะพร้อมแผ่นเหล็ก ◎เรามีตัวเลือกที่หลากหลาย เช่น มื้ออาหารกับครอบครัวของคุณ ปาร์ตี้ดื่มกับเพื่อนฝูง และงานเลี้ยงต่างๆ สำหรับกลุ่มใหญ่ จำนวนคนที่เพลิดเพลินกับจานเหล็กร้อนท่อ ช่วยใช้ในฉากที่หลากหลาย

×

อย่าลืมแวะไม่เพียงแต่บะหมี่แป้งเท่านั้น แต่ยังมีสเต็กเนื้อโอมิแสนอร่อยอีกด้วย! ด้วยการพาสเจอร์ไรส์บนแผ่นเหล็ก เราจึงนำเสนอผลงานชิ้นเอกที่มีกรอบนอก มีกลิ่นหอม และสุกด้านในอย่างสมบูรณ์แบบซึ่งหาได้ยาก เราให้ความสำคัญกับเครื่องปรุงรสเป็นพิเศษ ซึ่งดึงเอารสชาติของไขมันเนื้อวัวโอมิออกมา ดังนั้นเราจึงใช้เกลือสินเธาว์ของอังกฤษในการปรุงขั้นสุดท้าย นอกจากอาหารตามสั่งแล้ว เรายังขอแนะนำ ``คอร์สสเต็กเนื้อโอมิ'' ซึ่งคุณสามารถเลือกระหว่างเนื้อสันใน เนื้อสันนอก หรือเนื้อสะโพก (ไม่ติดมัน)

×

เรามีเครื่องดื่มมากมาย เช่น เบียร์สด ซาว ไฮบอล และโชจูที่เข้ากันได้ดีกับโอโคโนมิยากิและเทปันยากิ! นอกจากวิสกี้ต่างประเทศแล้ว เรายังมีวิสกี้ญี่ปุ่นชื่อดัง ``Yamazaki'' และ ``Hakushu'' ``อากาทามะ'' ที่แนะนำนั้นมีความเข้มข้นเหมือนไวน์และมีความหวานสดชื่นที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับซอส นอกเหนือจากเมนูมาตรฐานแล้ว อย่าพลาดสาเกที่มีระยะเวลาจำกัด เช่น สาเกเย็นในฤดูร้อนและสาเกท้องถิ่น!

×