ฟุกุชิมะ/โนดะ จังหวัดโอซาก้า | ซูชิ Kisetsu no Sakana ถึงสาเก Dokoro Okubo (ของว่างตามฤดูกาลและสาเก Dokoro Okubo) | เฉพาะจองที่นั่งเท่านั้น

``Okubo'' ก่อตั้งโดยเชฟที่ทำงานในร้านอาหารชื่อดังฟุกุชิมะ ``Wassoi'' ตั้งแต่เปิดร้านจนถึงเดือนมกราคม 2019 เมื่อเขาเปิดธุรกิจของตัวเอง [ซูชิปลาแมคเคอเรลหนาพิเศษ] ที่สืบทอดมาจาก "โชโออิจิ" เป็นเมนูยอดนิยมของร้านอาหารของเรา ปลาแมคเคอเรลคัดสรรจากตลาดทุกวันด้วยความพิถีพิถันจากเจ้าของ ไม่เพียงแต่มันสดเท่านั้น แต่ยังมีเนื้อมันและหนาอีกด้วย เมื่อย่างผิวของปลาแมคเคอเรลเล็กน้อย คุณจะเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสที่หายากและรสชาติของไขมันที่ละลายในปาก เพลิดเพลินไปกับซูชิแท่งสุดหรูที่ดึงเอารสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของปลาแมคเคอเรลออกมา!

×

ต่อจาก [ซูชิแท่งปลาแมคเคอเรลหนามาก] [ซูชินิกิริเนื้อวากิวคุโรเกะ] ที่ทำจากเนื้อวัวญี่ปุ่นที่คัดสรรมาอย่างดีก็เป็นเมนูที่ต้องลองเช่นกัน เพื่อดึงความอร่อยของเนื้อวากิวออกมา จึงนำด้านซูชิไปย่างไฟเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม ไขมันเข้มข้นที่ลอยอยู่บนผิวก็อร่อยเช่นกัน มีลูกค้าจำนวนมากกลับมาทานอาหารจานพิเศษนี้ เรียกได้ว่าเป็น "ความหรูหรา" อย่างแท้จริง ทำไมไม่ลองชิมเนื้อคุโรเกะวากิวนิกิริที่ละลายในปากดูด้วยตัวคุณเองล่ะ?

×

ปลาสดที่ซื้อจากตลาดกลางทุกเช้าเจ้าของคัดสรรมาอย่างดี เราจัดส่งปลาแสนอร่อยทุกวัน โดยคัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาลในแต่ละวันโดยเร็วที่สุด เราขอแนะนำ [Sukuri Assortment] ซึ่งเป็นการจัดเรียงปลาสดที่คัดสรรมาอย่างหรูหรา โปรดใส่ใจไม่เพียงแค่ความอร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการนำเสนอที่งดงามด้วย จำนวนสินค้าจะจัดให้ตามจำนวนลูกค้า เพลิดเพลินด้วยตาและเพลิดเพลินด้วยลิ้น - เพลิดเพลินกับ "ปลาที่อร่อยจริงๆ"!

×

เป็นเรื่องปกติที่จะต้องให้ความสำคัญกับการทำอาหารเป็นพิเศษ ที่ ``Okubo'' เราให้ความสำคัญกับสาเกที่เข้ากันได้ดีกับอาหารเป็นอย่างมาก เรามีสาเกญี่ปุ่นให้เลือกมากมายสั่งจากทั่วประเทศ ส่วนใหญ่เป็นสาเกท้องถิ่น เรายังมีแก้วที่ลองได้ง่ายด้วย ดังนั้นคุณจึงสามารถเพลิดเพลินได้จากแก้วเดียว นอกจากนี้หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับแอลกอฮอล์โปรดติดต่อเจ้าหน้าที่! เราจะอธิบายลักษณะของแอลกอฮอล์และอาหารที่เข้ากันกับอาหารประเภทใด ร่วมแสดงความยินดีกับแก้วโปรดของคุณ

×