Ashiya จังหวัดเฮียวโกะ |. Wine Bar Kasho (Hanasaki) |. เฉพาะจองที่นั่งเท่านั้น

เราขอนำเสนอไม้เสียบไม้ย่างบนถ่านหอมๆ ไก่ที่ใช้คือ "คุมาโนะ จิโดริ" จากเมืองคุมาโนะ จังหวัดมิเอะ ไก่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระคุณภาพสูงเหล่านี้เลี้ยงด้วยอาหารพิเศษ ซึ่งรวมถึงน้ำแร่จากคุมาโนะโคโดะ ข้าวจากมารุยามะ เซ็นไมดะ และหนังของชินกิ ตั้งแต่การจัดการ การเตรียม และการเสียบไม้ เทคนิคงานฝีมือต่างๆ ถูกนำมาใช้อย่างพิถีพิถันภายในบริษัท ไก่ท้องถิ่นที่สดใหม่ที่สุดที่เราซื้อทุกเช้าจะถูกย่างทีละไม้ โดยใส่ใจในการดึงเอาความอร่อยของแต่ละส่วนออกมา ก่อนอื่น เชิญเพลิดเพลินกับโอมากาเสะก่อน

×

นอกจากนี้เรายังมีไวน์หลากหลายชนิดที่เข้ากันได้ดีกับยากิโทริอย่างน่าประหลาดใจ เราสต็อกแบรนด์จากยุโรปเป็นหลัก เช่น ฝรั่งเศสและอิตาลี แต่ยังมาจากภูมิภาครองเช่นอเมริกาและบัลแกเรียด้วย มีแม้กระทั่งของหายากที่สามารถพบได้เฉพาะในร้านค้าท้องถิ่นเท่านั้น นอกจากนี้ เรายังมีเหล้าสาเกญี่ปุ่นสี่ประเภทอยู่เสมอ รวมถึงสาเกชนิดพิเศษที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตามฤดูกาล เรามีเครื่องดื่มให้เลือกมากมายซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารของเราและเข้าอกเข้าใจกับแนวคิดของผู้สร้าง เพลิดเพลินกับสาเกและอาหารอร่อยๆ ได้อย่างจุใจ

×

ที่ร้านอาหารของเรา คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของแต่ละฤดูกาลได้ เราซื้อผักที่ทรงพลังจากคางุระซากะ ยาไซ เคอิคาคุ ซึ่งมีรสชาติเข้มข้น หวานเป็นพิเศษ และชุ่มฉ่ำอย่างน่าประหลาดใจ นอกจากนี้เรายังใช้ข้าวโพดอ่อนจากโอกินาวาซึ่งซื้อโดยตรงจากเกษตรกรที่มีเจ้าของมีความเกี่ยวข้องด้วย วิธีการปรุงต่างๆ โดยใช้ถ่านและการปรุงรสเพียงเล็กน้อยช่วยดึงความอร่อยออกมา โปรดเพลิดเพลินกับเมนูผักตามฤดูกาลของวันนี้ซึ่งใช้วัตถุดิบที่แตกต่างกันตามฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลง

×

เดิน 5 นาทีจากสถานีเจอาร์ อาชิยะ ร้านอาหารยากิโทริ [ฮานาซากิ] ตั้งอยู่ริมถนนที่มีต้นซากุระเรียงรายเป็นแนวซึ่งเป็นที่มาของชื่อร้านอาหาร เมื่อมองแวบแรก ร้านอาหารของเราดูไม่เหมือนร้านอาหารยากิโทริ เนื่องจากมีผนังด้านนอกสีขาวบริสุทธิ์และทางเข้าลายไม้ ภายในร้านมีขนาดเล็กและมีบรรยากาศอบอุ่นเหมือนบ้าน เหมาะสำหรับการรวมตัวเล็กๆ ของครอบครัว เพื่อน เพื่อนร่วมงาน ฯลฯ หากคุณแจ้งให้เราทราบล่วงหน้า คุณสามารถเข้าร้านพร้อมกับรถเข็นเด็กได้ โปรดใช้เวลาผ่อนคลายกับคนที่คุณรักในบรรยากาศอันเงียบสงบของเรา

×