จังหวัดโอซาก้า มินามิโมริมาจิ / เทนมะ/เทนจิน |. ร้านอาหารญี่ปุ่น THE Kappo Akiho (THE Kappo Akiho) |

ร้านอาหารคัปโปบรรยากาศสบายๆ ดำเนินการโดยเจ้าของร้านที่ผ่านการฝึกฝนในร้านอาหารญี่ปุ่นเก่าแก่มาเป็นเวลา 10 ปี เราภูมิใจกับดาชิโรลของเราที่อร่อยถึงสามครั้งต่อครั้ง โดยใช้ "รันโนะ" อันหรูหราของโออิตะสี่ชิ้น ไข่จากแม่ไก่ที่มีสุขภาพดีซึ่งเลี้ยงด้วยอาหารคุณภาพสูงจะมีไข่แดงสีเข้มและแน่น เราทำดาชิทุกวันโดยใช้สาหร่ายทะเลจากฮอกไกโดตอนใต้ซึ่งมีรสชาติเข้มข้น และปลาโบนิโตเกล็ดจากอาจิโระ จังหวัดชิซุโอกะ ขั้นแรก รับประทานให้อร่อยเหมือนเดิม จากนั้นจึงใส่ต้นหอม และสุดท้ายโรยหน้าด้วยสาหร่ายทะเลที่ทำจากน้ำสต๊อกดาชิ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการดื่มแอลกอฮอล์อีกด้วย

น้ำสต๊อกเต้าหู้งาทอดทำโดยการนวดเมล็ดงาและแป้งคุสุ และปรุงรสด้วยซีอิ๊ว มิริน และน้ำตาล เพื่อให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติของส่วนผสม แนะนำให้ใช้ข้าวปั้นเกลือด้วย ``Yudai 21'' จากนารา พัฒนาโดยมหาวิทยาลัย Utsunomiya ปรุงในหม้อดินจนฟู เมล็ดมีขนาดใหญ่และหวาน และเนื่องจากฐานเป็นข้าวเหนียว จึงมีเนื้อสัมผัสที่ดีและเคี้ยวอร่อย นอกจากนี้ยังมีซาซิมิเนื้อปลาวาฬให้บริการอีกด้วย เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้ให้บริการอาหารที่หลากหลายแก่คุณ ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินได้ตามฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลงไป

นอกจากนี้เรายังมีเครื่องดื่มให้เลือกมากมาย ในบรรดาสาเกมี 9 ถึง 10 ชนิด เราซื้อทุกอย่างตั้งแต่ของหวานไปจนถึงของแห้ง โดยคำนึงถึงความเข้ากันได้กับอาหาร และยังมีบางสายพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะอีกด้วย คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับวิสกี้ที่ผลิตในประเทศได้อีกด้วย นอกจากนี้เรายังมีเบียร์สด Asahi Super Dry, โชจู, จิน, ไวน์และรสเปรี้ยวให้เลือกมากมาย เพลิดเพลินกับแก้วโปรดของคุณได้อย่างจุใจ

ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ตั้งอยู่หลังจากผ่านถนนช้อปปิ้ง Tenjinbashisuji 3-chome ไม่นานนัก เราเปิดทำการในเดือนมีนาคม 2024 ด้วยแนวคิดที่ว่าผู้คนสามารถเพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่นได้อย่างสบายๆ คุณสามารถใช้เวลาพักผ่อนในพื้นที่อันเงียบสงบตามกองทัพเรือได้ ภายในร้านสว่างไสวด้วยแสงไฟแบบพิเศษ และมีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์และโต๊ะนั่งได้ทั้งหมด 20 ที่นั่ง ซึ่งคุณสามารถสนทนากับเจ้าของร้านได้อย่างมีชีวิตชีวา โปรดใส่ใจกับเครื่องถ้วยโอริเบะและภาชนะโบราณด้วย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่มอย่างจุใจ และสำหรับนักชิม