จังหวัดซะกะระสึ/โยบุโกะ |. โยชิมุรายะ |. เฉพาะจองที่นั่งเท่านั้น

เนื้อซากะถือเป็นความภาคภูมิใจของคนในท้องถิ่น เนื่องจากเราซื้อเนื้อสัตว์คุณภาพสูงจากฟาร์มโดยตรง คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานหรูได้ เช่น มีให้เลือก 5 แบบ แม้ว่าจะเก็บเกี่ยวได้เพียงไม่กี่ส่วนจากสัตว์ตัวเดียว แต่ก็ยังมีชิ้นส่วนมากมายเช่น ``ไคโนมิ'', ``ซาบุตง'', ``ทงบิ'', ``โทโมซังคาคุ'' และ ``อิจิโบะ ''. เนื้อสัตว์จากวัวที่เลี้ยงอย่างระมัดระวังนั้นไม่ติดมัน โดยมีความยืดหยุ่น ไขมัน และลายหินอ่อนในปริมาณที่พอเหมาะ มันดูสดใสและมีเนื้อสัมผัสที่ละลายในปาก เพลิดเพลินไปกับความอร่อยที่จะทำให้เครื่องดื่มของคุณดีขึ้น

×

หากคุณชอบทั้งเนื้อสัตว์และแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะ คุณคงอยากปิดท้ายปาร์ตี้ของวันด้วยความสุข ถ้าเป็นเช่นนั้น ลองซุปหางซึ่งมีรสชาติเข้มข้น ซุปเคี่ยวโดยใช้วิธีการปรุงอาหารที่เป็นเอกลักษณ์และเคี่ยวเป็นเวลานานเพื่อดึงรสชาติออกมาแล้วนำไปแช่แข็ง จากนั้นวันก่อนรับประทาน ให้นำไปแช่ตู้เย็นเพื่อละลาย โอนไปยังหม้อและตั้งไฟปานกลางเพื่อสร้างซุปที่ข้นขึ้น เมื่อเสร็จแล้วโรยด้วยต้นหอมและพริกไทยดำ หรือปิดท้ายด้วยบะหมี่โซบะก็เป็นความคิดที่ดี เพลิดเพลินกับเวลาปิดที่สวยงาม

×

ส่วนผสมที่ดีที่สุดและเครื่องดื่มชั้นดี หากคุณต้องการเพลิดเพลินอย่างเต็มที่ เราขอแนะนำให้คุณใช้เวลาในห้องเสื่อทาทามิ ร้านอาหารของเรามีห้องเสื่อทาทามิที่สามารถรองรับได้ถึง 24 คน รวมถึงโต๊ะสำหรับ 4 คน (3 คน) และโต๊ะสำหรับ 6 คน (2 คน) ทำให้สามารถจัดงานเลี้ยงได้ถึง 24 คน นอกจากนี้โต๊ะสำหรับ 6 คนยังแยกออกเป็นห้องส่วนตัวโดยสมบูรณ์ เราจึงคิดว่าจะเป็นประโยชน์ในโอกาสสำคัญๆ เช่น การรับประทานอาหารกับคนที่คุณรัก พื้นที่รับประทานอาหารจึงมีความสำคัญมาก กรุณาเพลิดเพลินไปกับบรรยากาศเป็นงานฉลอง

×

และอีกอย่างหนึ่ง สิ่งที่เราให้ความสำคัญเป็นพิเศษคือเรือ เราใช้เครื่องถ้วยคะระสึซึ่งเป็นอาหารพิเศษในท้องถิ่นสำหรับอาหารทุกจาน ส่วนใหญ่เราใช้จานจากเครื่องปั้นดินเผา เช่น เตาเผาโทโนยามะ เราได้พบกับลูกค้าของเรากับ Ide และเพื่อนๆ ของเขาซึ่งเป็นความภาคภูมิใจของท้องถิ่นและมีรูปลักษณ์ที่สดใส นอกจากนี้ยังมีประโยชน์เนื่องจากมีความทนทาน เมื่อพูดถึงภาชนะสาเก รสชาติจะแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับพวยกาดื่มและความหนา ดังนั้นเราจึงเลือกภาชนะสาเกตามคุณลักษณะของสาเก โปรดใส่ใจกับเรือเหล่านี้

×