คาไซ/นิชิกาไซ โตเกียว |. Buta Shabu Senmon Ten Tonton |

เนื้อหมูที่เราใช้สำหรับชาบู-ชาบูอันเป็นเอกลักษณ์ของเราคือ "หมูอากู" ที่หายากจากโอกินาวา ซึ่งมีรสชาติระดับสูงสุดและผลิตหมูได้เพียง 300 ถึง 400 ตัวในแต่ละปี และเราใช้มันเพื่อสร้างความสมดุลของรสชาติที่สมบูรณ์แบบ ความเข้มข้น เนื้อสัมผัส และความกรอบ คัดสรร "หมูบิเมะ" จากจังหวัดอิบารากิอย่างพิถีพิถัน เราจะจัดเตรียมวิธีการปรุงอาหารที่ดึงเอาสิ่งที่ดีที่สุดของทั้งสองอย่างออกมาให้กับคุณ หั่นเป็นชิ้นบางๆ เพื่อให้ความร้อนกระจายทั่วถึงโดยใช้ประโยชน์จากเส้นใยที่มีคุณภาพ เมื่อผ่านน้ำซุปจะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ และดึงรสชาติออกมาในขณะที่ยังคงความนุ่มของเนื้ออยู่

×

ซุปบ๊วยโฮมเมดที่ใช้ลูกพลัมซึ่งมีรากฐานมาจากวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่น เพื่อให้ได้รสชาติที่เหมือนกัน เราใช้ลูกพลัมจากจังหวัดอิบารากิซึ่งมีความเข้มข้นของเกลือจำเพาะ ด้วยความพยายามพิเศษเพียงเล็กน้อย ก็สามารถดึงรสชาติที่เข้มข้นออกมา พร้อมด้วยรสที่ค้างอยู่ในคอที่สดชื่นและรสเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนซึ่งเน้นส่วนผสมของอาหาร เราดึงเอาความอร่อยของเนื้อสัตว์ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันและรสชาติใหม่ของผักตามฤดูกาล มอบประสบการณ์รสชาติที่เร้าใจในทุกคำที่กัด นอกจากนี้ น้ำสต๊อกของเราทั้งหมดยังปราศจากสารปรุงแต่งอีกด้วย

×

เราคัดสรรเมนูเครื่องดื่มที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับชาบูชาบู โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรานำเสนอแบรนด์เบียร์ เปรี้ยว และไวน์ที่เหมาะกับอาหาร เรามีสาเกพื้นฐานสองประเภท ได้แก่ คิคุซุยและโฮไซ รวมถึงสาเกที่หายากและมีชื่อเสียงซึ่งเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลและรายเดือน โชจูของเราเป็นแบบมาตรฐานเป็นหลัก แต่เราก็มีตัวเลือกพันธุ์ต่างๆ เช่น ข้าวบาร์เลย์ มันฝรั่ง และข้าวที่สมดุล หากคุณไม่ชอบแอลกอฮอล์ ให้ขนมปังปิ้งพร้อมน้ำอัดลม เพลิดเพลินไปกับความอร่อยกับชาบู-ชาบูแสนอร่อย

×

ทำเลสะดวก เดิน 3 นาทีจากสถานีนิชิกาไซ เป็นร้านซ่อนตัวที่ซ่อนตัวอยู่ในอาคาร มีที่นั่งเคาน์เตอร์พร้อมเตาแก๊สให้ใช้งานแต่ละท่าน คุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณไม่เพียงแต่คนเดียวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพื่อนๆ ในบริเวณใกล้เคียงด้วย นอกจากนี้ ยังมีโต๊ะอีก 2 โต๊ะที่รองรับได้ 4 คน ดังนั้นเราจึงสามารถรองรับกลุ่มตั้งแต่กลุ่มเล็กๆ ไปจนถึง 8 คนได้ นอกจากนี้ เราเพิ่งปรับปรุงเก้าอี้ที่สะดวกสบายเพื่อให้คุณได้ผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับการเข้าพักของคุณ

×