สึกิจิ โตเกียว |. อิซากา Soba Washoku Hatari（蕎麦和食はたり）|. เฉพาะจองที่นั่งเท่านั้น

ความมุ่งมั่นอย่างแรงกล้าต่อส่วนผสม เราคัดสรรวัสดุอย่างพิถีพิถันและจัดหาผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง สำนวนนี้คือจูวาริโซบะ เส้นบักวีตโฮมเมดนั้นทำโดยการบดแป้งบัควีตอย่างช้าๆ ในโรงโม่หิน แล้วนวดให้เป็นเนื้อสัมผัสที่ละเอียด พร้อมรสชาติที่กระจายเมื่อคุณเคี้ยว น้ำซุปรสเผ็ดดึงรสชาติออกมามากยิ่งขึ้น เนื่องจากแป้งบัควีทอยู่ในฤดูกาลในช่วงเวลาสั้นๆ วัตถุดิบจึงถูกเลือกทุกๆ สองสัปดาห์ เราจะตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่าจะจัดหาผลิตภัณฑ์ของเราให้อยู่ในสภาพที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ นอกจากนี้ ไข่ม้วนดาชิยังใช้ไข่ที่มีตราสินค้าที่เรียกว่า ``มาโฮ ทามาโกะ'' และ ``มุสุโดริ'' เราทุ่มเทเพื่อแสวงหารสชาติและคุณภาพ!

×

นอกจากนี้เรายังให้ความสำคัญกับสาเกญี่ปุ่นเป็นพิเศษและมีหลากหลายชนิด! โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เราตุนสาเกตามฤดูกาลให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ รวมถึงสิ่งของหายากและมีคุณค่าซึ่งผลิตในปริมาณจำกัด บางครั้งคุณจะพบกับสาเกที่สามารถลิ้มรสได้ในขณะนั้นเท่านั้น โปรดเพลิดเพลินไปกับผลงานชิ้นเอกที่เจ้าของร้านคัดสรรมาอย่างดี นอกจากนี้ยังมีเครื่องเคียงอีกมากมาย! เพลิดเพลินกับสาเกไปพลางเคี้ยวของบางอย่าง และปิดท้ายด้วยบะหมี่โซบะ...ช่างเป็นวิธีการเพลิดเพลินกับสาเกที่มีระดับและเป็นผู้ใหญ่จริงๆ ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมัน!

×

ร้านของเราตั้งอยู่มุมหนึ่งของย่านสำนักงาน โคมไฟขนาดใหญ่ถือเป็นสัญลักษณ์สำคัญ และหากลอดม่านออกไปจะพบบันไดที่นำไปสู่ชั้นใต้ดิน นอกจากนี้คุณจะได้พบกับการตกแต่งภายในสไตล์ญี่ปุ่นที่มีลักษณะคล้ายกับที่ซ่อน แต่ละโต๊ะมีพื้นที่เพียงพอและมีฉากกั้น คุณจะมีพื้นที่ของตัวเองและสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้ช้าๆ ขวด 1 โชที่วางเรียงกันในพื้นที่ที่มีผู้คนพลุกพล่านสร้างความรู้สึกตื่นเต้นกับสิ่งที่กำลังจะเกิดขึ้น คุณสามารถลิ้มรสสาเกชนิดใดได้บ้างและวันนี้คุณจะเพลิดเพลินกับสาเกได้อย่างไร? ทำให้เป็นปาร์ตี้ที่ดีที่สุด!

×