โตเกียว อิโอกิ/คามิชาคุจิ/มูซาชิเซกิ |. โชจูบาร์ Yama chan（山ちゃん） |

เรามั่นใจใน ``คุชิยากิ'' ที่เรานำเสนอเริ่มต้นที่ 130 เยน! ส่วนผสมต่างๆ จะถูกเสียบเข้ากับไม้เสียบขนาดใหญ่และค่อยๆ ย่างบนถ่าน แนะนำคือต้นหอมและตับ ฟินได้เพราะสามารถทานของสดเป็นชิ้นใหญ่ได้ เซเซรีย่างเกลือก็เป็นเมนูพิเศษของเราเช่นกัน แทนที่จะเสียบไม้ เราเพียงแค่โรยด้วยเกลือสินเธาว์แล้วย่างเมื่อพร้อมรับประทาน จากนั้นจึงเสิร์ฟบนจาน สไตล์ของยามาจังคือการเตรียมเกลือย่างไว้บนโต๊ะและให้ลูกค้าตัดสินใจเลือกระดับเกลือขั้นสุดท้าย

×

เราไม่เพียงแต่ให้ความสำคัญกับยากิโทริเท่านั้น แต่ยังรวมถึงซาซิมิด้วย เราซื้อปลาที่สดใหม่และอร่อยที่สุดของวันและเสิร์ฟเป็นซาซิมิ คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับปลาทรายแดงป่าและปลาลิ้นหมาได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับฤดูกาล นอกจากนี้เรายังภาคภูมิใจกับเห็ดหอมยากิเนื้อหนาและสดใหม่ของเรา ซึ่งมีจำหน่ายเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูหนาวเพียงหกเดือนเท่านั้น อร่อยจนหลายคนร้องขอความช่วยเหลือเป็นครั้งที่สอง ขึ้นอยู่กับวัน ดังนั้นโปรดสอบถามพนักงานของเรา

×

สิ่งแรกที่คุณควรลองที่ร้านของเราคือเบียร์สด มองเผินๆ ดูเหมือนเบียร์สดทั่วไปแต่รสชาติแตกต่างเพราะเซิร์ฟเวอร์ได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถันทุกวัน นอกจากนี้เรายังให้ความสำคัญกับไวน์ของเราเป็นพิเศษ ซึ่งรวมถึงไวน์เฮาส์ออริจินัล 2 ประเภท และสาเกและโชจูที่แนะนำประมาณ 10 แบรนด์ตลอดเวลา นอกจากนี้เรายังมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลากหลายประเภท ทั้งเปรี้ยว ไฮบอล และฮอปปี้! ก่อนอื่น มาดื่มฉลองด้วยแก้วโปรดของคุณกันดีกว่า♪

×

บรรยากาศบ้านๆ ที่ลูกค้าบอกว่า "ถึงบ้านแล้ว!" ฉันเชื่อว่านี่คือสิ่งที่ดึงดูดลูกค้าและนำไปสู่การมีลูกค้าซ้ำจำนวนมาก ยามะจังเป็นที่ชื่นชอบไม่เพียงแต่สำหรับบรรยากาศที่อบอุ่นเหมือนบ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเอาใจใส่ในการรักษาความสะอาดของร้านอีกด้วย เนื่องจากเราเป็นอิซากายะเล็กๆ เราจึงใส่ใจเรื่องความสะอาดของที่นั่งและห้องน้ำอย่างใกล้ชิด เพื่อให้ลูกค้าได้มีช่วงเวลาที่สะดวกสบาย

×