ชิมบาชิ/ชิโอโดเมะ โตเกียว |. อาหารทะเล Shimbashi Kazu（しんばし 和寿）|. เฉพาะจองที่นั่งเท่านั้น

หลักสูตรเต็มรูปแบบที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับ ``เต่านิ่ม'' ได้อย่างเต็มที่ รวมถึง ``เลือดมีชีวิต'' และ ``ซาชิโมริ'' ที่ทำจากเต่านิ่มคุณภาพสูงที่สดใหม่เท่านั้น! เต่านิ่มทั้งตัวแบ่งกันระหว่าง 2 ถึง 4 คน เช่น สำหรับ 4 คน ค่าอาหารแบบฟูลคอร์สราคา 4,540 เยนต่อคน ซึ่งถือว่าสมเหตุสมผลมาก ○ เต่านิ่มถูกนำมาใช้เป็นยารักษาโรคและ ยาสมุนไพรจีนตั้งแต่สมัยโบราณ ขุมทรัพย์แห่งสารอาหาร! ดีต่อความงามและเป็นที่นิยมในหมู่ผู้หญิง! เหมาะสำหรับงานบันเทิง งานเลี้ยงส่งท้ายปี งานเลี้ยงปีใหม่ งานเลี้ยงต้อนรับและอำลา งานรวมตัว งานเลี้ยงต่างๆ ฯลฯ

เราภูมิใจไม่เพียงแต่เต่านิ่มของเราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารญี่ปุ่นตามฤดูกาลของเราที่ปรุงจากวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีซึ่งซื้อจากตลาดทุกวัน นอกจากอาหารทะเลสดที่เข้ากับรสนิยมอันชาญฉลาดของเชฟแล้ว อาหารยอดนิยม ได้แก่ ``คองเกอร์ต้ม'' ``ลิ้นวัวย่างสไลซ์หนา'' ``เห็ดมัตสึทาเกะนึ่งในหม้อดิน'' ``ย่าง ไก่ท้องถิ่น'' และ ``คอร์สฟูกุ'' โปรดเพลิดเพลินไปกับงานฝีมือที่จะทำให้คุณพูดว่า "อร่อย" ไม่ว่าคุณจะกินอะไรก็ตาม เมนูจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาลและสถานะการซื้อ ดังนั้นโปรดเพลิดเพลินกับสาเกที่มีรสชาติตามฤดูกาล

เจ้าของร้านซึ่งมาจากนีงะตะได้คัดสรรสาเกอย่างพิถีพิถัน และเรานำเสนอสาเกหายากที่เข้ากันได้ดีกับอาหารของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ``Tsuru no Tomo Special Selection'' เป็นสาเกที่หายากมากซึ่งไม่สามารถขายนอกจังหวัดนีงะตะได้ แต่ร้านของเราเป็นร้านเดียวนอกจังหวัดที่จำหน่าย โปรดเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่กล่าวกันว่า ``เปลี่ยนแนวคิดของสาเกนีงะตะ'' นอกจากนี้ยังมีสาเกท้องถิ่นหายากอื่นๆ ของนีงะตะอีกมากมาย เช่น ``โชจาโมริ ไดกินโจ'' และ ``โคชิ โนะ ฮัตสึเมะ จุนไม กินโจ'' เพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่นของเราอย่างเต็มที่ คู่กับสาเกที่คุณไม่สามารถหาได้จากที่อื่น

พูดถึงเนื้อขาวหน้าร้อนก็ต้อง "โคจิ" (ปลาคาร์พ) สิ! เป็นที่ชื่นชอบในฐานะปลาชั้นสูงมาตั้งแต่สมัยโบราณ และมีโครงสร้างที่บางพอๆ กับปลาปักเป้า ทำให้เป็นปลายอดนิยมที่มีแฟนๆ มากมาย โปรดเพลิดเพลินไปกับ "โคจิ" ซึ่งอยู่ในฤดูกาล ?