Tokyo Oimachi/Aomono Yokocho |. ซีฟู้ด Kanai Zushi（金井寿司）|. เฉพาะจองที่นั่งเท่านั้น

ปลาทูน่าติดมันย่างหมักในซอสถั่วเหลืองกระเทียมแล้วทำเป็นเทกคามากิ นอกจากนี้ ``ยากิซูชิ'' ยังทำโดยการย่างตามขวางอีกด้วย นี่คือความพิเศษของคาไนซูชิ ทั้งปลาทูน่าที่มีไขมันและสาหร่ายที่ทำจากปลาทูน่าครีบน้ำเงินตามธรรมชาตินั้นมีกลิ่นหอม และรสชาติของกระเทียมและซีอิ๊วก็กระจายอยู่ในปากของคุณ ผลงานชิ้นเอกที่กลมกล่อมหวานและละลายในปาก หลังจากปรากฏบนเมนูในปี 1998 ก็ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่นักท่องเที่ยวและเปิดร้านในเซี่ยงไฮ้ในปี 2012! อย่าลืมลอง "ซูชิยากิ" ที่เป็นที่ชื่นชอบของชาวต่างชาติด้วยเช่นกัน

นี่เป็นอาหารจานพิเศษของ Kanai Sushi "ปลาไหลซาซายากิ" วางปลาไหล Conger ไว้บนหญ้าไผ่และย่างช้าๆ บนตะแกรงแทนการใช้เตา ปลาไหลนึ่งนั้นเนื้ออวบและนุ่ม และเนื้อก็เต็มไปด้วยความหวาน จานนี้เป็นอาหารที่ห่อด้วยกลิ่นของไม้ไผ่ที่มีรสชาติดี ``ปลาไหลซาซายากิ'' ซึ่งนำความรู้สึกของต้นฤดูร้อนในญี่ปุ่นมา ยังสร้างความประทับใจให้กับต่อมรับรสของนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติอีกด้วย เป็นเมนูพิเศษอันดับสองของโออิมาจิรองจาก "ซูชิย่าง" โปรดเพลิดเพลินเมื่อคุณเยี่ยมชม Kanai Sushi

กุ้งหวานเข้ากันได้ดีกับน้ำซุปและไข่ที่คัดสรรมาอย่างดี ทามาโกะยากิทำโดยการผสมกุ้งหวานสดสับแล้วย่าง ทำให้มีรสหวานเล็กน้อย เมนูที่อบอย่างทั่วถึงแต่ยังคงความนุ่มของไข่เอาไว้ เข้ากันได้ดีกับแอลกอฮอล์! ส่วนผสมที่แนะนำคือสาเก สาเกแห้งช่วยดึงรสชาติของกุ้งหวานออกมามากยิ่งขึ้น เชิญมาเพลิดเพลินกับ ``ทามาโกะยากิ'' กับเพื่อนๆ และดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เมื่อคุณนึกถึง ``คาไน ซูชิ'' คุณจะนึกถึง ``ทูน่า'' โปรดเพลิดเพลินไปกับปลาทูน่าครีบน้ำเงินธรรมชาติที่ซื้อจากร้านค้าขนาดใหญ่ในซึกิจิ แนะนำให้ลอง "ซูชิย่าง" เช่นกัน แต่ลองทานกับ "ทูน่าแดงในซีอิ๊ว" เนื้อแดงและสาหร่ายผสมกับซีอิ๊ววาซาบิ ห่อสาหร่ายแล้วรับประทาน สาหร่ายดึงรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเนื้อแดงออกมา เมื่อห่อสาหร่ายแล้ว คุณจะเพลิดเพลินไปกับกลิ่นอายของมหาสมุทรมากยิ่งขึ้น มันเข้ากันได้ดีกับสาเกญี่ปุ่น ดังนั้นโปรดเพลิดเพลินไปกับมันด้วยกัน ไม่ต้องสงสัยเลยว่าแอลกอฮอล์จะไหลได้อย่างราบรื่น