ซึกิจิ โตเกียว |. อาหารทะเล Gorio（哥利歐）|. เฉพาะจองที่นั่งเท่านั้น

นับตั้งแต่ก่อตั้งบริษัทในปี 1984 เราใช้เฉพาะวัวทาจิมะพันธุ์แท้เท่านั้น เนื้อทาจิมะหรือที่รู้จักกันในนามเนื้อวากิวเกรดสูงสุด ไม่เพียงแต่น่าดึงดูดใจด้วยเนื้อสัมผัสอันละเอียดอ่อนเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์และความหวานอันประณีต ตลอดจนรูปลักษณ์ที่สวยงามพร้อมลายหินอ่อนอันประณีตในเส้นใยกล้ามเนื้ออีกด้วย หลังจากปรุงรสเนื้อสัตว์คุณภาพสูงด้วยเกลือและพริกไทยแล้ว ก็นำไปย่างบนไฟแบบเปิดในเตาอบแบบพิเศษ ระดับความสุกมี 10 ระดับ ตั้งแต่ระดับหายากไปจนถึงระดับความสุกดี ดังนั้นแขกสามารถเลือกระดับความสุกได้ตามต้องการ

เมื่อคุณเปิดประตูไม้หนักๆ เข้าไป คุณจะได้รับการต้อนรับด้วยพื้นที่หรูหราที่เต็มไปด้วยความอ่อนโยนที่จะปลอบประโลมจิตใจของคุณ สินค้าส่วนใหญ่ในร้าน เช่น โคมไฟระย้า เก้าอี้ และจาน มีการใช้อย่างระมัดระวังมาตั้งแต่ก่อตั้งร้าน ด้วยความมุ่งมั่นใน ``การผลิตในท้องถิ่นเพื่อการบริโภคในท้องถิ่น'' ทุกอย่างตั้งแต่ส่วนผสมไปจนถึงการตกแต่งภายในและเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารส่วนใหญ่มาจากประเทศบ้านเกิด เราต้องการให้คุณใช้เวลาที่น่าจดจำและหรูหราในพื้นที่คลาสสิกที่รวบรวมสุนทรียภาพดังกล่าว

สเต็กย่างอย่างระมัดระวังโดยใช้ถ่าน Kishu Bincho บนกองไฟในเตาเผาแบบสั่งทำพิเศษซึ่งติดตั้งเมื่อก่อตั้งร้านอาหาร ไฟถ่านอุณหภูมิสูงทำให้พื้นผิวกรอบ และด้านในใช้เอฟเฟกต์อินฟราเรดใกล้และอินฟราเรดใกล้ที่เป็นเอกลักษณ์ของหม้อไฟ เพื่อดึงความอร่อยของเนื้อวัวทาจิมะพันธุ์แท้ออกมาอย่างเต็มที่ นอกจากนี้เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า เราจึงย่างเนื้อถึง 10 ขั้นตอน จากหายากไปจนถึงสุกดีโดยใช้เทคนิคการย่างของเรา

เรามีสินค้ามากกว่า 100 รายการ ส่วนใหญ่มาจากภูมิภาคบอร์โดซ์ของฝรั่งเศส โปรดเพลิดเพลินไปกับการผสมผสานที่เย้ายวนใจของเนื้อโกเบพันธุ์แท้พันธุ์ทาจิมะระยะยาวที่ดีที่สุดและหายาก พร้อมสเต็กที่ปรุงอย่างชำนาญในเตาไฟและโดยเชฟที่รู้ทุกอย่างเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ นอกจากนี้เรายังมีไวน์หลากหลายชนิดตามแก้วที่คัดสรรโดยซอมเมอลิเยร์ของ Goriko