Hiroo, โตเกียว |. Pasta LA BISBOCCIA（ラ・ビスボッチャ）|. เฉพาะจองที่นั่งเท่านั้น

อาหารแบบไดนามิกของเรายังคงไม่เปลี่ยนแปลงนับตั้งแต่ก่อตั้งในปี 1993 "La Bisboccia" เชี่ยวชาญด้านอาหารปิ้งย่าง รวมถึงอาหารอันเป็นเอกลักษณ์และน่าตื่นเต้นที่ดึงดูดใจลูกค้า เช่น [ปัปปาร์เดลพร้อมซอสสกัมปี] [ริซอตโต้ชีสพาร์เมซาน] และ [บวบดอกไม้ทอดยัดไส้ชีสมอสซาเรลลา] เรานำเสนอรายการพิเศษ . สัมผัสช่วงเวลาหรูหราด้วยตัวคุณเองที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอิตาเลียนแสนอร่อย เรายังเตรียมอาหารที่ไม่มีในเมนูด้วย

ส่วนผสมที่ใช้เพื่อแสดงรสชาติอิตาเลียนแท้ล้วนมีคุณภาพสูง ปลาที่จับได้สดๆ ในทะเลเก็นไคและส่งตรงถึงมือ โดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าการหน่วงเวลาสามารถลดลงได้ประมาณสองวันเมื่อเทียบกับการซื้อจากสึกิจิ คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับ "ปลาที่มีชีวิต" ได้ พาสต้า ชีส ไส้กรอกแฮม และอื่นๆ อีกมากมายเป็นผลิตภัณฑ์อิตาเลียนคุณภาพสูงแท้ๆ ซื้อเนื้อสัตว์จากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ในประเทศต่างๆ เช่น ญี่ปุ่น ออสเตรเลีย ฝรั่งเศส และอิตาลี เราใช้เนื้อวัวและเนื้อหมูที่มีตราสินค้าเพื่อมอบผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ

เทคนิคและวิธีการคิดเรื่องรสชาติและวัตถุดิบที่สืบทอดมาจากเชฟรุ่นต่อๆ ไป เชฟอิโนอุเอะได้ศึกษาประเพณีนี้เพิ่มเติมและสะท้อนให้เห็นในส่วนผสมที่เรามีในปัจจุบัน บางครั้งมันเป็นผลงานชิ้นเอกที่ "มีความอิตาลีมากกว่าอิตาลี" ซึ่งแม้แต่ชาวอิตาลีที่มีอายุมากกว่าก็ยังพึงพอใจ และบางครั้งก็เป็นผลงานชิ้นเอกที่รวมเอาแก่นแท้ของการตีความของญี่ปุ่น วงสวิงแบบนี้คือเสน่ห์ของ "La Bisboccia" โปรดเพลิดเพลินไปกับอาหารอิตาเลียนที่ไม่เพียงแต่ดึงดูดคนญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชาวอิตาเลียนแท้ๆ อีกด้วย

"La Bisboccia" ตั้งอยู่บนชั้น 1 ของอาคารในฮิโรโอะ บรรยากาศอิตาเลียนแท้ที่แผ่ขยายตั้งแต่วินาทีแรกที่คุณเปิดประตูทางเข้าถือเป็นพื้นที่พิเศษที่จะทำให้คุณลืมไปว่าตัวเองอยู่ในญี่ปุ่น การตกแต่งภายในชวนให้นึกถึงโรงกลั่นเหล้าองุ่นในห้องใต้ดิน ทำให้คุณรู้สึกเหมือนได้เดินเข้าไปในร้านอาหารอิตาเลียน ภายในร้านมีความคึกคักและมีชีวิตชีวา ดังนั้นคุณจะอารมณ์ดีทุกครั้งที่รับประทานอาหาร เราจะแสดงออร่าอิตาเลียนที่เราสั่งสมมาตลอด 24 ปีที่ผ่านมา