He Wei Zhu Yi ซึ่งตั้งอยู่ในย่านซึนวาน เป็นร้านน้ำแข็งใสและร้านขายสุกี้จีนและเสฉวนแห่งแรกในเขตซึนวาน ร้านนี้บริหารงานโดยเชฟระดับสูงจากฮ่องกงและเสฉวน เชฟชาวฮ่องกงมีความเชี่ยวชาญในการทำอาหารสไตล์ฮ่องกงหลากหลายชนิด ส่วนเชฟชาวเสฉวนมีความเชี่ยวชาญในด้านไก่อบ ปลาเผา ปลาดอง และผัดเผ็ดหลากหลายชนิด ทางร้านนำเสนออาหารสดและอร่อยที่สุดอย่างพิถีพิถัน มีอาหารกลางวันและอาหารเย็นแบบทานปลาและเนื้อสัตว์ได้ไม่อั้นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับไก่แซ่บ ปลาเผา และปลาร้า มีโซนวัตถุดิบสุกี้สดอยู่ตรงกลางร้าน จากนั้นเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มขนาดใหญ่ที่สุดในฮ่องกงซึ่งไม่อาจต้านทานได้
หลังจากซื้อสำเร็จต้องโทรจองโต๊ะก่อนใช้บริการ ร้านอาหารจะไม่รับแขกที่ไม่ได้จองทางโทรศัพท์ล่วงหน้า
หากคุณมาสายเกิน 10 นาที ทางร้านอาจไม่สามารถจัดหาที่นั่งให้ได้ทันที โปรดมาถึงให้ตรงเวลาหรือก่อนเวลา