ทำกาแฟไข่และอื่นๆ ด้วยตัวคุณเอง พร้อมตัวเลือกวีแกน | ฮานอย

ดำดิ่งสู่หัวใจของวัฒนธรรมกาแฟเวียดนามด้วยเวิร์กชอปแบบลงมือทำจริงที่โรงคั่วกาแฟของเราในฮานอย ภายใต้การแนะนำของบาริสต้าท้องถิ่นผู้เปี่ยมด้วยความหลงใหล คุณจะได้สำรวจประเพณี เทคนิค และรสชาติที่ทำให้กาแฟเวียดนามกลายเป็นไอคอนระดับโลก พร้อมเรียนรู้การชงกาแฟท้องถิ่น 6 เมนูในเวลาเพียง 3 ชั่วโมง

1. สิ่งที่คุณจะได้ทำ

• ค้นพบประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมกาแฟของเวียดนามภายใต้การแนะนำของผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟ 
• ลงมือทำและลิ้มลองกาแฟ 6 เมนูยอดนิยม ได้แก่ กาแฟดริป, กาแฟไข่ (มีทางเลือกเป็นเนยถั่วสำหรับชาววีแกน), กาแฟนมข้นหวาน, กาแฟเกลือ, กาแฟมะพร้าว และค็อกเทลกาแฟ
• เพลิดเพลินกับช่วงเวลาคุณภาพกับคนที่คุณรักภายในวิลล่าอันเงียบสงบและซ่อนตัวอยู่ห่างไกลจากสถานที่ท่องเที่ยวที่แออัด
• ลิ้มลองอาหารเวียดนามคลาสสิกควบคู่ไปกับประสบการณ์การดื่มกาแฟของคุณ (รวมอยู่ในตัวเลือกแพ็กเกจอาหารว่างและอาหารมื้อเต็มเท่านั้น)

2. สิ่งที่คุณจะได้รับ

• ผู้สอนท้องถิ่นที่สามารถสื่อสารภาษาจีนกลางและภาษาอังกฤษได้อย่างคล่องแคล่ว
• มีตัวเลือกสำหรับชาววีแกนและผู้ที่แพ้นมวัว โดยมีกาแฟเนยถั่วและนมข้นหวานจากพืชให้เลือก
• แขกที่เป็นวีแกนและไม่ใช่วีแกนสามารถเข้าร่วมเซสชันเดียวกันได้ โดยมีการแยกชุดวัตถุดิบให้
• ชั้นเรียนขนาดเล็กเพื่อความเป็นส่วนตัวและความสนุกสนาน
• ช่วงเวลาที่ยืดหยุ่น ยกเลิกได้ฟรี
• มีจุดถ่ายรูปสวยๆ มากมายภายในสถานที่
• ใบประกาศนียบัตรดิจิทัล (พิมพ์ให้ได้หากต้องการ) และสูตรชงกาแฟ รวมถึงสูตรกาแฟ 6 เมนูจากเวิร์กชอปและอื่นๆ อีกมากมาย

3. เมนูไฮไลต์

a) เมนูกาแฟ

• กาแฟเกลือ – เอสเปรสโซราดด้วยฟองนมครีมรสเค็ม
• กาแฟไข่ – ครีมไข่เนื้อเนียนนุ่มรสหวานราดบนกาแฟเข้มข้น 
• กาแฟมะพร้าว – การผสมผสานที่ลงตัวของกาแฟและกะทิ 
• กาแฟนมข้นหวาน – กาแฟโรบัสต้าคั่วเข้มผสมกับนมข้นหวาน 
• กาแฟดริป – การผสมผสานระหว่างความหวานและกลิ่นหอมของผลไม้ด้วยวิธีการดริป 
• ค็อกเทลกาแฟ – ส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ของกาแฟและเครื่องดื่มหมักแบบดั้งเดิมที่ทำจากวัตถุดิบธรรมชาติ 
• ตัวเลือกวีแกน – เปลี่ยนจากกาแฟไข่เป็นกาแฟเนยถั่ว และเปลี่ยนจากนมข้นหวานจากนมวัวเป็นทางเลือกจากพืช

b) เมนูอาหาร (มีให้บริการในตัวเลือกแพ็กเกจอาหารว่างและอาหารมื้อเต็ม)

ตัวเลือกอาหารว่าง:

• บั๋นหมี่วีแกน/ไม่ใช่วีแกน – บาแกตต์เวียดนามสอดไส้เนื้อสัตว์ (หรือเนื้อจากพืช) ผักดอง สมุนไพร และซอส
• ก๋อยก๊วน (ปอเปี๊ยะสด) วีแกน/ไม่ใช่วีแกน – แผ่นแป้งข้าวห่อกุ้ง หมู (หรือเนื้อจากพืช) เส้นหมี่ สมุนไพร และผัก
  
• Bánh Giò – แป้งข้าวเจ้าเนื้อนุ่มสอดไส้หมูสับปรุงรสและเห็ด
• Phở Cuốn – ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนไส้เนื้อวัว สมุนไพร และผักสด

ตัวเลือกอาหารชุดเต็มรูปแบบ เสิร์ฟพร้อมผลไม้ตามฤดูกาล: 

• Bún Chả Nem (แบบเจ/ไม่เจ) – ขนมจีนเสิร์ฟพร้อมหมูย่าง (หรือเนื้อสัตว์เจ) ปอเปี๊ยะทอด สมุนไพร และน้ำจิ้ม
  
• Bún Riêu เจ – ก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปมะเขือเทศ ใส่เต้าหู้ เห็ด ผัก และสมุนไพร
  
• Bún Bò Huế – ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่เนื้อวัว ใส่ขาหมูและเลือดหมู
• Bánh Xèo – แพนเค้กแป้งข้าวเจ้ากรอบสอดไส้หมู กุ้ง และถั่วงอก

4. ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

• สถานที่จัดเวิร์กชอป: Local Beans Roastery, 75/173 Hoang Hoa Tham Street, Ba Dinh District
• จุดนัดพบ: โปรดไปรอที่ทางแยกที่มีป้ายสีเหลืองขนาดใหญ่เขียนว่า “Bia Hoi Mau Dich” เราจะรอต้อนรับคุณอยู่ที่นั่นและนำทางคุณไปยังสถานที่จัดงาน
• มีบริการรับ-ส่งที่โรงแรมภายในเขตย่านเมืองเก่าฮานอย (Hanoi Old Quarter)
  
• ระยะเวลา: 3 ชั่วโมง
• ห่างจาก Lotte Center เพียง 2 กม. และห่างจากย่านเมืองเก่าฮานอย 5 กม.
  
• มีรอบกิจกรรมทุกวัน ทุกๆ 30 นาที ตั้งแต่เวลา 7:30 น. ถึง 18:00 น.
• โปรดระบุหากคุณมีอาการแพ้อาหารหรือข้อจำกัดด้านอาหาร