ทัวร์ชิมไวน์ทั้งวันในแซงต์-เตมีลียงและมาร์โกซ์

เมื่อเลือกทัวร์ไวน์ ควรพิจารณาจำนวนและประเภทของโรงบ่มไวน์ที่เข้าร่วม เช่น Grand Cru Classé หรือโรงบ่มไวน์ของครอบครัว มองหาทัวร์ที่มีบริการรถรับส่งที่สะดวกสบาย มีไกด์ผู้เชี่ยวชาญที่ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับประวัติศาสตร์และการผลิตไวน์ของภูมิภาค และมีเวลาเพียงพอสำหรับการชิมไวน์และการสำรวจหมู่บ้านต่างๆ เช่น Saint-Emilion ตรวจสอบว่ามีอาหารกลางวันหรือของว่างรวมอยู่ในแผนการเดินทางหรือไม่ และขนาดของกลุ่มโดยรวมเพื่อประสบการณ์ที่เป็นส่วนตัวยิ่งขึ้น

การเยี่ยมชม Saint-Emilion โดยทั่วไปจะรวมถึงการสำรวจหมู่บ้านยุคกลางที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกโดย UNESCO ซึ่งมีชื่อเสียงด้านโบสถ์หินปูนที่แกะสลักลงไปในหน้าผา คาดหวังการเดินพร้อมไกด์ผ่านถนนหินกรวดที่มีเสน่ห์ การเยี่ยมชมสถานที่ทางประวัติศาสตร์ และการค้นพบร้านค้าของช่างฝีมือท้องถิ่น ทัวร์หลายแห่งยังมีการแวะที่ไร่องุ่นที่มีชื่อเสียงเพื่อเข้าชมห้องเก็บไวน์และชิมไวน์ พร้อมให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของดิน (terroir) และประเพณีการผลิตไวน์

ไวน์ Margaux มีชื่อเสียงในด้านความสง่างาม ความละเอียดอ่อน และความซับซ้อนของกลิ่นหอม มักจะมีกลิ่นอายของดอกไวโอเล็ต แบล็กเคอร์แรนท์ และซีดาร์ คุณภาพสูงนี้มีต้นกำเนิดมาจากลักษณะดินกรวดที่เป็นเอกลักษณ์ของเขต Margaux ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกองุ่น Cabernet Sauvignon การได้รับการจัดอันดับเป็น Premier Cru Classé ในปี 1855 ควบคู่ไปกับการปฏิบัติด้านการผลิตไวน์อย่างพิถีพิถันและศักยภาพในการบ่มเป็นเวลานาน มีส่วนสำคัญต่อชื่อเสียงและมูลค่าตลาดที่สูงขึ้น

ประสบการณ์การชิมไวน์โดยทั่วไปจะเกี่ยวข้องกับการชิมไวน์ที่แตกต่างกัน 2-3 ชนิดที่ผลิตโดยปราสาท (château) โดยมักมีซอมเมอลิเยร์หรือตัวแทนของไร่องุ่นเป็นผู้นำ ซึ่งมักจะรวมถึงการแนะนำประวัติของโรงบ่มไวน์ การเยี่ยมชมไร่องุ่น และการเข้าชมห้องเก็บไวน์เพื่อทำความเข้าใจกระบวนการผลิตไวน์ตั้งแต่ผลองุ่นจนถึงขวด การชิมบางครั้งอาจรวมถึงการจับคู่อาหารเพื่อเสริมรสชาติไวน์ให้ดียิ่งขึ้น

ช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดในการเยี่ยมชมภูมิภาคไวน์ Bordeaux คือตั้งแต่เดือนเมษายนถึงตุลาคม ฤดูใบไม้ผลิ (เมษายน-พฤษภาคม) มีอากาศที่น่ารื่นรมย์และไร่องุ่นที่กำลังแตกใบ ฤดูร้อน (มิถุนายน-สิงหาคม) มีอากาศอบอุ่นและแดดจัด เหมาะสำหรับการเดินชมไร่องุ่น แม้ว่าอาจมีผู้คนพลุกพล่าน ฤดูใบไม้ร่วง (กันยายน-ตุลาคม) เป็นช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ให้บรรยากาศที่มีชีวิตชีวา และมีใบไม้เปลี่ยนสีที่สวยงาม ทำให้เป็นช่วงเวลาที่งดงามและน่าสนใจเป็นพิเศษ

แม้ว่าหมู่บ้าน Saint-Emilion จะสามารถเดินเที่ยวได้และมีเสน่ห์ แต่โรงบ่มไวน์ที่ได้รับการจัดอันดับ (Grand Cru Classé) ส่วนใหญ่มักตั้งอยู่ในไร่องุ่นโดยรอบ ซึ่งมักจะอยู่ห่างจากใจกลางหมู่บ้านพอสมควร การเยี่ยมชมโรงบ่มไวน์ดังกล่าวหลายแห่งมักต้องใช้ยานพาหนะ เช่น รถยนต์ จักรยาน หรือเป็นส่วนหนึ่งของทัวร์ที่มีการจัดการ อย่างไรก็ตาม ร้านค้าหรือห้องชิมไวน์อิสระขนาดเล็กสามารถเข้าถึงได้ด้วยการเดินภายในหมู่บ้าน

ระหว่างทัวร์ไวน์เต็มวัน มักจะจัดสรรเวลาประมาณ 1.5 ถึง 2 ชั่วโมงสำหรับ Saint-Emilion ระยะเวลานี้มักจะเพียงพอสำหรับการเดินชมหมู่บ้านประวัติศาสตร์ ชมสถานที่สำคัญ เช่น โบสถ์หินปูน และมีเวลาว่างสำหรับการเดินชมร้านค้าท้องถิ่น นอกจากนี้ อาจรวมถึงการเยี่ยมชมปราสาทท้องถิ่นเพื่อชิมไวน์และทัวร์ห้องเก็บไวน์ เพื่อมอบประสบการณ์ที่ครอบคลุมแต่เน้นเฉพาะพื้นที่

ทัวร์ไวน์เต็มวันไปยัง Saint-Emilion และ Margaux มักจะรวมถึงการเยี่ยมชมไร่องุ่นหลากหลายประเภท ใน Saint-Emilion ทัวร์มักจะนำเสนอโรงบ่มไวน์ที่มีชื่อเสียงด้านการผสมผสานองุ่น Merlot เป็นหลัก ซึ่งมีตั้งแต่ปราสาท Grand Cru Classé ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานไปจนถึงโรงบ่มไวน์ของครอบครัว ใน Margaux คุณสามารถคาดหวังว่าจะได้เยี่ยมชมปราสาทที่มีชื่อเสียงซึ่งผลิตไวน์ที่ใช้ Cabernet Sauvignon อันสง่างาม นำเสนอประสบการณ์การชิมที่หลากหลายทั้งสไตล์ของฝั่งขวา (Right Bank) และฝั่งซ้าย (Left Bank)