แชมเปญยามเช้าและครอบครัวผู้ปลูกจากแร็งส์

โดยส่วนใหญ่ Pommery Champagne House เปิดให้เข้าชมแบบทัวร์พร้อมไกด์เท่านั้น เพื่อให้ผู้เข้าชมได้สำรวจห้องเก็บไวน์เก่าแก่ เรียนรู้กระบวนการผลิตไวน์ และร่วมชิม อย่างไรก็ตาม ท่านอาจสามารถเข้าชมบริเวณรอบนอกหรือร้านค้าได้ด้วยตนเอง แต่ประสบการณ์ที่สมบูรณ์เกี่ยวกับห้องเก็บไวน์และข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับแชมเปญทั้งหมด มักจะเป็นส่วนหนึ่งของทัวร์ที่มีการจัดไว้ล่วงหน้า ขอแนะนำอย่างยิ่งให้จองทัวร์ล่วงหน้าเพื่อให้แน่ใจว่าท่านจะได้รับเข้าชมและสามารถชื่นชมมรดกของบ้านหลังนี้ได้อย่างเต็มที่

Pommery Champagne House ตั้งอยู่ทางขอบตะวันออกเฉียงใต้ของใจกลางเมือง Reims ที่ 5 Place du Général Gouraud มีชื่อเสียงในด้านปราสาทสไตล์อลิซาเบธที่น่าประทับใจและเครือข่ายห้องเก็บไวน์ใต้ดินที่กว้างขวาง ซึ่งทอดลึกลงไป 30 เมตรใต้ดิน ห้องเก็บไวน์เก่าแก่นี้ไม่เพียงแต่เก็บแชมเปญหลายล้านขวดเท่านั้น แต่ยังมีงานศิลปะร่วมสมัยจัดแสดงอยู่ ทำให้การมาเยือนเป็นการผสมผสานระหว่างมรดกและศิลปะสมัยใหม่ที่ไม่เหมือนใคร

Pommery มีชื่อเสียงในด้านสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งโดดเด่นด้วยความสดชื่น ความประณีต และความสง่างาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ Brut Royal ถือเป็นผู้บุกเบิกในการสร้างสรรค์แชมเปญ 'Brut' ในปี 1874 ซึ่งเป็นการสร้างสรรค์นวัตกรรมที่พลิกโฉมอุตสาหกรรม นอกเหนือจากไวน์ที่มีชื่อเสียง Pommery ยังมีความเป็นเอกลักษณ์จากสถาปัตยกรรมอันงดงามและความมุ่งมั่นในด้านศิลปะ โดยจัดแสดงนิทรรศการศิลปะร่วมสมัยอย่างสม่ำเสมอภายในห้องเก็บไวน์เก่าแก่ที่น่าทึ่ง

แม้ว่าโรงบ่มแชมเปญบางแห่งจะสามารถเดินถึงกันได้ โดยเฉพาะในบริเวณ Butte Saint-Nicaise (ซึ่งเป็นที่ตั้งของ Pommery, Veuve Clicquot และ Taittinger) แต่ระยะทางจากใจกลางเมืองหรือระหว่างโรงบ่มที่อยู่ห่างกันอาจค่อนข้างมาก ตัวอย่างเช่น การเดินจากใจกลางเมือง Reims ไปยัง Pommery อาจใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที ขอแนะนำให้วางแผนเส้นทาง โดยพิจารณาการขนส่งสาธารณะหรือแท็กซี่สำหรับระยะทางไกล โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากต้องการเยี่ยมชมหลายแห่ง

สำหรับการสำรวจ Reims และโรงบ่มแชมเปญ มีตัวเลือกการเดินทางหลายอย่างที่แนะนำ ภายในใจกลางเมือง การเดินเป็นทางเลือกที่น่าเพลิดเพลิน สำหรับการเดินทางไปยังโรงบ่มที่อยู่ห่างออกไป ระบบรถรางและรถประจำทางในท้องถิ่นมีประสิทธิภาพ บริการแท็กซี่และบริการเรียกรถก็มีให้บริการเพื่อการเดินทางที่สะดวกสบาย การพิจารณาทัวร์แบบมีผู้จัดที่รวมการเดินทางสามารถเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง เพื่อประสบการณ์ที่ราบรื่นในการเยี่ยมชมโรงบ่มหลายแห่งและเรียนรู้เกี่ยวกับภูมิภาคนี้

จากสถานีรถไฟ Reims Centre, Pommery Champagne House อยู่ห่างออกไปประมาณ 2.5 ถึง 3 กิโลเมตร ซึ่งใช้เวลาประมาณ 10-15 นาทีโดยแท็กซี่หรือรถประจำทาง หรือประมาณ 30-40 นาทีในการเดิน โรงบ่มหลักอื่นๆ เช่น Mumm อยู่ใกล้ใจกลางเมืองมากกว่า ประมาณ 1.5-2 กิโลเมตร ในขณะที่โรงบ่มในบริเวณ Butte Saint-Nicaise เช่น Veuve Clicquot และ Taittinger จะอยู่ใกล้เคียงกับ Pommery

การเยี่ยมชมผู้ผลิตแชมเปญในครอบครัวมักจะมอบประสบการณ์ที่ใกล้ชิดและเป็นส่วนตัวมากขึ้น ท่านสามารถคาดหวังการปฏิสัมพันธ์โดยตรงกับครอบครัว การเน้นย้ำถึงเทือกเขาที่เฉพาะเจาะจง พันธุ์องุ่นที่ไม่เหมือนใคร และข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับวิธีการผลิตแบบดั้งเดิมของพวกเขา การชิมมักจะรวมถึงคูเว่ (cuvées) ที่มีชื่อเสียงน้อยกว่าและมีความแตกต่าง ในทางตรงกันข้าม โรงบ่มขนาดใหญ่เช่น Pommery นำเสนอทัวร์ประวัติศาสตร์ที่ยิ่งใหญ่ ห้องเก็บไวน์ที่น่าประทับใจ และมุ่งเน้นไปที่มรดกของแบรนด์ที่ก่อตั้งขึ้นและบางครั้งก็มีคอลเลกชันงานศิลปะ

ทัวร์ช่วงเช้ามักจะเริ่มต้นด้วยการเยี่ยมชม Pommery ซึ่งเป็นโรงบ่มที่มีชื่อเสียง ท่านจะได้สำรวจห้องเก็บไวน์ที่ยิ่งใหญ่ เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์อันยาวนาน และทำความเข้าใจวิธีการผลิตในปริมาณมาก จากนั้นจึงมักจะเยี่ยมชมผู้ผลิตแชมเปญในครอบครัว ซึ่งจะมอบประสบการณ์ที่แตกต่าง ที่นี่ ท่านสามารถคาดหวังการต้อนรับที่อบอุ่นเป็นกันเอง ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับการผลิตแบบช่างฝีมือ และการชิมแชมเปญที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งมักจะทดลองมากกว่า ทั้งสองการเยี่ยมชมให้คุณค่าทางการศึกษาและโอกาสในการชิม