เรียนรู้ประวัติศาสตร์เชิงลึกของการเดินทางข้ามพรมแดนของอาหารจานนี้ และวิธีการพัฒนาจนกลายเป็นรสชาติที่เป็นที่ชื่นชอบในปัจจุบัน เข้าร่วม Shu เชฟราเม็งมืออาชีพในร้านราเม็งตัวจริงในโอซาก้า
เชฟ Shu ช่วยทำให้ทุกคนเป็นเชฟราเมงหน้าใหม่ด้วยการสอนวิธีการของตนเอง เพื่อให้มั่นใจว่าผู้เข้าร่วมไม่เพียงแต่เรียนรู้เท่านั้น แต่ยังมีช่วงเวลาที่ดีในระหว่างชั้นเรียนอีกด้วย