ไคเซกิ มิโนกิ (Kaiseki Minokichi) | ร้านอาหารชื่อดังแห่งเกียวโตอายุมากกว่า 100 ปี ｜มีสาขาในเกียวโต・โอซาก้า・โตเกียว・คานากาวะ | ญี่ปุ่น
ร้านอาหาร "ไคเซกิ มิโนกิ" (Kaiseki Minokichi) เป็นร้านอาหารเกียวโตเก่าแก่ที่มีประวัติยาวนานถึง 300 ปี เป็นร้านอาหารไคเซกิแบบดั้งเดิม ให้บริการอย่างพิถีพิถัน ให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารญี่ปุ่นที่มีความเป็นญี่ปุ่นอย่างแท้จริง
- นี่คือร้านอาหารที่ราชวงศ์โปรดปราน: จักรพรรดิญี่ปุ่นทุกพระองค์ในแต่ละยุคทรงโปรดเสด็จมาเสวยพระกระยาหารที่ร้านแห่งนี้เป็นพิเศษ แม้แต่สมเด็จพระจักรพรรดิเมจิก็ทรงยกย่องอาหารปลาคุโรดะของร้านมิโนกิจิว่าเป็นปลาที่พระองค์ทรงโปรดปรานที่สุด
- ร้านมิโนกิก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2259 (ค.ศ. 1716) และยังคงสร้างสรรค์ผลงานที่ยอดเยี่ยมในวงการอาหารเกียวโตมาจนถึงปัจจุบัน ในปี พ.ศ. 2493 (ค.ศ. 1950) ร้านได้ย้ายมาตั้งอยู่ในที่ตั้งปัจจุบัน และในปี พ.ศ. 2535 (ค.ศ. 1992) ได้เปลี่ยนชื่อเป็นร้านทาเคชิเกะโระ ซึ่งแปลว่า "ร้านอาหารที่มีป่าไผ่ขึ้นรกครึ้ม"
ข้อมูลสินค้า
ข้อมูลสินค้านี้แปลโดยระบบอัตโนมัติและอาจให้ข้อมูลที่ยังไม่สมบูรณ์ โปรดพิจารณาก่อนทำการสั่งซื้อ หรือติดต่อแผนกลูกค้าสัมพันธ์หากมีคำถามเพิ่มเติม
แนะนำร้านอาหาร
ร้านมิโนะกิจิ หนึ่งในแปดร้านอาหารปลาสดที่ได้รับการรับรองโดยผู้พิพากษาเกียวโตในสมัยเอโดะ ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1716 และยังคงประสบความสำเร็จอย่างสูงในอุตสาหกรรมอาหารเกียวโต ในปี ค.ศ. 1950 ร้านมิโนะกิจิได้ย้ายมาอยู่ ณ ที่อยู่ปัจจุบัน และในปี ค.ศ. 1992 ได้เปลี่ยนชื่อเป็น ทาเคโมโระ ซึ่งแปลว่า "ร้านอาหารที่มีดงไผ่เขียวชอุ่ม" ห้องพักทุกห้องในร้านอาหารสามารถมองเห็นสวนไผ่ญี่ปุ่นสไตล์เซนผ่านหน้าต่าง เสริมบรรยากาศอันหรูหราและเงียบสงบ
เกียวโต อดีตเมืองหลวงของญี่ปุ่น ได้ผ่านการผสมผสานและพัฒนาอาหารจักรพรรดิ อาหารโชจินมังสวิรัติที่มีต้นกำเนิดจากพุทธศาสนานิกายเซน และชาไคเซกิแบบเรียบง่ายมาอย่างยาวนาน จนพัฒนาเป็นรูปแบบอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ นั่นคือ อาหารไคเซกิ หรืออาหารเกียวโต อาหารไคเซกิสไตล์เกียวโต ด้วยสุนทรียศาสตร์อันโดดเด่น ได้รับการยกย่องอย่างสูง และกลายเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมและศิลปะดั้งเดิมของญี่ปุ่น
อาหารไคเซกิสไตล์เกียวโตถือเป็นศิลปะแขนงหนึ่ง และทาเคโมโระก็สืบทอดประเพณีนี้มาได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทาเคโมโระในฐานะเวทีศิลปะที่จัดแสดงวัฒนธรรมอาหารของเกียวโต จะสร้างโลกแห่งอาหารที่น่ารื่นรมย์ยิ่งขึ้นให้กับคุณ
การแนะนำแพ็คเกจ
- ร้านมิโนะ โยชิโมโตะ ทาเคโมโระ - ลิ้มรสอาหารไคเซกิ: มื้อกลางวัน - อาหารไคเซกิคลาสสิก / มื้อเย็น - อาหารไคเซกิพรีเมียม / มื้อเย็น - อาหารไคเซกิดีลักซ์ / มื้อเย็น - ชุดอาหารสำหรับเด็ก A (แนะนำสำหรับเด็กอายุ 3 ปีขึ้นไป)
อาหารเด็ก B (แนะนำสำหรับเด็กอายุ 6 ปีขึ้นไป)
- เมนูชุดไคเซกิมาตรฐานของโรงแรมเกียวโตชินฮันคิว เมนูชุดไคเซกิคลาสสิก เมนูชุดไคเซกิพรีเมียม เมนูชุดข้าวปลาไหลมาตรฐาน เมนูชุดข้าวปลาไหลคลาสสิก เมนูชุดข้าวปลาไหลพรีเมียม
- ชุดอาหารไคเซกิมาตรฐาน สาขาโอซาก้าเท็นมะบาชิ: เครื่องดื่มก่อนอาหาร, อาหารเรียกน้ำย่อย, ซาชิมิ, เนื้อวากิว, ผัก, ซุป, ข้าวญี่ปุ่น, ของหวาน ชุดอาหารไคเซกิคลาสสิก: เครื่องดื่มก่อนอาหาร, อาหารเรียกน้ำย่อย, ซาชิมิ, หม้อไฟญี่ปุ่น, อาหารจานหลัก, อาหารญี่ปุ่น, ข้าวญี่ปุ่น, ของหวาน ชุดอาหารปลาไหลมาตรฐาน: ปริมาณปลาไหลแตกต่างกัน ชุดอาหารปลาไหลคลาสสิก: ปริมาณปลาไหลแตกต่างกัน ชุดอาหารเด็ก: เด็กสามารถสั่งชุดอาหารเด็กได้ตามความต้องการ โดยไม่มีข้อกำหนด
- ร้านอาหารชินไซบาชิมิโดซูจิ ชุดอาหารไคเซกิมาตรฐาน: อาหารเรียกน้ำย่อย, ซาชิมิ, อาหารจานหลัก, ผัก, ซุปมิโซะ, ข้าว, ของหวาน ชุดอาหารไคเซกิคลาสสิก: อาหารเรียกน้ำย่อย, ซาชิมิ, อาหารจานหลัก, อาหารข้างเคียง, ซุป, ข้าว, ของหวาน ชุดข้าวปลาไหลมาตรฐาน: ปริมาณปลาไหลแตกต่างกัน ชุดข้าวปลาไหลคลาสสิก: ปริมาณปลาไหลแตกต่างกัน
- ชุดอาหารไคเซกิมาตรฐานจากร้าน Karasuma Shijo: เครื่องดื่มก่อนอาหาร, อาหารเรียกน้ำย่อย, ซาชิมิ, เนื้อวัว, ผัก, ซุปมิโซะ, ข้าวญี่ปุ่น, ของหวาน, ชา ชุดอาหารไคเซกิคลาสสิก: เครื่องดื่มก่อนอาหาร, อาหารเรียกน้ำย่อย, ซาชิมิ, อาหารนึ่ง, อาหารจานหลัก, ผัก, ข้าวญี่ปุ่น, ของหวาน, ชา ชุดอาหารข้าวปลาไหลมาตรฐาน: ปริมาณปลาไหลแตกต่างกัน ชุดอาหารข้าวปลาไหลคลาสสิก: ปริมาณปลาไหลแตกต่างกัน ชุดอาหารข้าวปลาไหลสูตรพิเศษ: ปริมาณปลาไหลแตกต่างกัน ชุดอาหารไคเซกิ Shunsai Takumi: เครื่องดื่มก่อนอาหาร, อาหารเรียกน้ำย่อย, อาหารตามฤดูกาล, หม้อไฟ, อาหารซาชิมิ, อาหารจานหลัก, ซุปมิโซะ, ข้าวปลาไหล, ของหวาน, ชา ชุดอาหารไคเซกิพรีเมียม: เครื่องดื่มก่อนอาหาร, อาหารเรียกน้ำย่อย, อาหารตามฤดูกาล, หม้อไฟ, อาหารซาชิมิ, อาหารจานหลัก, ซุปมิโซะ, ข้าวปลาไหล, ของหวาน, ชา
- เมนูชุดไคเซกิมาตรฐานของโรงแรมทาเคโมโระ เกียวโต แกรนด์เดีย เกียวโต: อาหารเรียกน้ำย่อย, ซาชิมิ, อาหารจานหลัก/ผัก, ซุป, อาหารหลัก, ของหวาน เมนูชุดไคเซกิคลาสสิก: อาหารเรียกน้ำย่อย, ซาชิมิ, อาหารจานหลัก/ผัก, เครื่องเคียง, ซุป, อาหารหลัก, ของหวาน เมนูชุดไคเซกิพรีเมียม: อาหารเรียกน้ำย่อย, ซาชิมิ, อาหารจานหลัก/เครื่องเคียง, ผัก, ซุป, อาหารหลัก, ของหวาน เมนูชุดไคเซกิดีลักซ์: อาหารเรียกน้ำย่อย, เครื่องเคียง 2 อย่าง, หม้อไฟญี่ปุ่น, อาหารหลัก, ของหวาน
- ชุดอาหารไคเซกิมาตรฐานของร้าน Kyoto Kawaramachi: เครื่องดื่มก่อนอาหาร, อาหารเรียกน้ำย่อย, ซาชิมิ, อาหารจานหลัก, ผัก, ซุปมิโซะ, ข้าวญี่ปุ่น, ของหวาน ชุดอาหารไคเซกิคลาสสิก: เครื่องดื่มก่อนอาหาร, อาหารเรียกน้ำย่อย, ซาชิมิ, อาหารย่าง, อาหารจานหลัก, ผัก, หม้อไฟ, ข้าวญี่ปุ่น, ของหวาน ชุดอาหารปลาไหลมาตรฐาน: ปริมาณปลาไหลแตกต่างกัน ชุดอาหารปลาไหลคลาสสิก: ปริมาณปลาไหลแตกต่างกัน ชุดอาหารเด็ก: เด็กสามารถสั่งชุดอาหารเด็กได้ตามความต้องการ โดยไม่มีข้อกำหนด
- เมนูชุดไคเซกิคลาสสิก SOGO Yokohama: เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย, อาหารเรียกน้ำย่อย, เครื่องเคียง, ซาชิมิ, อาหารจานหลัก, อาหารหลัก, ซุป, อาหารตุ๋น, ของหวาน เมนูชุดไคเซกิพรีเมียม: เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย, อาหารเรียกน้ำย่อย, เครื่องเคียง, ซาชิมิ, อาหารจานหลัก, อาหารหลัก, ซุป, อาหารตุ๋น, ของหวาน เมนูชุดไคเซกิดีลักซ์: เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย, อาหารเรียกน้ำย่อย, เครื่องเคียง, ซาชิมิ, อาหารจานหลัก, อาหารหลัก, ซุป, อาหารตุ๋น, ของหวาน
- เมนูชุดไคเซกิคลาสสิก (สาขา Ikebukuro Tobu): เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย, อาหารเรียกน้ำย่อย, ซาชิมิ, อาหารตามฤดูกาล, อาหารจานหลัก, อาหารหลัก, ซุป, อาหารตุ๋น, ผลไม้ เมนูชุดไคเซกิที่คัดสรร: เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย, อาหารเรียกน้ำย่อย, ซาชิมิ, อาหารตามฤดูกาล, อาหารจานหลัก, อาหารหลัก, ซุป, อาหารตุ๋น, ผลไม้ เมนูชุดไคเซกิพรีเมียม: เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย, อาหารเรียกน้ำย่อย, ซาชิมิ, อาหารตามฤดูกาล, อาหารจานหลัก, อาหารหลัก, ซุป, อาหารตุ๋น, ผลไม้ เมนูชุดไคเซกิดีลักซ์: เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย, อาหารเรียกน้ำย่อย, ซาชิมิ, อาหารตามฤดูกาล, อาหารจานหลัก, อาหารหลัก, อาหารหลัก, ซุป, อาหารตุ๋น, ผลไม้
- ชุดอาหารกลางวันข้าวปลาไหลญี่ปุ่นของโรงแรมชินจูกุ ซูมิโตโม ชุดอาหารกลางวันไคเซกิญี่ปุ่นระดับพรีเมียม: อาหารเรียกน้ำย่อย, อาหารตามฤดูกาล, เครื่องเคียง, ซาซิมิ, อาหารจานหลัก, ซุป, ของหวาน คำแนะนำจากเชฟ ชุดอาหารค่ำไคเซกิระดับพรีเมียม: อาหารเรียกน้ำย่อย, เครื่องเคียง, ซาซิมิ, อาหารตามฤดูกาล, อาหารจานหลัก, อาหารจานหลัก, ซุป, อาหารตุ๋น, ของหวาน คำแนะนำจากเชฟ ชุดอาหารค่ำไคเซกิสุดหรู: อาหารเรียกน้ำย่อย, เครื่องเคียง, ซาซิมิ, อาหารตามฤดูกาล, หม้อไฟญี่ปุ่น, อาหารจานหลัก, อาหารจานหลัก, ซุป, ของหวาน
- เมนูชุดไคเซกิตามฤดูกาลที่เชฟแนะนำจากร้านโยโกฮาม่า แลนด์มาร์ค พลาซ่า: อาหารเรียกน้ำย่อย, อาหารตามฤดูกาล, เครื่องเคียง, ซาชิมิ, อาหารจานหลัก, ซุป, ของหวาน เมนูชุดอาหารค่ำไคเซกิพรีเมียมที่เชฟแนะนำ: อาหารเรียกน้ำย่อย, เครื่องเคียง, ซาชิมิ, อาหารตามฤดูกาล, อาหารจานหลัก, อาหารจานหลัก, ซุป, อาหารตุ๋น, ของหวาน เมนูชุดอาหารค่ำไคเซกิดีลักซ์ที่เชฟแนะนำ: อาหารเรียกน้ำย่อย, เครื่องเคียง, ซาชิมิ, อาหารตามฤดูกาล, หม้อไฟญี่ปุ่น, อาหารจานหลัก, อาหารจานหลัก, ซุป, ของหวาน
- โรงแรมทาเคชิโระ ฮันคิว อินเตอร์เนชั่นแนล โอซาก้า ขอเสนอเมนูอาหารกลางวันสุดพิเศษสำหรับวันธรรมดา ได้แก่ ชุดข้าวหน้าปลาไหลสุดพิเศษ คัดสรรอาหารญี่ปุ่นชั้นเลิศ ซึ่งประกอบด้วยเครื่องดื่มต้อนรับ อาหารเรียกน้ำย่อย ซาชิมิชั้นเลิศ ซุปปลาไหลเข้มข้นสูตรพิเศษ มะเขือม่วงคาโมย่างมิโซะเด็นรากุ และปลาเทราต์ย่างสไตล์ยูซูริ ส่วนชุดเมนูปลาไหลสุดหรูประกอบด้วยเครื่องดื่มต้อนรับ อาหารเรียกน้ำย่อย ซาชิมิชั้นเลิศ ซุปปลาไหลเข้มข้นสูตรพิเศษ ปลาหวานย่างเกลือ ชาบูชาบูวากิว ข้าวหน้าปลาไหลรสปลาไหล ผลไม้ตามฤดูกาล ของหวาน และชาเขียวมัทฉะ
เนื้อหานี้มีไว้สำหรับการอ้างอิงเท่านั้น ข้อมูลจริงที่ทางร้านให้ไว้จะมีผลเหนือกว่า
การผสมผสานระหว่างอาหารราชสำนัก อาหารมังสวิรัติแบบเซน และชุดน้ำชาไคเซกิ พัฒนาเป็นอาหารจัดเลี้ยงอันเป็นเอกลักษณ์ (ภาพใช้เพื่อการอ้างอิงเท่านั้น)
อาหารไคเซกิสไตล์ปักกิ่งถือเป็นสมบัติทางศิลปะในอาหาร (รูปภาพใช้เพื่อการอ้างอิงเท่านั้น)
สภาพแวดล้อมในการจัดเก็บ (รูปภาพใช้เพื่อการอ้างอิงเท่านั้น)
ข้อมูลการสั่งซื้อ
- ผู้เข้าใช้บริการในกลุ่มเดียวกันจะต้องสั่งแพ็กเกจเดียวกัน
- ผู้เยาว์ที่มีอายุ 12 ปีขึ้นไปต้องจองแพ็กเกจเดียวกันกับผู้ใหญ่เมื่อเข้าร้าน
- ไม่สามารถกำหนดที่นั่งได้ และพนักงานต้อนรับของร้านจะเป็นผู้จัดเตรียมให้ในวันนั้น
- เมนูชุดมีไว้เพื่อการอ้างอิงเท่านั้น และส่วนผสมอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล ปริมาณอาหารที่เกิดขึ้นจริงขึ้นอยู่กับปริมาณที่มีอยู่ในวันนั้น
- กรุณาไปพบร้านค้าให้ตรงเวลา หากคุณมาสายเกิน 15 นาที การจองอาจถูกยกเลิกโดยร้านค้า และค่าธรรมเนียมใดๆ ที่ลูกค้าชำระไปแล้วไม่สามารถขอคืนได้ หากคุณมาถึงก่อนเวลามากกว่า 15 นาที พ่อค้าอาจปฏิเสธไม่ให้แขกเข้าร้านล่วงหน้าและรอ
- โปรดแต่งกายให้เหมาะสมและอย่าแต่งกายแบบสบายๆ เกินไป (เช่น รองเท้าแตะ รองเท้าแตะ เสื้อกั๊ก กางเกงขาสั้น สายเอี๊ยม กระโปรงสั้น ฯลฯ) อาหารไคเซกิมีข้อกำหนดในการแต่งกายที่เข้มงวดอย่างยิ่ง ผู้เข้าพักชายจะต้องสวมเสื้อเชิ้ตหรือแจ็คเก็ตที่มีปกเสื้อบริเวณส่วนบน ร่างกายส่วนล่างต้องสวมกางเกงขายาว (ไม่ใส่ยีนส์) และถุงเท้า
- หากแขกไม่สามารถให้ข้อมูลการจองตามความเป็นจริง (รวมถึงแต่ไม่จำกัดเพียงจำนวนการจองไม่ตรงกับจำนวนคนจริง จะไม่มีการแจ้งจำนวนและอายุของผู้เยาว์) หรือไม่ปฏิบัติตามมารยาทในการรับประทานอาหารของญี่ปุ่น (รวมถึง แต่ไม่จำกัดเฉพาะการส่งเสียงดัง ทะเลาะวิวาท สูบบุหรี่ และดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในร้านอาหาร) การออกอากาศทางเว็บหรือกิจกรรมอื่น ๆ ที่อาจส่งผลกระทบต่อการรับประทานอาหารของผู้อื่น) แขกจะต้องเป็นผู้รับผิดชอบเอง
รวม/ไม่รวม
โปรดทราบ
กรุณามาถึงจะจุดนัดพบล่วงหน้า 15 นาที ก่อนเวลาออกเดินทาง รถจะออกเดินทางตรงเวลา
หากคุณมีคำถามใดๆ เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ก่อนหรือระหว่างมื้ออาหาร โปรดติดต่อฝ่ายบริการลูกค้า KKday
กรุณาไปร้านอาหารตามเวลาที่กำหนด หากคุณมาสายด้วยเหตุผลของคุณเอง เวลารับประทานอาหารจะไม่ขยายออกไปและคุณจะไม่สามารถขอเงินคืนได้ จึงเรียนมาเพื่อทราบ
วิธีการใช้งาน
วิธีการใช้งาน Voucher
- กรุณาแสดง KKday e-voucher เมื่อไปถึงสถานที่
อายุการใช้งาน
- ใช้งานได้เฉพาะวันและรอบเวลาที่เลือกเท่านั้น
สถานที่รับประสบการณ์
ชื่อสถานที่: ร้านมิโนะ โยชิโมโตะ อาคารทาเคโมโระ
ที่อยู่: 65, Awataguchi Torii-cho, Sakyo-ku, เมืองเกียวโต, จังหวัดเกียวโต
＜อาหารกลางวัน＞ 11:30 น.~13:30 น
＜อาหารค่ำ＞ 17:00 น. - 19:30 น
นโยบายการยกเลิกการจอง
- กรณีขอยกเลิก 8 วันก่อนวันที่เลือกไว้ คำสั่งซื้อที่ไม่ได้ใช้งานจะสามารถขอยกเลิกได้ฟรี
- คำสั่งซื้อที่ขอยกเลิกภายใน 0 ถึง 7 วันนับจากวันที่เลือกจะไม่สามารถทำการยกเลิก ขอเปลี่ยน หรือขอคืนเงินได้
- เนื่องจากสินค้าบนเว็บไซต์ของเรานั้นมาจากผู้ให้บริการทั่วทุกมุมโลก การดำเนินการยกเลิกคำสั่งซื้อจึงขึ้นอยู่กับเวลาท้องถิ่นในพื้นที่ของผู้ให้บริการโดยจะใช้เวลาตั้งแต่ 2-5 วันทำการ เมื่อคำขอยกเลิกของคุณเสร็จสมบูรณ์แล้ว คุณจะได้รับเงินคืนภายใน 14 วันทำการ
รับความช่วยเหลือ
