CVIEW "หัว" ตั้งอยู่ในทำเลยุทธศาสตร์บนชั้น 16 ของ M+ พร้อมทิวทัศน์ที่สวยงามของอ่าว West Kowloon Victoria ให้บริการอาหารสไตล์ Jiangsu, Xijiang และ Shanghai อาหารของร้านอาหารจัดเตรียมโดยทีมงานที่นำโดยเชฟระดับดาวเพื่อสร้างสรรค์อาหารหวยหยางและเจียงซู-เจ้อเจียงแบบดั้งเดิม เราจะนำเสนอแก่นแท้ของอาหารจีนตามประเภทอาหาร
C ใน CVIEW ย่อมาจาก China, Chinese Cuisine, Culture and Creativity; VIEW ย่อมาจาก มุมมอง ความเข้าใจ และวิสัยทัศน์ ซ้อนทับในแนวตั้งกับโครงสร้างของคำว่า "华" ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความกว้างใหญ่ของจีน การผสมผสานวัฒนธรรมร่วมกันขยายไปถึงการแบ่งปันกับทั่วทุกมุมโลก ฉากกั้นและลายเส้นแบบจีนในร้านอาหารได้รับการออกแบบตามแนวคิดนี้ ด้วยทิวทัศน์อันงดงามของอ่าวเวสต์เกาลูน ท่าเรือเหล่านี้จึงถูกบูรณาการจากภายในสู่ภายนอก นำเสนอแก่นแท้ของวัฒนธรรมและอาหารจีนที่โอบรับแม่น้ำทุกสาย .
CVIEW "Hua" ขอแนะนำเมนูอาหารที่หลากหลายอย่างจริงใจ รวมถึงปลาแอนโชวี่นึ่งรสไวน์อันล้ำค่า ไก่ขี้เมา Huadiao และปลาแมนดารินถั่วสน อาหารแต่ละจานได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถันโดยหัวหน้าพ่อครัวด้วยวัตถุดิบคุณภาพสูงและจัดเตรียมอย่างพิถีพิถัน ที่นี่ คุณจะได้เพลิดเพลินกับอาหารจีนต้นตำรับที่สุด โดยแต่ละคำมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้ต่อมรับรสของคุณได้รับความเพลิดเพลินสูงสุด