ห้องอาหาร The Platter ซึ่งตกแต่งในธีมรถไฟ ตั้งอยู่ในโรงแรม Tuen Mun Resort Hotel ให้บริการอาหารบุฟเฟ่ต์มื้อกลางวัน บุฟเฟ่ต์มื้อเย็น และบุฟเฟ่ต์แบบกึ่งบุฟเฟต์ รวมถึงโปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์พิเศษต่างๆ

— โปรโมชั่นแฟลชเซลล์ —

ระยะเวลาการขาย: 19 กันยายน 2026 เวลา 12:00 น. ถึง 25 กันยายน 2026 เวลา 23:59 น.

ระยะเวลาการใช้บริการ: 20 กันยายน 2026 ถึง 31 ตุลาคม 2026

— แนะนำสินค้า —

1. บุฟเฟต์มื้อค่ำ

มหกรรมความอร่อยจากทะเลและบก: ล็อบสเตอร์ ‧ เป็ดปักกิ่ง

• วันที่ให้บริการ: วันศุกร์ถึงวันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์

• ช่วงเวลาการรับประทานอาหาร: 18:00 น. – 21:30 น. (วันศุกร์) / 17:45 น. – 22:00 น. (วันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์)

พบกับธีมใหม่สุดเซอร์ไพรส์ที่ผสมผสานความสดหวานจากท้องทะเลเข้ากับความชุ่มฉ่ำของเนื้อสัตว์ได้อย่างลงตัว สร้างสรรค์เป็นงานเลี้ยงที่ตระการตาทั้งรูป รส และกลิ่น เริ่มต้นความหรูหราด้วยการนำทองคำเปลวมาจับคู่กับไข่หอยเม่นสดใหม่

เมนูแนะนำ:

• ความอร่อยที่ลงตัว ‧ ล็อบสเตอร์บอสตันอบชีส: ล็อบสเตอร์บอสตันเนื้อแน่นเด้ง ราดด้วยชีสเข้มข้นแล้วนำไปอบจนเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมซอสครีมแชมเปญสูตรพิเศษ กลิ่นหอมเย้ายวนและรสสัมผัสที่หลากหลาย

• ตำนานความอร่อย ‧ เป็ดปักกิ่ง: เป็ดปักกิ่งหนังกรอบสีแดงสวย ไขมันละลายในปากเมื่อสัมผัสลิ้น ทานคู่กับแผ่นแป้งนุ่มๆ ต้นหอมสด และซอสหวาน เป็นเมนูโปรดที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างหลงรัก

• อัญมณีแห่งท้องทะเล ‧ ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว: ควบคุมไฟอย่างแม่นยำเพื่อคงความสดหวานและเนื้อสัมผัสที่แน่นของปลาเก๋า ตกแต่งด้วยต้นหอมซอยและน้ำมันร้อนๆ ดึงรสชาติความสดของปลาทะเลออกมาได้อย่างถึงที่สุด

• นกพิราบย่าง: นกพิราบเนื้อนุ่มหมักด้วยน้ำพะโล้สูตรลับ นำไปทอดจนหนังกรอบสีสวย กัดคำแรกจะพบกับน้ำเนื้อที่ชุ่มฉ่ำ ความหอมมันของไขมันตัดกับเนื้อนุ่มได้อย่างลงตัว

• อุ้งเท้าเป็ดตุ๋นซอสเป๋าฮื้อ: อุ้งเท้าเป็ดเนื้อนุ่มตุ๋นในซอสเป๋าฮื้อเข้มข้นที่เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนเข้าเนื้อแทบละลายในปาก ทานคู่กับเห็ดสดที่ดูดซับรสชาติของซอสเป๋าฮื้อไว้เต็มคำ

• เส้นโซเมนเย็นหน้าไข่ปลาแซลมอนและกุ้งซากุระ: เส้นโซเมนเย็นสดชื่น ท็อปด้วยไข่ปลาแซลมอนเม็ดใสรสเค็มมัน และกุ้งซากุระแห้งกรุบกรอบ เพิ่มมิติให้กับรสสัมผัส

• ซุปไก่ดำตุ๋นกระเพาะปลาและเห็ดหอม: เชฟคัดสรรกระเพาะปลาบำรุงกำลังและไก่ดำเนื้อนุ่มมาตุ๋นอย่างพิถีพิถัน ทุกคำที่ดื่มเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เป็นซุปบำรุงสุขภาพที่ช่วยให้ผิวพรรณสดใสและคลายร้อนในร่างกาย

• สลัดหอยปีกนกและปลาหมึก: หอยปีกนกหวานกรอบและปลาหมึกเนื้อเด้ง คลุกเคล้ากับน้ำสลัดสูตรพิเศษและผักสดตามฤดูกาล เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงมื้อนี้

/

บุฟเฟต์มื้อค่ำฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์

• เวลาการรับประทานอาหาร: 24-25 กันยายน (ช่วงเวลา: 18:00 น. - 21:30 น.) / 26-27 กันยายน (ช่วงเวลา: 17:45 น. – 22:00 น.)

ในคืนวันเพ็ญเทศกาลไหว้พระจันทร์ เป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดในการแบ่งปันความสุขกับครอบครัว โรงแรม The Platter Tuen Mun ขอเสนอ บุฟเฟต์มื้อค่ำฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์ นอกเหนือจากเมนูยอดนิยมอย่างล็อบสเตอร์บอสตันอบชีส เป็ดปักกิ่งแล่สด และขาปูทาราบะแช่เย็นแล้ว เรายังเพิ่มเมนูพิเศษอย่างอุ้งเท้าเป็ดตุ๋นกระเพาะปลา ปลาตาเดียวนึ่ง และขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิม เพื่อเติมเต็มบรรยากาศแห่งการรวมญาติให้สมบูรณ์แบบ

เมนูไฮไลท์จากทะเลและบก:

• ที่สุดแห่งอาหารทะเล: เมนูร้อนประกอบด้วย ล็อบสเตอร์บอสตันอบชีส ปลาตาเดียวนึ่ง อุ้งเท้าเป็ดตุ๋นกระเพาะปลา และซุปไก่ตุ๋นเป๋าฮื้อและหอยสังข์ อาหารทะเลแช่เย็นมีทั้งขาปูทาราบะ หอยหวาน ปูขน หอยแมลงภู่ กุ้งขาว พร้อมซาชิมิสดใหม่ อาทิ หอยเชลล์ แซลมอน ปลาไท กุ้งแดงอาร์เจนตินา ทูน่า และหอยปีกนก

• มหกรรมเนื้อสัตว์: เป็ดปักกิ่งแล่สด เนื้อริบอายติดกระดูกอเมริกันย่าง ขาแกะย่างรสเข้มข้น นกพิราบย่างหนังกรอบ และอีหมี่กุ้งลายเสือรสจัดจ้าน

• ของหวานและเมนูเย็น: บริการชีสบอร์ดและแฮมรสเลิศ ส่วนของหวานนอกจากช็อกโกแลตฟองดูว์และผลไม้สดตามฤดูกาลแล้ว ยังมีไอศกรีม Häagen-Dazs และ Mövenpick รวมถึงขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิม ให้ความสุขหวานละมุนอยู่กับคุณตลอดทั้งคืน

2. บุฟเฟต์มื้อกลางวัน

• วันที่ให้บริการ: วันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์

• ช่วงเวลาการรับประทานอาหาร: 12:00 น. - 14:30 น.

บุฟเฟต์มื้อกลางวัน ธีมหอยนางรมและอาหารทะเล (เริ่ม 19 กันยายน)
ทีมเชฟใช้เทคนิคการปรุงที่หลากหลาย คัดสรรหอยนางรมคุณภาพเยี่ยมมาสร้างสรรค์เป็นเมนูร้อนหลากหลายเมนู นำเสนอความอร่อยที่ผสมผสานความสดหวานและรสชาติเข้มข้นได้อย่างลงตัว ตั้งแต่หอยนางรมอบสไตล์ตะวันตกที่กรอบนอกนุ่มใน ไปจนถึงเมนูผัดสไตล์ท้องถิ่น ให้คุณได้สัมผัสประสบการณ์ความอร่อยที่หลากหลายในที่เดียว!

• หอยนางรมอบสไตล์ตะวันตก: ประกอบด้วยหอยนางรมร็อกกี้เฟลเลอร์ หอยนางรมอบชีสเบคอน หอยนางรมอบซอสครีมชีส หอยนางรมอบเนยกระเทียม และหอยนางรมอบครีมผักโขม กลิ่นหอมของชีสเข้ากันได้ดีกับหอยนางรม

• เมนูผัดสไตล์ท้องถิ่น: หอยนางรมผัดขิงต้นหอม ข้าวผัดหอยนางรม หอยทอดรสเด็ด และโจ๊กหอยนางรมทะเลเนื้อเนียนนุ่ม

• เมนูนึ่งและทอดสุดประณีต: หอยนางรมนึ่งวุ้นเส้นกระเทียม หอยนางรมนึ่งกระเทียมและเหล้าจีน และหอยนางรมทอดกรอบเสิร์ฟพร้อมซอสวาซาบิ

• เมนูเย็นและซุป: ซุปครีมหอยนางรมเข้มข้น สลัดหอยนางรมรมควันสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน และสลัดหอยนางรมรมควันสไตล์ไทย

(เมนูข้างต้นจะหมุนเวียนสลับเปลี่ยนกันไป)

นอกจากเมนูข้างต้นแล้ว บุฟเฟต์มื้อกลางวันยังมีเมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจอีกมากมาย

• ชีสบอร์ดรวม

• สลัดหลากหลายชนิด

• แฮมรวม

• อาหารทะเลแช่เย็น (กุ้งขาว, หอยแมลงภู่, หอยหวาน, ปูขน)

• ซาชิมิรวม (แซลมอน, ปลาหมึก, หอยปีกนก, ทูน่า)

• โรบาทายากิ (ไก่ย่างเสียบไม้, ไส้กรอก, มะเขือเทศเชอร์รี่, มะเขือม่วง)

• เมนูร้อนสไตล์จีนและตะวันตก (ปลาหมึกผัดกุ้งกับเซเลอรี่, หอยตลับนึ่งสาเกและกระเทียม, ผักตามฤดูกาลราดซอสหอยเชลล์แห้ง, ซี่โครงหมูย่าง, เนื้อซี่โครงแองกัสตุ๋นไวน์แดง, ปลากะพงย่างซอสล็อบสเตอร์และเนื้อปู เป็นต้น) 

• ของหวานและผลไม้ตามฤดูกาล
  

3. กึ่งบุฟเฟต์มื้อกลางวันวันธรรมดา

• วันที่ให้บริการ: วันจันทร์ถึงวันศุกร์ (ไม่รวมวันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์)

• เวลาการรับประทานอาหาร: 12:00 น. – 14:30 น.

กึ่งบุฟเฟต์มีอาหารจานหลักให้เลือกหนึ่งรายการ (ตามราคาแพ็กเกจเริ่มต้น) หากลูกค้าต้องการเปลี่ยนเป็นอาหารจานหลักรายการอื่น สามารถชำระส่วนต่างและค่าบริการเพิ่มได้ที่ร้านอาหาร

กึ่งบุฟเฟต์รวมสลัดบาร์ ซุปประจำวัน อาหารจานหลักหนึ่งรายการ ของหวาน และกาแฟหรือชา

4. กึ่งบุฟเฟต์มื้อค่ำเมนูเป๋าฮื้อและอาหารทะเล

• วันที่ให้บริการ: วันจันทร์ถึงวันพฤหัสบดี (ไม่รวมวันศุกร์ วันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์)

• ช่วงเวลาการรับประทานอาหาร: 18:00 น. – 21:00 น.

กึ่งบุฟเฟต์มีอาหารจานหลักให้เลือกหนึ่งรายการ (ตามราคาแพ็กเกจเริ่มต้น) หากลูกค้าต้องการเปลี่ยนเป็นอาหารจานหลักรายการอื่น สามารถชำระส่วนต่างและค่าบริการเพิ่มได้ที่ร้านอาหาร

กึ่งบุฟเฟต์รวมสลัดบาร์ ซุปประจำวัน อาหารจานหลักหนึ่งรายการ ของหวาน และกาแฟหรือชา

อัปเกรดใหม่! ทีมเชฟจะสุ่มปลดล็อกเมนูระดับดาวสุดพิเศษ 1 รายการในแต่ละคืน เพื่อให้คุณสั่งเติมได้ไม่อั้นตลอดมื้อ

เมนูเซอร์ไพรส์แบบสั่งได้ไม่อั้นที่จะสลับสับเปลี่ยนกันมา (คืนละ 1 รายการ สั่งเติมได้ไม่จำกัด):

• หอยเชลล์ย่างซอสเบิร์น

• ตับห่านย่างบนขนมปังโทสต์

• กุ้งลายเสือย่างสมุนไพร

• หอยแมลงภู่ซอสไวน์ขาวกระเทียม

— ข้อมูลร้านอาหาร —

The Platter

• โทรศัพท์: 3899 9222

• ที่อยู่: 2/F, Hotel COZi‧Resort Tuen Mun, 4 Kin Fung Circuit, Tuen Mun, Hong Kong