ทริปชิมไวน์หนึ่งวันจากนิวยอร์ค

การเดินทางแบบไปเช้าเย็นกลับจากนครนิวยอร์กมักจะพาไปที่ภูมิภาคไวน์ลองไอส์แลนด์ที่มีชื่อเสียง และภูมิภาคไวน์หุบเขาฮัดสันที่สวยงาม ทั้งสองแห่งมอบประสบการณ์ไวน์ที่แตกต่างกันในระยะทางที่เดินทางสะดวกจากแมนฮัตตัน ลองไอส์แลนด์ขึ้นชื่อเรื่องสภาพอากาศแบบชายฝั่งทะเล ในขณะที่หุบเขาฮัดสันมีทิวทัศน์อันงดงามริมแม่น้ำและเสน่ห์ทางประวัติศาสตร์ที่มากกว่า

ภูมิภาคไวน์ลองไอส์แลนด์และหุบเขาฮัดสันมีโรงบ่มไวน์จำนวนมากที่เข้าถึงได้สะดวกสำหรับการเดินทางแบบไปเช้าเย็นกลับจากแมนฮัตตัน ลองไอส์แลนด์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งนอร์ทฟอร์ค มีไร่องุ่นหลายแห่งอยู่ใกล้กัน หุบเขาฮัดสันก็มีโรงบ่มไวน์จำนวนมากกระจายอยู่ริมแม่น้ำ ทำให้ทั้งสองแห่งเป็นจุดหมายปลายทางที่เหมาะสำหรับการสำรวจหลายแห่ง

ลองไอส์แลนด์มีลักษณะภูมิอากาศแบบชายฝั่งทะเล ทำให้ได้ไวน์ที่หรูหรา โดยเฉพาะพันธุ์เมอร์โลต์ (Merlot) คาเบอร์เนต์ ฟรัง (Cabernet Franc) และชาร์ดอนเนย์ (Chardonnay) มอบประสบการณ์ไร่องุ่นที่ซับซ้อน ส่วนหุบเขาฮัดสันมีภูมิอากาศที่เย็นกว่า เป็นที่รู้จักในด้านไวน์ขาวสดชื่น เช่น รีสลิง (Riesling) และเซย์วาล บลังก์ (Seyval Blanc) รวมถึงไวน์แดงชั้นเยี่ยม และไซเดอร์ (hard ciders) หลากหลายชนิด มอบเสน่ห์ทางประวัติศาสตร์และทิวทัศน์ที่สวยงาม พร้อมด้วยพันธุ์องุ่นที่หลากหลาย

ในลองไอส์แลนด์ พันธุ์ไวน์ที่พบได้ทั่วไป ได้แก่ เมอร์โลต์ (Merlot), คาเบอร์เนต์ ฟรัง (Cabernet Franc), ชาร์ดอนเนย์ (Chardonnay) และเซาวีญง บลองก์ (Sauvignon Blanc) ซึ่งได้ประโยชน์จากสภาพอากาศที่พอเหมาะของภูมิภาค หุบเขาฮัดสันมีชื่อเสียงด้านองุ่นที่ปลูกในภูมิอากาศเย็น เช่น รีสลิง (Riesling), ปิโนต์ นัวร์ (Pinot Noir) และพันธุ์ผสม เช่น เซย์วาล บลองก์ (Seyval Blanc) และวิดัล บลองก์ (Vidal Blanc) ซึ่งเจริญเติบโตได้ดีในเทือกเขาที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ทั้งสองภูมิภาคยังผลิตสปาร์คกลิ้งไวน์ชั้นเยี่ยมอีกด้วย

ช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการเดินทางไปชิมไวน์แบบไปเช้าเย็นกลับจากนครนิวยอร์กมักจะเป็นช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง (พฤษภาคมถึงตุลาคม) ช่วงเวลานี้มีสภาพอากาศที่น่ารื่นรมย์สำหรับการเดินเล่นในไร่องุ่นและการชิมไวน์กลางแจ้ง เดือนกันยายนและตุลาคมเป็นช่วงที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษสำหรับฤดูเก็บเกี่ยว ซึ่งให้บรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและมักจะมีกิจกรรมพิเศษที่โรงบ่มไวน์พร้อมกับใบไม้เปลี่ยนสีที่สวยงาม

ใช่ ข้อควรพิจารณาตามฤดูกาลช่วยเพิ่มประสบการณ์ได้ ฤดูใบไม้ผลิมีไร่องุ่นที่กำลังออกดอกและผู้คนไม่พลุกพล่าน ฤดูร้อนมีอากาศอบอุ่น เหมาะสำหรับลานกลางแจ้งและเทศกาลต่างๆ ฤดูใบไม้ร่วงเป็นที่ต้องการอย่างมากสำหรับการเก็บเกี่ยวองุ่น ใบไม้เปลี่ยนสี และกิจกรรมรื่นเริง ส่วนฤดูหนาวอาจจะเงียบสงบกว่า เหมาะสำหรับการชิมไวน์ในร่มแบบส่วนตัว แม้ว่าโรงบ่มไวน์บางแห่งอาจมีเวลาทำการลดลงก็ตาม แต่ละฤดูกาลมอบบรรยากาศที่ไม่ซ้ำกัน

การชิมไวน์มุ่งเน้นไปที่การลองชิมไวน์หลากหลายชนิด โดยมักจะมีการอธิบายสั้นๆ จากพนักงานเกี่ยวกับแต่ละแก้ว เน้นการรับรู้ทางประสาทสัมผัส ในทางกลับกัน การทัวร์ไวน์ที่ครอบคลุมมักจะรวมถึงการชิม แต่ยังรวมถึงการสำรวจไร่องุ่นและห้องเก็บไวน์อย่างละเอียด การเรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการผลิตไวน์ และบางครั้งอาจรวมถึงการจับคู่อาหารหรือการเดินทางระหว่างโรงบ่มไวน์หลายแห่ง ซึ่งมอบการเดินทางเพื่อการศึกษาที่กว้างขึ้น

การเดินทางแบบไปเช้าเย็นกลับเพื่อชิมไวน์ทั่วไปจากนิวยอร์กซิตี้ จะรวมถึงบริการรถรับส่งไป-กลับที่สะดวกสบายจากจุดที่ตั้งในแมนฮัตตันโดยตรงไปยังประเทศไวน์ เช่น ลองไอส์แลนด์ หรือหุบเขาฮัดสัน แขกสามารถผ่อนคลายระหว่างการเดินทางได้ นอกจากนี้ ทริปเหล่านี้มักจะมีอาหารอร่อย อาหารทานเล่นแบบออร์แกนิก หรือของว่างกูร์เมต์ที่คัดสรรมาเพื่อเสริมการชิมไวน์โดยเฉพาะ เพิ่มประสบการณ์การรับประทานอาหารโดยรวมที่โรงบ่มไวน์ที่ไปเยือน