ทัวร์เต็มวันอาวีญง, ปราสาทชาโตเนิฟ-ดู-ปาป และเลส์โบซ์เดอโพรวองซ์

ในเมืองอาวิญง นักท่องเที่ยวสามารถสำรวจพระราชวังปาแล เด ปาป (Palais des Papes) อันงดงาม ซึ่งเป็นมรดกโลกโดย UNESCO และเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงบทบาทของเมืองในฐานะศูนย์กลางของสมเด็จพระสันตะปาปาในคริสต์ศตวรรษที่ 14 อีกหนึ่งสัญลักษณ์สำคัญคือสะพานแซงต์-เบอเนเซต์ (Pont Saint-Bénézet) หรือที่รู้จักกันในชื่อสะพานอาวิญง (Pont d'Avignon) ซึ่งมีชื่อเสียงจากเพลงเด็ก กำแพงเมืองสะท้อนให้เห็นถึงอดีตยุคกลาง ในขณะที่ถนนที่คดเคี้ยวเต็มไปด้วยร้านค้าที่น่ารัก พิพิธภัณฑ์ และกิจกรรมทางวัฒนธรรมที่คึกคัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเทศกาลละครที่มีชื่อเสียง

การย้ายที่ประทับของสมเด็จพระสันตะปาปามายังเมืองอาวิญง หรือที่เรียกว่า การประทับของพระสันตะปาปาที่อาวิญง (Avignon Papacy) เริ่มขึ้นในปี 1309 เมื่อสมเด็จพระสันตะปาปาเคลเมนต์ที่ 5 (Pope Clement V) ซึ่งเป็นชาวฝรั่งเศส ได้ย้ายราชสำนักของพระสันตะปาปาจากกรุงโรม เนื่องจากความไม่มั่นคงทางการเมืองและความขัดแย้งในอิตาลี ช่วงเวลานี้กินเวลานานเกือบ 70 ปี โดยมีสมเด็จพระสันตะปาปา 7 พระองค์ประทับในอาวิญง การย้ายครั้งนี้มีอิทธิพลอย่างมากต่อสถาปัตยกรรมและการพัฒนาวัฒนธรรมของเมือง โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการก่อสร้างพระราชวังปาแล เด ปาป (Palais des Papes) อันยิ่งใหญ่ ซึ่งทำให้อาวิญงกลายเป็นศูนย์กลางทางศาสนาและการเมืองที่สำคัญในยุคนั้น

ไวน์ Châteauneuf-du-Pape มีชื่อเสียงในด้านความซับซ้อนที่เข้มข้นและการใช้ส่วนผสมขององุ่นที่ได้รับอนุญาตถึง 13 ชนิด โดยองุ่น Grenache มักจะเป็นพันธุ์หลัก นอกเหนือจากนั้น ยังมีองุ่นพันธุ์สำคัญอื่นๆ เช่น Syrah, Mourvèdre, Cinsault และ Counoise ไวน์เหล่านี้มักมีรสชาติเข้มข้น สัมผัสได้ถึงกลิ่นผลไม้สีเข้ม เครื่องเทศ สมุนไพรแนว Garrigue และบางครั้งก็มีกลิ่นอายของดิน พวกมันเป็นที่รู้จักในด้านความหนักแน่น ความสง่างาม และศักยภาพในการบ่มที่ดีเยี่ยม มอบรสชาติอันลุ่มลึกของดินแดน Rhône Valley

การยกย่องไวน์ Châteauneuf-du-Pape มาจากปัจจัยที่เป็นเอกลักษณ์หลายประการ พื้นที่ปลูกองุ่นที่มีลักษณะเฉพาะคือ 'galets roulés' (ก้อนหินกลมขนาดใหญ่) สามารถดูดซับและแผ่รังสีความร้อน ช่วยให้องุ่นสุก ข้อบังคับที่เข้มงวดของ appellation d'origine contrôlée (AOC) ทำให้มั่นใจในคุณภาพ ครอบคลุมทุกอย่างตั้งแต่ปริมาณผลผลิตไปจนถึงวิธีการผลิตไวน์ ประวัติศาสตร์อันยาวนานในฐานะ AOC แห่งแรกของฝรั่งเศส ก่อตั้งขึ้นในปี 1936 ยิ่งเสริมสถานะความเป็นผู้บุกเบิก ปัจจัยเหล่านี้ ร่วมกับพันธุ์องุ่นที่หลากหลายและสภาพดินที่เฉพาะเจาะจง สร้างไวน์ที่มีความเข้มข้น โครงสร้างที่ยอดเยี่ยม และโปรไฟล์กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์อย่างสูง

สภาพดินของ Châteauneuf-du-Pape ซึ่งมีลักษณะเฉพาะคือองค์ประกอบของดินที่เป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 'galets roulés' (ก้อนหินกลม) ที่กักเก็บความร้อน มีบทบาทสำคัญในการทำให้องุ่นสุกและมอบความซับซ้อนของแร่ธาตุ ควบคู่ไปกับสภาพอากาศที่อบอุ่น แห้งแล้ง และลม Mistral ที่พัดแรง สภาพแวดล้อมเหล่านี้สร้างสภาวะที่เหมาะสมสำหรับผลไม้ที่มีคุณภาพสูงและเข้มข้น นอกจากนี้ กฎระเบียบ AOC ที่เข้มงวดของภูมิภาค ซึ่งเก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในฝรั่งเศส กำหนดการจัดการสวนองุ่น พันธุ์องุ่น และเทคนิคการผลิตไวน์ ทั้งหมดนี้ออกแบบมาเพื่อรักษาและยกระดับคุณภาพและความแท้จริงอันเป็นเอกลักษณ์ของไวน์

Les Baux de Provence เป็นจุดหมายปลายทางที่น่าหลงใหล มีชื่อเสียงจากการตั้งอยู่บนหน้าผาที่โดดเด่นและประวัติศาสตร์ยุคกลางอันยาวนาน นักท่องเที่ยวถูกดึงดูดด้วยปราสาท Châtaud des Baux อันน่าเกรงขาม ซึ่งเป็นป้อมปราการที่ปรักหักพัง มองเห็นทิวทัศน์อันงดงามของทิวทัศน์โพรวองซ์ หมู่บ้านเองก็มีเสน่ห์ ด้วยถนนที่ปูด้วยหินแคบๆ ร้านค้างานฝีมือ และอาคารประวัติศาสตร์ การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความงามตามธรรมชาติ ซากปรักหักพังโบราณ และจิตวิญญาณแห่งศิลปะ มอบประสบการณ์ที่ดื่มด่ำอย่างแท้จริงสู่หัวใจของมรดกและทิวทัศน์อันน่าทึ่งของโพรวองซ์

Les Baux de Provence ถูกบ่งบอกด้วยการตั้งตระหง่านอย่างโดดเด่นบนเนินเขาหินในเทือกเขา Alpilles และลักษณะยุคกลางที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดี เคยเป็นป้อมปราการที่ทรงอำนาจ และประวัติศาสตร์ของมันปรากฏให้เห็นในซากปรักหักพังของปราสาท Châtaud des Baux และอาคารโบราณที่เรียงรายตามถนนที่คดเคี้ยว หมู่บ้านแห่งนี้มอบการเชื่อมโยงที่จับต้องได้กับอดีตของโพรวองซ์ โดยจัดแสดงสถาปัตยกรรมทางทหาร เสน่ห์แบบโรมาเนสก์ และมรดกที่ผูกพันกับเจ้าแห่ง Baux ทำให้เป็นพิพิธภัณฑ์ที่มีชีวิตของประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมระดับภูมิภาค

ในการสำรวจ Les Baux de Provence อย่างมีประสิทธิภาพ โดยทั่วไปแนะนำให้ใช้เวลาประมาณ 1.5 ถึง 2 ชั่วโมง ระยะเวลานี้จะเพียงพอสำหรับการเยี่ยมชมปราสาท Châtaud des Baux และจุดที่น่าสนใจต่างๆ เดินชมถนนในหมู่บ้านอันงดงาม เลือกชมร้านบูติกงานฝีมือ และชื่นชมทิวทัศน์อันงดงามตระการตาของหุบเขา Vallée des Baux โดยรอบ หากต้องการเพลิดเพลินกับมื้ออาหาร ควรพิจารณาขยายเวลาการเยี่ยมชมให้เหมาะสม