คาสึอุระ

คัตสึอุระทันทันเมงคืออาหารท้องถิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของคาสึอุระ ซึ่งเป็นการตีความราเม็งเสฉวนแบบพิเศษ แตกต่างจากทันทันเมงแบบดั้งเดิมที่ใช้เนื้องา คัตสึอุระทันทันเมงจะใช้น้ำมันพริก หัวหอม และหมูสับ

โดยทั่วไปแล้ว คาสึอุระเป็นเมืองที่สามารถเดินเที่ยวได้สะดวก ทำให้ผู้มาเยือนสามารถสำรวจสถานที่ท่องเที่ยวหลักๆ ได้ง่ายด้วยการเดินเท้า

คาสึอุระมีชื่อเสียงในด้านท่าเรือประมง ซึ่งมีปริมาณการจับปลาทูน่ามากที่สุดในประเทศ ทำให้เป็นจุดหมายปลายทางชั้นยอดสำหรับอาหารทะเลสดใหม่

ในอดีต พื้นที่คาสึอุระเคยเป็นส่วนหนึ่งของแคว้นอาวะ (Awa Province) มาตั้งแต่สมัยโบราณ ในช่วงยุคเอโดะ (Edo period) คาสึอุระตกอยู่ภายใต้การปกครองของแคว้นโทคุชิมะ (Tokushima Domain) ซึ่งปกครองโดยตระกูลฮาจิสุกะ (Hachisuka clan) จากปราสาทโทคุชิมะ

นอกเหนือจากคัตสึอุระทันทันเมงอันเลื่องชื่อแล้ว อาหารทะเลก็เป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ นักท่องเที่ยวควรลองชิมอาหารต่างๆ ที่ร้านอาหารท้องถิ่น ซึ่งมีส่วนประกอบของปลาทูน่าสดใหม่ที่จับได้จากท่าเรือคาสึอุระ