คานาซาว่า

ในปี 2009 คานาซาวะได้รับการยอมรับให้เป็นเมืองแห่งงานฝีมือและศิลปะพื้นบ้านที่สร้างสรรค์โดย UNESCO คานาซาวะมอบโอกาสมากมายในการเข้าร่วมวัฒนธรรมญี่ปุ่น ตั้งแต่การแต่งชุดกิโมโนคาบะ ยูเซ็นอันหรูหรา ไปจนถึงการเรียนทำอาหารคาบะท้องถิ่น สัมผัสงานฝีมือแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม!

คานาซาวะมีชื่อเสียงจากบรรยากาศทางประวัติศาสตร์ที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดี รวมถึงสวนเคนโรคุเอ็น ซึ่งเป็นหนึ่งในสามสวนที่สวยงามที่สุดของญี่ปุ่น ย่านซามูไรและย่านเกอิชา รวมถึงความเป็นผู้นำระดับประเทศในการผลิตทองคำเปลว งานฝีมือแบบดั้งเดิมที่พบในเครื่องสำอางและงานฝีมือ ล้วนมีส่วนทำให้เมืองนี้ได้รับความนิยม เมืองนี้ได้รับการขนานนามว่า "เกียวโตแห่งทิศเหนือ" ยังมีอาหารท้องถิ่นที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะอาหารทะเลสดใหม่ และฉากศิลปะและงานฝีมือที่มีชีวิตชีวา

สวนเคนโรคุเอ็นได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางว่าเป็นหนึ่งในสวนภูมิทัศน์ที่สวยงามที่สุดของญี่ปุ่นและเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ห้ามพลาด เมืองนี้ยังคงไว้ซึ่งเสน่ห์ทางประวัติศาสตร์ด้วยบ้านพักซามูไรที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้ในย่านต่างๆ เช่น นากามาจิ และโรงน้ำชาแบบดั้งเดิมในย่านฮิกาชิ ชายะ คานาซาวะรอดพ้นจากการทิ้งระเบิดในสงครามโลกครั้งที่สอง ทำให้ประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมอันรุ่มรวยของเมือง รวมถึงวัดวาอารามและสถาปัตยกรรมแบบดั้งเดิม ได้รับการอนุรักษ์ไว้

ชื่อ "คานาซาวะ" (金沢, 金澤) ซึ่งมีความหมายตามตัวอักษรว่า "หนองน้ำทองคำ" กล่าวกันว่ามีที่มาจากตำนานของชาวนา อิโมโฮริ โทโกโระ ซึ่งกำลังขุดหัวมันฝรั่งอยู่เมื่อมีเกล็ดทองคำลอยขึ้นมา

คานาซาวะมีชื่อเสียงในฐานะผู้นำระดับประเทศในการผลิตทองคำเปลว ซึ่งเป็นงานฝีมือระยิบระยับที่ใช้ในทุกสิ่ง ตั้งแต่เครื่องสำอางและขนมหวาน ไปจนถึงงานศิลปะที่สลับซับซ้อน เมืองนี้ยังมีความเป็นเลิศในงานฝีมือแบบดั้งเดิมอื่นๆ เช่น การย้อมผ้าไหมคาบะ ยูเซ็น และเครื่องปั้นดินเผาคูตานิ โดยเปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้ชมและแม้กระทั่งเข้าร่วมในแนวปฏิบัติด้านช่างฝีมือเหล่านี้