シャルキュトリーとのペアリング付きボルドー赤ワインテイスティングワークショップ

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-期待できること-
五感を刺激し、ボルドーワインへの理解を深めるための、パーソナルで啓発的なテイスティング体験をお楽しみください。ボルドーは赤ワインで世界的に有名ですが、その多様性はしばしば見過ごされがちです。この体験では、左岸と右岸の根本的な違いを探りながら、専門家のようにテイスティングするスキルを身につけることができます。メドックのしっかりとした骨格と熟成に耐えるカベルネ・ソーヴィニヨンから、サン・テミリオンのベルベットのような滑らかさとフルーティーさが特徴のメルローまで、様々なワインを味わい尽くしましょう。

厳選された4種類の赤ワインと、1種類のミステリーグラスワインを味わうことで、ボルドーの様々な側面を体験できます。メルローやカベルネ・ソーヴィニヨンといったブドウ品種の特徴を際立たせた単一品種ワインから、家族経営のオーガニックワイナリーや名高いグラン・クリュの洗練されたブレンドワインまで、ボルドーのあらゆる魅力を堪能できます。熟成したボルドーワインの魅力を味わうための熟成ワインも含まれています。ブドウ品種、テロワール、醸造方法、そしてそれらが香り、質感、熟成ポテンシャルに与える影響など、ワイン造りにおける重要な決定事項についても深く掘り下げていきます。

テイスティング体験をより充実させるため、各ワインには厳選された職人技が光るシャルキュトリーが添えられ、それぞれのワインの風味を引き立て、より一層美味しくお召し上がりいただけます。また、ご自宅でワインの世界を探求し続けるためのテイスティングブックレットもお渡しいたします。テイスティングしたワインは会場で購入可能ですので、ご友人やご家族と新たな発見を分かち合うのに最適です。