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상품 번호 #602378
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발사믹 식초 저장고 투어 (식초 시음 및 애피타이저 포함)
발사믹 식초 저장고 투어 (식초 시음 및 애피타이저 포함)
발사믹 식초 저장고 투어 (식초 시음 및 애피타이저 포함)
발사믹 식초 저장고 투어 (식초 시음 및 애피타이저 포함)
발사믹 식초 저장고 투어 (식초 시음 및 애피타이저 포함)

발사믹 식초 저장고 투어 (식초 시음 및 애피타이저 포함)


2일전까지 무료 취소
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  • 클라우디오 또는 프랑코와 함께 발사믹 식초의 전통을 탐구해 보세요. 이 몰입형 투어에서 직접 만든 식초를 시음하고 식전주를 즐겨보세요.
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관광 투어

투어 모드조인투어
이동수단개별 이동
투어 유형가이드 투어
식사 제공간식 포함
추가 서비스 및 시설배리어 프리
가족 친화적유모차 휴대가능
관광 유형박물관 견학
교통수단워킹

상품 설명

본 상품 내용은 한국어로 자동 번역되었습니다. 예약하실 때 이 점을 고려하시기 바랍니다.

-예상할 수 있는 사항-
대대로 전해 내려오는 발사믹 식초의 비밀과 전통을 탐험해 보세요. 클라우디오 또는 그의 할아버지 프랑코를 따라 식초 양조장 안으로 들어가 발사믹 식초의 기원과 역사를 알아보세요.

방문에 앞서 주인인 클라우디오는 빠른 자동차와 슬로우 푸드의 균형을 이루는 가족 이야기를 들려줍니다. 그의 어머니는 시골 농장에서 자랐고, 아버지로부터 물려받은 발사믹 식초 양조장을 운영했습니다. 결혼 후, 그녀는 남편에게 자녀들을 위해 새로운 양조장을 시작해 달라고 부탁했습니다. 한편, 클라우디오의 아버지는 페라리와 람보르기니에서 경력을 쌓으며 엔진에 헌신하는 동시에 식초 양조장을 계속 돌보았습니다. 82세인 그는 여전히 예전보다 더 열정적으로 양조장을 관리하고 있습니다.

10헥타르 규모의 포도밭(그중 5헥타르는 트레비아노 모데네세 품종)에서 엄선한 최고의 포도로 발사믹 식초를 만듭니다. 포도를 끓인 후, 각 저장고에 있는 오크통으로 옮겨 수년간 숙성시킨 다음 가장 작은 오크통에 옮겨 담아 병에 담습니다. 발사믹 식초를 만드는 데는 엄청난 인내심이 필요합니다. 전통 발사믹 식초 외에도, 숙성 기간은 짧지만 전통 발사믹 식초와 같은 풍미와 다양한 활용도로 사랑받는 PGI 인증 발사믹 식초도 생산합니다. 클라우디오는 전통 발사믹에서 영감을 받은 다른 조미료들도 개발했습니다.

방문하시는 동안, 그곳에서 직접 생산한 훌륭한 발사믹 식초를 맛보시고 맛있는 식전주도 즐기실 수 있습니다.

유의사항

소요 시간: 2시간

유의사항

  • 미팅 장소, 픽업 장소 및 픽업 시간에 대한 최종 정보는 바우처를 참조하십시오.

  • 미팅 장소 설명: Via Cavalliera, 3, 41014 Solignano di Castelvetro, MO, Italy

  • 접근성: 유모차 이용 가능

  • 유모차 이용 가능

  • 휠체어 이용 가능

  • 거동이 불편하신 분들도 이용 가능합니다.

  • 미리 알아두세요: 미성년자는 최소 한 명 이상의 성인과 동반해야 합니다.

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