서비스 비용、개인 경비、소비세、식사 비용、알콜 음료、무알콜 음료

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요요기우에하라/키타키타자와, 도쿄 | 와인바 알루드라(ALUDRA) | 좌석 예약 전용

Name: 요요기우에하라/키타키타자와, 도쿄 | 와인바 알루드라(ALUDRA) | 좌석 예약 전용
SKU: 542705
Rating: 3.39 (6 reviews)

일본-도카이 , 관동 , 도쿄 , 시부야 , 우에하라

3.4공정

점심 식사 가격대￥5,000～￥5,999

저녁 식사 가격대:￥8,000～￥9,999

3일전까지 무료 취소

현장에서 전자바우처를 제시해주세요.

・전 세계의 요리와 문화를 경험한 오너 셰프가 솜씨를 뽐냅니다. ・미우라 모에의 숙련된 요리와 디저트는 보기에도 아름답습니다. ・전 세계의 음식과 완벽한 조화를 이루는 와인을 선보입니다. ・점심과 저녁 식사를 위한 캐주얼하면서도 세련된 공간입니다.

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- 매장소개 - [요요기우에하라역 도보 1분] 미슐랭 셰프의 요리와 세계 각국의 와인을 부담없이 즐길 수 있는 숨은 맛집

살로네, 미셸 트루아그로, 오렉시스, 이누아 등 미슐랭 스타 레스토랑에서 실력을 갈고닦은 가마쿠라 드라퀴르의 오너 셰프가 운영하는 이 숨겨진 레스토랑은 인기 있는 프랑스-이탈리아 요리를 코스 메뉴와 캐주얼한 단품 메뉴로 제공합니다. 레스토랑의 프랑스식 소스는 클래식 육즙을 사용하여 만들어지며, 은은한 풍미가 끊임없이 겹겹이 쌓입니다. 모든 요리에서 그의 탁월한 실력과 감각이 여실히 드러납니다. 혼자 식사하는 손님에게도 안성맞춤인 와인 바도 마련되어 있습니다.

오너이자 셰프인 야마다 히사타카는 어린 시절과 청소년기를 유럽 여러 나라에서 보내며 셰프를 꿈꿨습니다. 이탈리아, 프랑스, 그리고 전설적인 노르딕 레스토랑 노마의 전통을 이어받은 이누아(INUA)에서 경력을 쌓은 후, 시로카네 타카나와에 있는 오렉시스(OREXIS)에서 셰프로 재직했습니다. 이후 독립하여 가마쿠라에 드라퀴르(DRAQUIRE)를 오픈했습니다. 이 맛을 좀 더 캐주얼한 단품 메뉴로 즐기고 싶어 하는 팬들의 요청에 힘입어 두 번째 레스토랑인 알루드라(ALUDRA)를 오픈했습니다.

도쿄의 한 제과점에서 수학한 후, 그는 헤드 페이스트리 셰프를 거쳐 요리계에 입문했습니다. 가마쿠라에 있는 자매 레스토랑 "드라콰이어(DRAQUIRE)"에서는 요리와 디저트를 모두 담당하고 있습니다. 2024년에는 셰프 경연대회 "REDU-35"에서 브론즈 에그(Bronze Egg)를 수상했습니다. 현재 [ALUDRA]에서도 요리와 디저트를 담당하고 있습니다.

엄선된 세계 각국의 와인을 엄선하여 식사와 완벽하게 어울립니다. 술을 마시지 않는 분들을 위해 은은한 단맛의 무알코올 칵테일도 준비되어 있어 식사와 완벽한 조화를 이룹니다. 미슐랭 스타 레스토랑에서 경력을 쌓은 셰프가 정성껏 준비한 아름다운 요리와 엄선된 음료로 행복한 시간을 만끽하세요.

이 세련된 반지하 비스트로는 따뜻한 나무와 노출 콘크리트 디자인이 대조적인 분위기를 자아냅니다. 넓은 공간에는 최대 8명까지 수용 가능한 넓은 카운터와 테이블이 마련되어 있어 퇴근 후나 데이트에 안성맞춤입니다. 점심, 저녁, 그리고 밤에는 조명이 바뀌어 색다른 분위기를 연출합니다. 저희의 음식과 와인이 여러분의 "인생의 여정"에서 소중한 순간을 만끽하는 데 도움이 되기를 바랍니다.

유의사항

주문 내용 및 혼잡도에 따라 착석 시간이 약 1시간으로 제한될 수 있음을 알려드립니다. 15분 이상 늦으시거나 연락이 없으실 경우 예약이 취소될 수 있습니다. 예약 상황에 따라 요청하신 테이블이 아닌 다른 테이블로 안내해 드릴 수도 있습니다.
☆음료는 별도 요금입니다. ☆빵을 추가하시려면 300엔의 추가 요금이 부과됩니다. ☆메인 요리를 사냥고기나 다른 요리로 변경하시려면 예약 시 미리 알려주시기 바랍니다. ☆재료 변경 시 추가 요금이 발생할 수 있습니다. 단체 예약이나 레스토랑 전체 대관을 원하시는 경우 전화로 문의해 주세요. 레스토랑 전체 대관, 대형 플래터 또는 파티 메뉴 이용을 원하시는 경우에도 전화로 문의해 주세요.
레스토랑 서비스 요금(레스토랑에서 식사 시 결제 시 별도로 부과됨): 10% 서비스 요금
취소 정책:

포함/불포함

좌석 예약 수수료

서비스 비용
개인 경비
소비세
식사 비용
알콜 음료
무알콜 음료

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일식 레스토랑은 예약 시간제를 엄격히 준수합니다. 늦으시는 경우, 자발적인 예약 취소로 간주되며, 이로 인한 변경, 취소 또는 환불은 불가합니다.
홍보 사진은 참고용입니다. 실제 제공되는 요리가 참고 사진과 다를 경우, 레스토랑에 알려주시기 바랍니다. 레스토랑 측에서 모든 책임을 집니다.
식사 시간은 제한되어 있습니다. 늦게 도착하여 식사 시간을 단축하는 경우, 식사 시간을 연장할 수 없습니다.
레스토랑에서는 이메일을 통해 사용자에게 연락할 수 있습니다. 자주 사용하고 정기적으로 확인할 수 있는 이메일 주소를 입력해 주세요.
귀하는 예약 플랫폼이 필요한 경우 귀하를 대신하여 레스토랑에 예약 서비스를 제공하고 예약 및 관련 요청을 처리하는 것을 이해하고 동의하며 권한을 부여합니다.
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천재지변으로 인해 식사를 할 수 없는 경우 KKday는 예약 수수료를 환불해 드립니다.
같은 날, 같은 시간대에 여러 레스토랑을 예약하실 수 없습니다. 양해와 협조 부탁드립니다.