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- 매장 소개 - [하마마쓰초역에서 도보 6분] 전국 각지에서 엄선한 건어물과 신선한 생선을 로바타야키 그릴에 구워냅니다. 사케와 함께 즐겨보세요.저희 가게의 자랑스러운 "건어물"은 일본 전역에서 엄선하여 최고급 숯불에 한 번에 구워 겉은 바삭하고 속은 탱탱한 최상의 식감을 선사합니다. "생선 사시미 모듬" 또한 큰 인기를 누리고 있는데, 고토에서 직송된 숙성 및 신경 제거 처리된 신선한 생선과 미우라에서 당일 잡은 싱싱한 생선을 풍성하게 담아냅니다. 건어물과 사시미에 곁들일 엄선된 사케도 함께 즐겨보세요. 가족 모임부터 단체 연회까지 다양한 자리에 어울리는, 레트로 감성이 물씬 풍기는 편안한 분위기의 이자카야입니다.
저희는 건어물을 중심으로 사케와 완벽한 조화를 이루는 다양한 요리를 선보입니다. 특히 저희 자랑스럽게 선보이는 신선한 생선을 사용한 5종(2조각)의 사시미 플래터를 추천합니다. 당일 매입하는 신선한 생선은 원산지와 관계없이 가장 맛있는 제철 식재료만을 엄선하여 사용합니다. 통통한 살과 입에서 살살 녹는 식감이 특징입니다. 참다랑어 사시미, 방어 사시미, 참돔 사시미 등 고품질의 사시미를 합리적인 가격에 제공합니다.
맛있는 건어물과 사시미에 곁들여 일본 각지에서 엄선된 사케와 소주를 즐겨보세요. 20종 이상의 프리미엄 사케를 상시 구비하고 있으며, 계절에 따라 다양한 사케를 교체합니다. 방문하실 때마다 제철의 맛을 즐길 수 있다는 점이 저희의 매력 중 하나입니다. 인기 있는 신선한 생선 메뉴와 무제한 주류가 포함된 코스 메뉴도 마련되어 있어 다양한 연회에 안성맞춤입니다. 한 손에 술 한 잔을 들고 활기찬 술자리를 즐겨보세요.
저희 자랑인 건어물은 바삭한 껍질과 통통한 살을 자랑하는 최고의 별미입니다. 이 절묘한 식감은 비장탄 숯불에 구워 완성됩니다. 강하고 먼 불에서 빠르게 구우면 풍미가 더욱 살아납니다. 생선의 가장 맛있는 부위를 완전히 익히기 직전에 드실 수 있습니다. 특히 사케와 잘 어울리는 긴카 고등어와 청어를 추천합니다. 풍부한 맛이 은은하게 배어 있는 건어물은 진정한 바다의 별미입니다. 꼭 한번 드셔보세요.
따뜻하고 아름다운 원목 인테리어가 편안한 분위기를 자아냅니다. 퇴근 후 혼자 술 한잔 하거나 가족이나 친구들과 함께하는 식사 등 다양한 모임에 안성맞춤입니다. 2시간 무제한 음료를 포함하여 다양한 파티에 적합한 세 가지 코스를 제공합니다.
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장소명: 에치고야 히코제몬
주소: 미나토구 시바우라 1-1-1 블루 프론트 시바우라 2F오전 11시 - 오후 11시
토요일 ～ 일요일, 공휴일
오전 11시 - 오후 9시
불규칙적인 휴일
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