ข้อมูลสินค้านี้แปลโดยระบบอัตโนมัติและอาจให้ข้อมูลที่ยังไม่สมบูรณ์ โปรดพิจารณาก่อนทำการสั่งซื้อ หรือติดต่อแผนกลูกค้าสัมพันธ์หากมีคำถามเพิ่มเติม
- แนะนำผลิตภัณฑ์ -
"การแล่ปลา" เป็นอาหารญี่ปุ่นที่ผสมผสานทักษะของช่างฝีมือระดับปรมาจารย์เข้ากับรสชาติที่สดใหม่
เราคัดสรรปลาทูน่าทั้งตัวที่มีน้ำหนักมากกว่า 80 กิโลกรัม ส่งตรงจากตลาดโทโยสุในประเทศญี่ปุ่น ในวันที่เตรียมปลา เชฟชาวญี่ปุ่นผู้มากประสบการณ์จะทำการแล่ปลาอย่างเชี่ยวชาญในสถานที่นั้นเลย ซึ่งเป็นกระบวนการที่ต้องใช้ทักษะและน่าตื่นตาตื่นใจ การเตรียมปลาในสถานที่ช่วยรักษาสภาพความสดใหม่ที่ดีที่สุด ส่งผลให้ได้รสชาติที่ละมุนและหวานกว่า ซึ่งเป็นระดับของเนื้อสัมผัสและรสชาติที่หาไม่ได้จากที่อื่น
กิจกรรมนี้จะจัดขึ้นในช่วงเย็น ขอแนะนำให้แขกทุกท่านเข้าที่นั่งให้ตรงเวลา 19.00 น. เมื่อร้านอาหารเกือบเต็มแล้ว เชฟจะเริ่มสาธิตการแล่ปลาเป็นเวลา 20 นาที ในระหว่างการสาธิต เชฟจะไม่เพียงแต่แสดงเทคนิคการแล่แต่ละส่วนเท่านั้น แต่ยังจะอธิบายลักษณะเฉพาะของแต่ละส่วนด้วย แขกทุกท่านสามารถถ่ายรูปได้ เพื่อสัมผัสเสน่ห์ของปลาทูน่าอย่างใกล้ชิด
หลังจากการแสดงจบลง แขกสามารถกลับไปที่ที่นั่งเพื่อสั่งอาหารและรับประทานอาหารได้ เมนูอาหารค่ำประกอบด้วย "นาคาโอจิ" ซึ่งเป็นเนื้อปลาหายากที่หาได้เฉพาะวันนั้นเท่านั้น เนื้อปลาส่วนนี้เป็นเนื้อชั้นดีที่ต้องใช้ช้อนขูดออกจากด้านข้างของก้างปลาเท่านั้น มีไขมันกระจายตัวอย่างละเอียด รสชาติเข้มข้น และละลายในปาก เป็นอัญมณีที่ซ่อนอยู่ท่ามกลางปลาทูน่า
ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นหรือเพิ่งเคยลิ้มลองเป็นครั้งแรก การแสดงผ่าปลาครั้งนี้จะเป็นงานเลี้ยงที่ทั้งอร่อยและน่าตื่นตาตื่นใจ
1. เมนูอาหารทะเลสุดพิเศษ (เฉพาะช่วงเวลาจำกัด) (สำหรับ 2 ท่านขึ้นไป)
- ของว่าง: พายไส้ปลาทูน่ากรอบ 2 ชิ้น
- ซาชิมิ 3 ชนิด (ชนิดละ 2 ชิ้น): เนื้อปลาทูน่าส่วนท้องขนาดใหญ่ เนื้อปลาทูน่าส่วนท้องขนาดกลาง และเนื้อปลาทูน่าส่วนเนื้อขาว
- ซูชิ (อย่างละ 2 ชิ้น): เนื้อปลาทูน่าส่วนท้องย่างขนาดใหญ่, เนื้อปลาทูน่าส่วนท้องขนาดกลาง, เนื้อปลาทูน่าส่วนท้องผัดต้นหอม และเนื้อปลาทูน่าส่วนท้องผัดต้นหอม
- ดงบุริเปลือย (สองชาม)
[วันและตารางเวลาการแล่ปลา]
1. ยากิ อานะ
วันที่: 25 มกราคม 2569 (กรุณาจองล่วงหน้าอย่างน้อยหนึ่งวัน)
เวลา: 19:00 น. ที่อยู่: ร้าน 110 ชั้น 1 เฟส 1 นิวทาวน์พลาซ่า 18-19 ถนนชาตินเซ็นเตอร์ เขตชาติน
2. ซูชิ เอเอ็นเอ
วันที่: 28 มกราคม 2569 (กรุณาจองล่วงหน้าอย่างน้อยหนึ่งวัน)
เวลา: 19.00 น. ที่อยู่: ร้าน 1202 ชั้น 12 ไทม์สแควร์ เลขที่ 1 ถนนแมทเทสัน คอสเวย์เบย์
3. เบิร์ด เท็น โทริเท็น
วันที่: 31 มกราคม 2569 (กรุณาจองล่วงหน้าอย่างน้อยหนึ่งวัน)
เวลา: 19.00 น. ที่อยู่: ร้าน 233, Wai Fong, Tai Wai
- ข้อกำหนดและเงื่อนไข -
- มีจำนวนที่นั่งลดราคาจำกัด ขึ้นอยู่กับจำนวนที่นั่งที่มีอยู่ และมีจำนวนจำกัด ข้อเสนอนี้อาจเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า
- ราคาสินค้าทั้งหมดรวมค่าบริการ 10% แล้ว (คำนวณจากราคาสินค้าเดิม)
- เมนูในหน้านี้ใช้สำหรับการอ้างอิงเท่านั้นและอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ เมนูอาหารที่ให้บริการจริงอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น ฤดูกาล ความพร้อมของวัตถุดิบ และสต็อกสินค้า ทางร้านอาหารไม่จำเป็นต้องแจ้งให้ลูกค้าทราบล่วงหน้า
- คำสั่งซื้อที่ได้รับการยืนยันแล้วทั้งหมดไม่สามารถขอคืนเงิน ขยายเวลา หรือแลกเปลี่ยนเป็นเงินสด สินค้า หรือบริการอื่นใดได้
- ภาพอาหารใช้เพื่อเป็นตัวอย่างเท่านั้น
- ข้อเสนอนี้ไม่สามารถใช้ร่วมกับส่วนลด ข้อเสนอ หรือคูปองอื่นๆ ได้
- ในกรณีที่มีข้อพิพาทใดๆ บริษัท LUBUDS Management Workshop Limited ขอสงวนสิทธิ์ในการตัดสินใจขั้นสุดท้าย
“ปลาคาชิมะ” เป็นอาหารญี่ปุ่นที่ผสมผสานทักษะของช่างฝีมือเข้ากับรสชาติสดใหม่
ซาซิมิ 3 แบบ: ท้องปลาทูน่าขนาดใหญ่ ท้องปลาทูน่าขนาดกลาง และท้องปลาทูน่าสีแดง
ปลาจะถูกเชือดทันทีโดยเชฟชาวญี่ปุ่นผู้มีประสบการณ์ในวันเดียวกัน
การชำแหละปลาในสถานที่สามารถรักษาความสดของเนื้อปลาได้ดีที่สุด ทำให้เนื้อปลามีรสชาติละเอียดอ่อนและหวานมากขึ้นเมื่อรับประทาน โดยมีชั้นและรสชาติที่คุณไม่สามารถพบได้ทั่วไป