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商品番号 #535016
商品説明
- 本場大館きりたんぽまつりで数々のグランプリを受賞した「ベニヤマきりたんぽ工房」プレゼンツ！！ 多くのお客様に選ばれたベニヤマきりたんぽの味を、ご家族やお友達とワイワイとしながら手づくりし、いつまでも記憶に残る楽しい想い出にしてみませんか？ 本格的なきりたんぽ作りが体験できる体験工房が令和 2年 2月16日に、大館駅すぐの場所に完成しました！ ベニヤマきりたんぽは、秋田県大館市で開催されている「本場大館きりたんぽまつり」において、初代グランプリから2度のグランプリ、準グランプリと数多く受賞してまいりました。 この手づくり体験では、お米をつぶして、きりたんぽ用の櫛にほどよく伸ばしつけ、炭火で香ばしく焼いたたんぽに、ベニヤマ特製のみそをつけた、甘じょっぱい味噌つけたんぽと、ベニヤマ特製の比内地鶏スープに鶏肉・野菜を入れた、絶品のきりたんぽ鍋を味わえます。 きりたんぽ鍋は、日本一の産地であるここ大館の比内地鶏のガラをふんだんに使用し、じっくり煮込んだ伝統の濃厚なスープで作るグランプリの味をお楽しみいただけます。
- 味噌つけたんぽ＆きりたんぽ鍋作りの流れ
- ①きりたんぽ手づくり体験 お米をつぶして、おにぎりぐらいのごはんタネを作ります。きりたんぽ用の櫛にごはんタネをほどよく伸ばしつけて炭火で焼きます。 ②みそつけたんぽ試食 焼きたてのたんぽに、ベニヤマ特製のみそをつけて、みそつけたんぽを召し上がっていただきます。甘いお味噌とたんぽが絶品です。 ➂きりたんぽ鍋づくり 他の焼き上がったたんぽと、野菜を切り、鶏肉とベニヤマ特製のスープを入れて、きりたんぽ鍋を作ります。きりたんぽに味が染みこむまで少しお待ちいただきます。 ④きりたんぽ鍋試食 味の染みこんだたんぽと、スープをご堪能いただきます。
- 『ベニヤマきりたんぽ』とは
- 長年、秋田県大館市比内町大葛地区にある山間の温泉宿泊施設にて比内ベニヤマ荘できりたんぽ鍋を提供しておりました。 比内地鶏の里名、比内ベニヤマ荘のきりたんぽ鍋は、その来客のみならず、その地域の方々にも愛されたきりたんぽ鍋でした。 しかしながら、市内中心部から車で1時間ほど離れた大葛地区の過疎問題と観光客の減少により、温泉宿泊施設利用者が年々減少していく中で、比内ベニヤマ荘の伝統の味が失われてしまうという危機感があり、2012年からの「本場大館きりたんぽまつり」に出店し、この伝統の味を多くの方々にもご賞味いただいて、地域おこしにつなげたいと考えました。 おかげさまで、毎年ご来場するお客様から「美味しかったよ！」という心温かいことばの励みにより、2015年に行われた初イベントの「本場大館きりたんぽグランプリ」にて最高のグランプリを受賞することができました。
- ここが違う！ベニヤマきりたんぽの味！
- ベニヤマきりたんぽの特徴は、比内地鶏のガラをふんだんに使用し、じっくり煮込んだ伝統の濃厚なスープです。 濃厚スープには、比内地鶏のガラとトリモツの旨味成分がたっぷりと入っております。
グランプリ受賞の味！
楽しいきりたんぽ手づくり体験！
広々と明るく清潔な工房
スケジュール
コース時間：3時間
1日目
- きりたんぽ手づくり体験。お米をつぶして、おにぎりぐらいのごはんタネを作ります。きりたんぽ用の櫛にごはんタネをほどよく伸ばしつけて炭火で焼きます。
- みそつけたんぽ試食。焼きたてのたんぽに、ベニヤマ特製のみそをつけて、みそつけたんぽを召し上がっていただきます。甘いお味噌とたんぽが絶品です。
- きりたんぽ鍋づくり。他の焼き上がったたんぽと、野菜を切り、鶏肉とベニヤマ特製のスープを入れて、きりたんぽ鍋を作ります。きりたんぽに味が染みこむまで少しお待ちいただきます。
- きりたんぽ鍋試食。味の染みこんだたんぽと、スープをご堪能いただきます。
購入/予約前の確認事項
その他特記事項：
- ・小学生以下のお子様は大人の方と一緒にご参加ください。
料金内訳
注意事項
参加年齢：6歳～0歳
服装・持ち物について：お客様にご用意いただく持ち物はございません。 エプロンの貸出をしておりますが、調理に適した服装でおいでください。
レンタル用品について：エプロンの貸出可
所要時間コメント：約2時間
最少催行人数：2人
集合場所
場所名：秋田県大館市御成町2丁目16−25
住所：秋田県大館市御成町2丁目16−25アクセス・行き方
・集合時間：
午前の部 10:00 / 午後の部 13:00
※開始時間までに余裕をもってお越し下さい
・集合場所：
ベニヤマきりたんぽ工房
体験場所
場所名: 秋田県大館市御成町2丁目16−25
住所: 秋田県大館市御成町2丁目16−25アクセス・行き方
・車でお越しの方：
大館能代空港より約30分
・電車でお越しの方：
JR「大館」駅より徒歩4分
キャンセルポリシー
- キャンセル・変更・返金不可
- KKdayでは世界各地の商品を取り扱っております。このためお客様のキャンセル時間は提供事業者のタイムゾーンで計算されます。キャンセルのお手続きには通常、2〜5営業日が必要です。ご返金が発生する場合は、キャンセルポリシーに基づきキャンセル料を差し引き、キャンセル完了から14営業日以内にご返金いたします。
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