상품 설명
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- 매장 소개 - 유행을 쫓지 않고 본연의 맛을 담아 요리합니다. 미나미아오야마에서 21년간 오감을 일깨우는 "최고의 가정식"을 제공해 왔습니다."한 그릇의 밥에 담긴 백년의 이야기." 저희는 화려한 사치품보다는, 한때 일본 전역의 논에서 바람에 살랑거렸지만 이제는 잊혀질 위기에 처한 "토종 쌀"에 집중합니다. 백 년의 세월을 거쳐 온 쌀알 하나하나에는 땅의 기억과 생명의 강력한 혈통이 담겨 있습니다. 저희의 사명은 그 이야기를 정확하게 전달하고, 그 "정수"를 최고의 밥 한 그릇에 담아내는 것입니다. *시간이 촉박하신 분은 주문을 삼가해 주시기 바랍니다.
우리의 찰흙 냄비 밥은 12가지 품종의 쌀을 제공하며, 주로 자연적으로 재배된 토종 품종입니다. 우리는 쌀의 가장 좋은 맛을 끌어내기 위해 전통적인 방법을 사용하여 쌀을 직접 깎습니다. 생산자 선택에서 쌀을 깎고, 깎고, 요리하는 것까지, 우리는 세부 사항에 주의를 기울여 최고의 맛을 추구합니다. 씹을수록 퍼지는 쌀의 강하고 원래의 맛을 즐기세요.
우리는 자연에서 사는 것과 비슷한 스트레스 없는 환경에서 자란 재료를 사용합니다. 야채는 자연적으로 자란 토종종이며, 생선은 야마구치 현을 포함한 일본해 연안의 신선한 생선이며, 고기는 모두 신중하게 선별되었으며, 쿠마모토 아카규 고세이 소고기, 슈퍼 골든 포크, 단바 아카도리 닭이 있습니다. 우리는 재료의 품질을 최대한 활용하는 요리를 제공하기 위해 간단한 조리 방법을 사용합니다.
쌀이 주재료인 저희 레스토랑에서는 주로 사케를 제공합니다. 여주인이 음식과 어울리는 브랜드와 함께 추천하는 마시는 방법을 제안해 드립니다. 또한 쇼추, 와인, 청량 음료 등 다양한 종류의 음료가 준비되어 있으니 좋아하는 음료를 즐기세요.
새롭게 오픈하면서 더욱 편안한 공간을 제공합니다. 고객이 안심하고 느낄 수 있는 분위기를 중시합니다. 2인실과 4인실을 비롯해 최대 8인까지 수용 가능한 테이블 좌석도 있습니다. 특히 눈앞에서 요리가 준비되는 모습을 감상할 수 있는 카운터 좌석을 추천합니다. 다양한 경우에 이용해 주시기 바랍니다.
유의사항
- 생일 기념 메뉴는 제공하지 않습니다. 양해 부탁드립니다. 코스 요리를 예약하시는 경우, 허용되지 않는 재료가 있으면 미리 알려주시기 바랍니다. *단품 주문을 원하시는 고객님께: 최상의 음식 제공을 위해 코스 요리를 주문하신 고객님을 우선으로 하고 있습니다. 상황에 따라 다소 시간이 소요될 수 있으니 양해 부탁드립니다.
- 알레르기나 음식 선호 사항이 있으시면 미리 여쭤보겠습니다. 갓 지은 밥은 주먹밥 형태로 포장해서 가져가실 수 있습니다. *사진은 예시 이미지입니다.
- 레스토랑 서비스 요금(레스토랑에서 식사 시 결제 시 별도로 부과됨): 10% 서비스 요금 *위 정보는 참고용일 뿐입니다. 실제 요금은 현지 요금이 우선 적용됩니다.
- 취소 정책: 본 상품의 취소 정책은 KKday의 예약금 취소 정책과 레스토랑의 취소 정책으로 나뉩니다.
취소 날짜에 따라 KKday 예약금(1인당 440엔)에 대한 취소 수수료가 달라집니다.
예약하신 날짜에 참석이 어려우신 경우, 출발 전에 반드시 예약을 취소해 주시기 바랍니다. 취소하지 않으실 경우, 다음 수수료가 부과됩니다 (실제 수수료는 예약 후 제공되는 증명서의 정보에 따라 결정됩니다). 당일 취소(사전 통보 없음): 1인당 10,000엔
포함/불포함
유의사항
주문을 변경해야 하는 경우 KKday 고객 서비스에 문의하세요. 그러나 주문 변경을 허용할지 여부에 대한 결정은 KKday와 레스토랑에 달려 있으므로 주문 세부 정보를 신중하게 작성하세요.
제공된 주문 세부 정보가 정확한지 확인하십시오. 주문 정보에 오류가 있는 경우, 그에 따른 권리 상실에 대해 책임을 져야 합니다.
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홍보 사진은 참고용일 뿐입니다. 실제로 제공되는 요리가 참고용과 다를 경우, 레스토랑에 알려주십시오. 레스토랑은 이 문제에 대해 전적으로 책임을 집니다.
식사 시간은 제한되어 있습니다. 늦었기 때문에 식사 시간을 단축하면 식사 시간을 연장할 수 없습니다.
레스토랑은 이메일을 통해 사용자에게 연락할 수 있습니다. 자주 사용하고 정기적으로 확인할 수 있는 이메일 주소를 제공해 주세요.
귀하는 예약 플랫폼이 필요에 따라 귀하를 대신하여 레스토랑에 예약 서비스를 제공하고 예약 및 관련 요청을 처리하는 것을 이해하고 동의하며 허가합니다.
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바우처 정보
바우처 이용방법
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사용기한
- 예약 시 선택한 날짜 및 당일 운영 시간 내에 사용해주시고,유효기간이 지나면 무효가 됩니다
위치 안내
장소명: Kokoro mai（心米）
주소: 미나토구 미나미아오야마 7-13-12 미나미아오야마 모리빌딩 1층18:00 - 23:30
토요일 및 공휴일
휴무일
마지막 입장 시간은 오후 9시입니다.
마지막 주문은 오후 9시 30분에 받습니다.
*기타 불규칙 휴일
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