미야기현 아오바구 | 향토 음식 엔조(호무라조) | 좌석 예약 전용

"호무라조"는 "야마가타 소바"에 대한 남다른 애정을 가지고 있습니다. 특히, 전국적으로 높은 평가를 받는 야마가타현 오쿠라 마을의 100% 무농약 "모가미와세" 메밀을 사용합니다. 야마가타 소바의 본고장에서도 손꼽히는 향과 쫄깃한 식감을 자랑하는 이 제품을 자신 있게 추천합니다! 엄격한 품질 관리 하에 매장에서 직접 갈아 만든 신선한 소바 면을 마음껏 즐겨보세요. 전통적인 "이타 소바"부터 따뜻한 소바, 차가운 소바, 츠케멘까지 다양한 종류의 소바를 제공합니다.

×

저희 대표 메뉴인 '숙성 소혀 구이'는 저희만의 특별한 비법으로 정성껏 숙성시킨 소혀를 사용합니다. 그 외에도 '긴카 고등어 구이', '대구와 위안(Yuan)', '테이키야마 삼각 두부 구이' 등 다양한 특선 요리를 즐기실 수 있습니다. 또한 쇼나이 해변에서 직송된 신선한 생선을 원적외선 숯불에 천천히 로바타야키 내는 로바타야키 도 제공합니다.

×

저희 가게에는 야마가타현과 미야기현을 중심으로 한 20여 종의 지역 사케가 항상 준비되어 있습니다. 소바는 물론 숯불구이 요리, 그리고 야마가타현과 미야기현의 향토 음식과도 완벽한 조화를 이룹니다. 또한, 유명 사케 브랜드인 "주욘다이"와 "아사히타카"는 계절에 따라 입고되니, 직원에게 문의해 주세요. 오래된 목재를 아낌없이 사용한 고즈넉한 창고풍 인테리어에서 편안하게 사케 한 잔을 즐겨보세요.

×

아오바도리 이치반초역에서 도보 3분 거리에 위치한 소바 전문점 "호무라조"는 지하 1층에 자리하고 있어 도시의 번잡함을 잊고 고요함을 만끽할 수 있습니다. 나무결이 돋보이는 따뜻한 인테리어는 모던한 감각을 더해 어른들을 위한 아지트 같은 공간으로, 한 번 앉으면 떠나고 싶지 않을 만큼 편안한 분위기를 자랑합니다. 오픈 키친이 보이는 카운터석은 혼자만의 술자리나 데이트에 제격이며, 넓은 테이블석과 세미 프라이빗 룸은 캐주얼한 모임에 안성맞춤입니다. 정성껏 준비한 요리와 음료를 즐겨보세요!

×